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    <title lang="fr">Programmes de nuit</title>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles</title>
    <sub-title lang="fr">Du piment dans votre vie</sub-title>
    <sub-title lang="en">COOKING WITH CONFIDENCE</sub-title>
    <desc>Gordon Ramsay nous entraîne dans un voyage au pays du piment et des épices avec des recettes pleines de goût… et de piquant ! Le chef nous apprend à marier la force du piment avec des saveurs salées, sucrées et acidulées. Saupoudré sur de la mangue ou cuisiné avec de la truffe, découvrez des associations improbables !

Gordon Ramsay explique par l'exemple comment améliorer ses compétences culinaires : choisir les bons ingrédients et les bons récipients, mais surtout, avoir confiance en soi. 

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    <credits>
      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles</title>
    <sub-title lang="fr">On reste cool</sub-title>
    <sub-title lang="en">STRESS FREE</sub-title>
    <desc>Pour cuisiner sans stresser, rien de tel que tout préparer à l'avance. Dans cet épisode, Gordon Ramsay nous propose des recettes qui seront encore meilleures réchauffées : un agneau à la marocaine, un poulet au gingembre ou son fameux chutney épicé. Le chef 3 étoiles nous guide aussi dans l'univers aromatique des huiles.

Gordon Ramsay explique par l'exemple comment améliorer ses compétences culinaires : choisir les bons ingrédients et les bons récipients, mais surtout, avoir confiance en soi. 

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles</title>
    <sub-title lang="fr">Sur le pouce</sub-title>
    <sub-title lang="en">REAL FAST FOOD</sub-title>
    <desc>Pour une cuisine rapide réussie, rien ne vaut les grands classiques inspirés de la street food : burgers au bacon, tacos au bœuf, wrap au poulet ou chili dogs. Simple et délicieux ! Le chef nous apprend aussi comment découper un poulet, choisir son vinaigre et réaliser facilement des petites douceurs irrésistibles avec un ingrédient phare de la cuisine express : le chocolat !

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <category lang="en">Show/Entertainment</category>
    <category lang="fr">Divertissement</category>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles</title>
    <sub-title lang="fr">Quand on est fauché</sub-title>
    <sub-title lang="en">FOOD ON A BUDGET</sub-title>
    <desc>Un épisode spécial petit budget pour apprendre à cuisiner sans se ruiner ! Des recettes simples à base d'ingrédients bon marché comme la charcuterie, les légumes ou les pommes de terre. Pour une cuisine savoureuse et peu coûteuse, il faut savoir tirer le meilleur parti de tous les produits !

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <category lang="en">Show/Entertainment</category>
    <category lang="fr">Divertissement</category>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles</title>
    <sub-title lang="fr">Ça chauffe en cuisine</sub-title>
    <sub-title lang="en">BAKING</sub-title>
    <desc>Une Master Class spéciale pâtisserie ! Gordon Ramsay nous initie aux techniques de base et nous propose de savoureuses recettes comme ses fabuleuses tartelettes au chocolat. Le chef se révèle un guide hors pair dans le choix des ingrédients clés : la farine, le lait et la crème. La leçon du jour : rien de plus simple et de plus chic qu'un délicieux cheesecake au four !

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <category lang="en">Show/Entertainment</category>
    <category lang="fr">Divertissement</category>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011092500 +0000">
    <title lang="fr">Très très bon</title>
    <desc>L'équipe de Très Très Bon vous dégote toutes les bonnes adresses qui vont régaler vos papilles. Des gastronomiques aux bouis-bouis en passant par la street-food, la pâtisserie, la découverte des vins ou les gestes parfaits en cuisine, découvrez chaque semaine le meilleur de la gastronomie. 

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      <presenter>François-Régis Gaudry</presenter>
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    <title lang="fr">Très très bon</title>
    <desc>L'équipe de Très Très Bon vous dégote toutes les bonnes adresses qui vont régaler vos papilles. Des gastronomiques aux bouis-bouis en passant par la street-food, la pâtisserie, la découverte des vins ou les gestes parfaits en cuisine, découvrez chaque semaine le meilleur de la gastronomie. 

