Fuori Binario Ep. 3 Il treno del lago Quel ramo del lago di Como che volge a mezzogiorno non è solo una felice intuizione letteraria del Manzoni, è anche la prima tappa di un viaggio in un'area d'Italia popolata di storie e leggende, di silenziosi specchi d'acqua e vette scolpite dal vento. Di incantati luoghi di preghiera e di avamposti della Grande Guerra, di misteriosi edifici diroccati e di lussureggianti ville lacustri. Un territorio che continua a stimolare la fantasia degli scrittori e ad alimentare il ricordo degli storici. E' la sponda lecchese del Lario, attraversata da un treno che arriva fino a Tirano, in Valtellina. Da qui un treno di frontiera, il Bernina, porta i suoi passeggeri fino a St Moritz, inerpicandosi lungo le montagne innevate dell'Engadina, costeggiando uno scenario naturale da sogno. Una serie di Federico Lodoli e Marco Melega Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA FRANCIA Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Farindola: il sapore della vita - pt. 45 Farindola, borgo segnato dalla tragedia di Rigopiano, vive una rinascita grazie a una cooperativa di giovani che, recuperando un ristorante, valorizza le eccellenze del territorio. Attraverso la loro storia, si esplorano le realtà locali: dall'olio abruzzese alla ricerca del tartufo, fino al particolare pecorino "rosa" lavorato dalle donne e alla storica arte ceramica di Castelli. Questi prodotti e tradizioni trovano espressione nei piatti preparati dalle cuoche del ristorante, simbolo di una comunità che guarda al futuro con resilienza. Regia Riccardo Barbieri. Testi Giorgio Grossi. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Trevignano Romano: il Formaggio dei Fiori - pt. 46 Nelle campagne intorno a Trevignano Romano, sul lago di Bracciano, incontriamo Massimo, esperto casaro che da qualche anno ha iniziato la produzione del caciofiore, un antico formaggio che caglia con il fiore del cardo. E dai cardi, tra giugno e luglio, iniziano i lavori di Massimo. Prima raccoglie i fiori nel campo, poi li lascia essiccare all'ombra. Il formaggio, fatto con il latte di pecora, coagula con i petali di questo fiore. Incontreremo poi Luciano, a bordo della sua barca nelle azzurre acque del lago mentre è a pesca di Lucci. Il formaggio ed il pesce termineranno nelle giovani mani di Sara, figlia di Massimo, che, con la maestria di una veterana, preparerà due piatti tipici: lasagna e involtini di luccio con caciofiore. Regia Riccardo Barbieri. Testi Giorgio Grossi. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com La vita degli apicoltori in questo territorio laziale e il loro rapporto quotidiano con le api. Il documentario mostra le tecniche di allevamento e la cura degli alveari, evidenziando le difficoltà legate ai cambiamenti ambientali e alla sopravvivenza degli insetti impollinatori, fondamentali per l'ecosistema. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA Ep. 02 Fuga negli abissi Dopo sei lunghe ore di bassa marea, caldo estremo e ossigeno scarso mettono alla prova ogni forma di vita. Tattiche predatorie, accoppiamenti e strategie sorprendenti scandiscono la lotta per la sopravvivenza. Con la notte tutto cambia, la caccia riprende e quando torna la marea tutto ricomincia. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com FRANCIA Fuori binario Ep. 4 La ferrovia umbra Nella quarta puntata di "Fuori Binario" seguiamo la Ferrovia Umbra, con il suo percorso che taglia da nord a sud il cuore verde e medievale d'Italia. Un territorio dove da secoli l'uomo e il paesaggio sono riusciti a vivere in una totale sintonia, in un equilibrio perfetto tra fede ed arte, bellezza e santità. Sulle orme di San Francesco e della scuola umbra, si incontrano restauratori e pastori, pescatori e artisti, contadini e frati. Una serie di Federico Lodoli e Marco Melega Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA La biodiversità Il termine biodiversità indica la varietà di organismi viventi nelle loro diverse forme e nei rispettivi ecosistemi. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Galapagos: il più incredibile esperimento della natura - puntata 8 Il viaggio di Overland tra meravigliosi paesaggi incontaminati. In ogni angolo del pianeta le storie, i popoli, gli usi, i costumi, i colori, le speranze, le difficoltà. Un archivio di immagini prezioso per la memoria di un mondo sempre più a rischio tra cambiamenti climatici e sociopolitici. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA Puntata 3 In questa puntata: "Wild Italy 7 Ep.01: L'Antropocene alla ricerca di un nuovo equilibrio" e "13 ore per sopravvivere Ep.02: Intrappolati nella bassa marea". Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ep. 3 Gli ecosistemi acquatici La foresta temperata rappresenta un ecosistema delicato che deve affrontare cambi di stagione estremi almeno due volte l'anno, con la primavera e l'autunno. Tutte le specie, dallo scoiattolo alla lince al grizzly, devono coordinarsi e organizzare opportune strategie di sopravvivenza per superare tali sfide. Ma tra la primavera e il ritorno dell'inverno succederanno tante cose nella foresta, che, per via della notoria passione degli orsi per il pesce e nello specifico del salmone, si troverà ricca di composti a base di un elemento fondamentale per la sintesi delle proteine, l'azoto, ma di quello che si trova disciolto nelle acque dell'oceano... Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com GRAN BRETAGNA - IRLANDA DEL NORD Geo è un programma quotidiano condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi. Un racconto, attraverso documentari d'acquisto e le interviste ad ospiti in studio, che affronta temi che spaziano dalla natura all'ambiente, agli animali, alla scienza, alla nutrizione, alla salute, all'attualità. Prima Visione RAI Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com La vita quotidiana di uno dei porti più importanti dell'Adriatico, tra lavoro, tradizioni e storie di mare. Un viaggio tra pescatori, marinai, artigiani e lavoratori che, con la loro esperienza, custodiscono un patrimonio legato da sempre al porto e alla città. Un racconto umano e autentico di Brindisi, dove il mare continua a essere motore di vita, lavoro e identità. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Documentary Documentario ITALIA Galapagos: il più incredibile esperimento della natura - puntata 8 Il viaggio di Overland tra meravigliosi paesaggi incontaminati. In ogni angolo del pianeta le storie, i popoli, gli usi, i costumi, i colori, le speranze, le difficoltà. Un archivio di immagini prezioso per la memoria di un mondo sempre più a rischio tra cambiamenti climatici e sociopolitici. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA Puntata 4 In questa puntata: "Wild Italy 7 Ep.02: Le ultime steppe" e "La Caccia - Ep.01: La sfida più ardua". Prima Visione RAI Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Abolizione della pena di morte, diritto allo sciopero garantito, allargamento del suffragio, nascita della sanità pubblica: il contributo di Francesco Crispi all nascita dello Stato moderno è stato enorme. Ma Crispi, più volte Ministro del Regno d'Italia e Presidente del Consiglio, è stato anche un uomo dalla vita spericolata. Rivoluzionario, esule, garibaldino, ricercato dalla polizia di mezza Europa, Crispi ha accumulato debiti, matrimoni, figli illegittimi, scandali, persino un'accusa di bigamia. Scritto da Carlo Altinier e Giordano Bruno Guerri. Regia di Daniele De Luca Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Documentary Documentario ITALIA Giuseppe Tucci, esploratore, studioso, viaggiatore instancabile, è stato il più grande orientalista italiano del Novecento. Ha attraversato l'Himalaya e il Tibet quando quei territori erano ancora lontani e quasi inaccessibili all'Occidente. A partire dalla fine degli anni Venti, le sue spedizioni hanno portato in Italia testi antichi, opere d'arte, manoscritti, testimonianze fondamentali per la conoscenza del buddhismo e delle civiltà dell'Asia. Regia di Massimo Ferrari Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Documentary Documentario ITALIA FRANCIA Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Cronaca, politica, economia, cultura, spettacolo e sport dall'Italia e dal mondo. I fatti del giorno in tre minuti a cura di Rai News, il canale all news della Rai. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com L'Uva Appassita e il Vialone Nano in Valpolicella - pt. 47 Non tutti conoscono i particolari segreti di vendemmia ed appassimento d'uva necessari per realizzare l'Amarone. Seguendo l'enologo di una delle cantine della Valpolicella scopriremo insieme ad Andrea la particolare tecnica che prevede 3 mesi di sosta dell'uva nel fruttaio. Ci sposteremo poi in falegnameria per vedere come ancora oggi vengono costruite le arelle, le basi dove i frutti vengono lasciati appassire. Gabriele, capostipite di una famiglia di risai, ci poi condurrà nella sua pila vecia, un luogo dove il tempo si è fermato ed il riso vialone nano viene lavorato come alla fine dell'800. E quando, poi, l'Amarone si sposa, in cucina, con il riso non possono che nascere piatti indimenticabili. Nelle sapienti mani di Vitangelo ecco che prenderanno forma il riso all'Amarone e la torta pissotta, dolce della tradizione antica. Regia Riccardo Barbieri. Testi Giorgio Grossi. Prima Visione RAI Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Pesce di lago e uva a Sirmione - pt. 48 Sirmione è una piccola cittadina arroccata su una lingua di terra, che penetra nelle acque del lago di Garda. E dal porticciolo sotto il castello scaligero vedremo partire Tiziano, uno dei pochi pescatori di lago ancora rimasti, mentre si avvia alla sua consueta battuta di pesca mattutina. Sarà la volta poi di Marco, figlio d'arte d'un fornaio di del borgo antico, che preparerà il pane alle erbette. Igino e Franco amano la terra intorno al lago e qui hanno piantato il Trebbiano, un vitigno che, grazie al microclima che si respira, offre un'uva speciale per fare un vino unico: il Lugana. Seguiremo i due fratelli dalla raccolta dell'uva alla lavorazione in cantina. Matteo, uno chef di Sirmione, avrà il compito di assemblare i diversi ingredienti preparando dei bigoli con pane alle erbette e coregone e raviolacci con un sugo di gamberi d'acqua dolce. Regia Riccardo Barbieri. Testi Giorgio Grossi. Prima Visione RAI Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Un bosco nuovo è un documentario che porta lo spettatore nel cuore della Valle del Vanoi, tra i boschi e le montagne intorno a Caoria (frazione di Canal San Bovo, Trentino), per raccontare una storia di rigenerazione naturale, comunità e nuovi inizi. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA Dalla repubblica dominicana ad Haiti pt 1 Il viaggio di Overland tra meravigliosi paesaggi incontaminati. In ogni angolo del pianeta le storie, i popoli, gli usi, i costumi, i colori, le speranze, le difficoltà. Un archivio di immagini prezioso per la memoria di un mondo sempre più a rischio tra cambiamenti climatici e sociopolitici. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA Prima Visione RAI Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com A metà anni Ottanta Jimmy Somerville era probabilmente l'outsider più conosciuto d'Inghilterra. Prima coi Bronski Beat e successivamente coi Communards, questo cantante di Glasgow dall'estensione vocale strabiliante creò, insieme alla sua band, tre album dance immortali. I Bronski Beat, così come i Communards, la seconda band fondata da Somerville, sono state inoltre strumentali per il movimento gay e la working class di allora, due categorie delle quali è sempre stato orgoglioso membro e portavoce. Regia di Olivier Simonnet, 2025 Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 FRANCIA Francoise Hardy, figura memorabile nella costruzione dell'estetica anni Sessanta, è interprete di 'Chez Vous', programma del 1967 di Enzo Trapani in cui lo spettatore è invitato a passare una giornata tipo nella vita della cantante francese, dall'atelier di Yves Saint Laurent all'appartamento parigino della cantante. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Cronaca, politica, economia, cultura, spettacolo e sport dall'Italia e dal mondo. I fatti del giorno in tre minuti a cura di Rai News, il canale all news della Rai. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Dalla repubblica dominicana ad Haiti pt 1 Il viaggio di Overland tra meravigliosi paesaggi incontaminati. In ogni angolo del pianeta le storie, i popoli, gli usi, i costumi, i colori, le speranze, le difficoltà. Un archivio di immagini prezioso per la memoria di un mondo sempre più a rischio tra cambiamenti climatici e sociopolitici. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com ITALIA