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      <presenter>François-Régis Gaudry</presenter>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011103500 +0000">
    <title lang="fr">Très très bon</title>
    <desc>L'équipe de Très Très Bon vous dégote toutes les bonnes adresses qui vont régaler vos papilles. Des gastronomiques aux bouis-bouis en passant par la street-food, la pâtisserie, la découverte des vins ou les gestes parfaits en cuisine, découvrez chaque semaine le meilleur de la gastronomie. 

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      <presenter>François-Régis Gaudry</presenter>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011111000 +0000">
    <title lang="fr">Le zapping de la télé</title>
    <desc>Un résumé de tout ce qui buzze à la télé, le meilleur comme le pire ! Retrouvez les pépites télévisuelles qu'il ne fallait pas rater : les moments dont tout le monde a parlé, les séquences fortes, émouvantes, insolites ou drôles. La crème de la crème ! 

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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011120500 +0000">
    <title lang="fr">Meurtres en Pays cathare</title>
    <desc>À l'inauguration d'une exposition sur l'Inquisition dans un château cathare, les visiteurs découvrent le cadavre mutilé d'une femme dans une cage de torture. Victor, atteint de trisomie 21, est retrouvé sur la scène du crime et fait aussitôt figure de suspect. Or, Victor est le frère de Pauline Lebrun, lieutenant de gendarmerie. Démise de l'enquête et remplacée par Thomas Costella, capitaine de la section de recherches de Montpellier, celle-ci met tout en œuvre pour innocenter Victor. 

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    <credits>
      <director>Stéphanie Murat</director>
      <actor role="Pauline lebrun">Élodie Fontan</actor>
      <actor role="Thomas Costella">Salim Kechiouche</actor>
      <actor role="Chloé Legrand">Florence Loiret-Caille</actor>
      <actor role="Victor Franchet">Samuel Allain-Abitbol</actor>
      <actor role="Julien Perrier">Tom Hudson</actor>
      <actor role="Inès Cartier">Julie Farenc</actor>
    </credits>
    <date>2019</date>
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    <category lang="fr">Téléfilm</category>
    <country>France</country>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011135500 +0000">
    <title lang="fr">Meurtres en Corrèze</title>
    <desc>Dans la ville de Tulle, comme chaque année, des processionnaires et pénitents portent la statue de Saint-Jean, qui aurait vaincu la grande peste au XIVe siècle. Mais ce soir-là, en marge de la fête, Samuel Marques, un artiste local qui s’est fait un nom dans l’art contemporain, est retrouvé assassiné. La capitaine Léna Ribeiro, enfant du pays, est en charge de l’enquête. Seulement, elle est obligée de collaborer avec un commandant de la SRPJ de Bordeaux, Axel Zeller, son ancien grand amour… 

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    <credits>
      <director>Adeline Darraux</director>
      <actor role="Léna Ribeiro">Carole Bianic</actor>
      <actor role="Axel Zeller">Arié Elmaleh</actor>
      <actor role="Karine Dardelet">Joyce Jonathan</actor>
      <actor role="Charon">Olivier Bénard</actor>
      <actor role="Anne Carnot">Jennifer Maria</actor>
      <actor role="Victor Ribéro">Jean-Claude Drouot</actor>
    </credits>
    <date>2019</date>
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    <category lang="fr">Téléfilm</category>
    <country>France</country>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011154500 +0000">
    <title lang="fr">Gordon Ramsay : mission extrême</title>
    <sub-title lang="fr">Le Golden Rule Café</sub-title>
    <sub-title lang="en">Mrs. White's Golden Rule Café</sub-title>
    <desc>Gordon Ramsay est contacté pour sauver un restaurant familial au bord de la faillite. L'établissement, créé par Mme White il y a plus de 60 ans, est aujourd’hui géré par son fils qui rechigne à transmettre les rênes à sa fille, pourtant investie corps et âme pour redonner au restaurant son prestige d'autrefois.

Pour sauver des restaurants, Gordon Ramsay troque ses couteaux de chef contre un véhicule de surveillance et un logiciel espion de pointe. Grâce à une source secrète infiltrée et après inspection nocturne des lieux sous lumière ultraviolette, le chef confronte le personnel aux preuves recueillies. Chaque mission vise à transformer tant l'établissement que le personnel, car les améliorations matérielles seront vaines sans une évolution profonde des pratiques professionnelles. 

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <category lang="fr">Divertissement</category>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : mission extrême</title>
    <sub-title lang="fr">Le Marvel Ranch</sub-title>
    <sub-title lang="en">Marvel Ranch</sub-title>
    <desc>Gordon Ramsay intervient au Marvel Ranch, en Pennsylvanie. Cheryl, la propriétaire, déplore le manque de sérieux et de professionnalisme de son équipe. Gordon, aidé de son contact interne, tente de discipliner les employés et de faire revenir les clients. Mais, entre crottes de souris et omelettes cuites au micro-ondes, réussira-t-il sa mission ?

Pour sauver des restaurants, Gordon Ramsay troque ses couteaux de chef contre un véhicule de surveillance et un logiciel espion de pointe. Grâce à une source secrète infiltrée et après inspection nocturne des lieux sous lumière ultraviolette, le chef confronte le personnel aux preuves recueillies. Chaque mission vise à transformer tant l'établissement que le personnel, car les améliorations matérielles seront vaines sans une évolution profonde des pratiques professionnelles. 

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : mission extrême</title>
    <sub-title lang="fr">Le Dahlak</sub-title>
    <sub-title lang="en">Dahlak</sub-title>
    <desc>À Philadelphie, Gordon Ramsay découvre le Dahlak, un restaurant érythréen emblématique tenu depuis plus de 40 ans par Neghisti et ses enfants. Entre traditions profondément ancrées et nouvelles ambitions portées par la jeune génération, l’équilibre est fragile. Gordon parviendra-t-il à redonner un souffle à cette institution sans en trahir l’âme ?

Pour sauver des restaurants, Gordon Ramsay troque ses couteaux de chef contre un véhicule de surveillance et un logiciel espion de pointe. Grâce à une source secrète infiltrée et après inspection nocturne des lieux sous lumière ultraviolette, le chef confronte le personnel aux preuves recueillies. Chaque mission vise à transformer tant l'établissement que le personnel, car les améliorations matérielles seront vaines sans une évolution profonde des pratiques professionnelles. 

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <title lang="fr">Gordon Ramsay : mission extrême</title>
    <sub-title lang="fr">Le Savin</sub-title>
    <sub-title lang="en">Savin</sub-title>
    <desc>Gordon Ramsay intervient dans un restaurant de Boston sans identité propre et dont les propriétaires, qui ne sont pas du métier, perdent beaucoup d’argent. Les employés, des professionnels pourtant très compétents, se tuent à la tâche mais se sentent méprisés par leurs patrons.

Pour sauver des restaurants, Gordon Ramsay troque ses couteaux de chef contre un véhicule de surveillance et un logiciel espion de pointe. Grâce à une source secrète infiltrée et après inspection nocturne des lieux sous lumière ultraviolette, le chef confronte le personnel aux preuves recueillies. Chaque mission vise à transformer tant l'établissement que le personnel, car les améliorations matérielles seront vaines sans une évolution profonde des pratiques professionnelles. 

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      <presenter>Gordon Ramsay</presenter>
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    <category lang="en">Show/Entertainment</category>
    <category lang="fr">Divertissement</category>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011190000 +0000">
    <title lang="fr">Meurtres à Strasbourg</title>
    <desc>Julian Mathis, héritier d'un domaine viticole alsacien, et Clara Lemestre, œnologue, découvrent un vin rosé au lieu du blanc attendu lors d'une dégustation pour investisseurs. Dans la cuve, ils trouvent le corps de Ronald Mathis, père de Julian. Katel Leguennec, commandante du SRPJ de Strasbourg, enquête avec Maxime Keller, médecin légiste. Anciens amants, leur histoire est compliquée : ils ont vécu une belle histoire d'amour dans leur jeunesse, mais après le départ de Maxime, Katel, restée à Strasbourg, est tombée amoureuse de Franck, le père de Maxime, et l'a épousé. 

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    <credits>
      <director>Laurence Katrian</director>
      <actor role="Katel Leguennec">Hélène de Fougerolles</actor>
      <actor role="Maxime Keller">Olivier Sitruk</actor>
      <actor role="Lidy Mathis">Marie-Christine Barrault</actor>
      <actor role="Franck Keller">Jean-Claude Dauphin</actor>
      <actor role="Julian Mathis">Jean-Baptiste Maunier</actor>
      <actor role="Marianne Mathis">Sophie Gourdin</actor>
      <actor role="France Benoit">Sophie Mounicot</actor>
      <actor role="Lieutenant Aubry">Bellamine Abdelmalek</actor>
      <actor role="Clara Lemestre">Eugénie Derouand</actor>
    </credits>
    <date>2016</date>
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    <category lang="fr">Téléfilm</category>
    <country>France</country>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011205000 +0000">
    <title lang="fr">Meurtres à Sarlat</title>
    <desc>Dans le sud-ouest, Sarlat fut le théâtre de violentes révoltes paysannes au XVIIe siècle. Le fils du plus grand producteur de confit de la région est assassiné selon un rituel qui rappelle ces événements. Pour enquêter, la capitaine Claire Dalmas, de la section de recherche de Bordeaux, est obligée de revenir dans sa ville d’enfance et doit collaborer avec le capitaine de gendarmerie Éric Pavin avec qui elle a vécu une aventure. L’enquête va les plonger au cœur d’un scandale agroalimentaire. 

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    <credits>
      <director>Delphine Lemoine</director>
      <actor role="Claire Dalmas">Cécile Bois</actor>
      <actor role="Éric Pavin">Thierry Godard</actor>
      <actor role="Alain Dalmas">Christian Sinniger</actor>
      <actor role="Michel Signol">Alain Rimoux</actor>
      <actor role="Samira Andrieu">Sabrina Aliane</actor>
      <actor role="Christian Charvet">Pierre-Arnaud Juin</actor>
    </credits>
    <date>2017</date>
    <category lang="en">Movie</category>
    <category lang="fr">Téléfilm</category>
    <country>France</country>
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  <programme channel="paris-premiere.fr" start="20261011224000 +0000">
    <title lang="fr">Meurtres en Cornouaille</title>
    <desc>Au lendemain du carnaval de Douarnenez, un pêcheur découvre le corps sans vie de Morgane, accrochée à une balise à l’entrée du port encore costumée en "Dahut", la princesse responsable de la disparition de l’antique cité d’Ys. Tristan et Marion Legay, un jeune couple d’enquêteurs également unis dans la vie, se voient chargés d’élucider ce meurtre. Mais à peine débarqués à Douarnenez, ils y retrouvent Katell, la pièce manquante de leur inséparable trio de leur jeunesse. 

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    <credits>
      <director>Franck Mancuso</director>
      <actor role="Tristan Legay">Sagamore Stévenin</actor>
      <actor role="Marion Legay">Caroline Anglade</actor>
      <actor role="Katell Morvan">Élodie Navarre</actor>
      <actor role="Père Anselme">Stéphane Boucher</actor>
      <actor role="Gilles Goadec">Aladin Reibel</actor>
      <actor role="Loïc Petit">Narcisse Mame</actor>
    </credits>
    <date>2018</date>
    <category lang="en">Movie</category>
    <category lang="fr">Téléfilm</category>
    <country>France</country>
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