Barbara Wussow Barabara Wussow kocht Grenadiermarsch und Alfred Biolek bereitet Wildente mit karamellisiertem Sauerkraut zu. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Marlies Möller Mindestens genauso wichtig wie ein perfektes Essen ist der Star-Friseurin Marlies Möller die Optik. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Judy Winter Judy Winter macht eine Lammkeule und Alfred Biolek bereitet ein Lemon Herb Risotto zu. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Till Brönner Till Brönner kocht ein Jazz-Trio von gebackener Pellkartoffel, Kräuterquark und Bacon. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2007 Documentary Dokumentation DE 0.. Thomas Fuchsberger Gast Thomas Fuchsberger kocht "Knurrhahn mit Lauch" und Alfred Biolek bereitet Kalbskoteletts "Pizzaiola" zu. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Tagliolini Carciofi e Limone (Artischocken-Zitronen-Pasta) Es gibt kaum ein Gemüse, das ich der Artischocke vorziehe. Ich weiß nach wie vor nicht genau, wie ich damit umgehen soll und der Berg an Abfall verunsichert mich. Aus diesem Grund habe ich Stephanie Theuringer, ihres Zeichens Artischocken-Bäuerin aus dem Marchfeld, in den Kochsalon eingeladen. Sie gibt uns eine genaue und deppensichere Anleitung zum Zubereiten der edlen Distel. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka Martina Hohenlohe Martina Hohenlohe 2017 Documentary Dokumentation AT 0.. Falafel Das "Habibi & Hawara" war zu Gast im Kochsalon: Losian Malki aus Syrien zeigte mir das Rezept seiner Großmutter für Falafel, der Touch Österreich besteht im Hummus mit Kernöl. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Apfel-Zimt-Guglhupf Apfel + Zimt + Guglhupf = die perfekte Nachmittagsjause. Noch dazu mit einem Glas Cidre, der übrigens auch den Teig so ganz besonders flaumig macht. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Knuspriger Thai-Fisch Daria Biezunksi-Vitásek und mich verbindet eine (kulinarische) Freundschaft, die bereits seit Jahren besteht. Von ihrem Thai-Fisch Rezept schwärmt sie mir jetzt schon lange vor, da musste ich sie einfach zu mir in den Kochsalon einladen. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Französische Zwiebelsuppe mit Käse Let's Cook: Wenn du Zwiebeln magst, musst du dieses Rezept ausprobieren. Für diese französische Zwiebelsuppe benötigst du nämlich jede Menge davon! Geschmack: Einzigartig! Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2021 Documentary Dokumentation DE 0.. Spiegelei braten leicht gemacht! Let's Cook: Ein Spiegelei braten ist super einfach und trotzdem gibt es einiges zu beachten, damit das Ei am Ende auch die perfekte Konsistenz hat! Im Video erzähle ich euch, welche das sind! Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2019 Documentary Dokumentation DE 0.. MIMILICIOUS BASICS - Chili entkernen Mimilicious: In diesem Video zeige ich euch einen ganz einfachen Trick, wie ihr Chilis super einfach entkernen und schneiden könnt. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Anna Trauttmansdorff 2018 Documentary Dokumentation DE 0.. Chocolate Tauchen Sie ein in Laurens Entdeckungsreise durch die Welt der Schokolade und entdecken Sie ihre einzigartigen Sorten und Eigenschaften. Von herzhafter Schokoladensalsa bis hin zu roh-veganem Kuchen. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Brett Shaw 2022 Documentary Dokumentation NL 0.. Genial einfach: Gnocchi mit Pesto Let's Cook: Genial einfach: Gnocchi mit Pesto (in 10-Minuten fertig!) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Unfassbar guter Zwiebelkuchen! Let's Cook: Unfassbar guter Zwiebelkuchen! Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Risotto mit Pfifferlingen | Mein Highlight der Woche Let's Cook: Risotto mit Pfifferlingen. Mein Highlight der Woche. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Dieses Frühstück macht dich lange satt! Let's Cook: Dieses Frühstück macht dich lange satt! Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Dieses Pot Pie Rezept ist ein echtes Highlight! Let's Cook: Ob als vegetarisches Weihnachtsessen, oder einfach so als Abendessen. Dieses vegetarische Pot Pie Rezept ist einfach gemacht und wahnsinnig lecker, wenn er frisch aus dem Ofen kommt! Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julian Lange 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Gerösteter Karfiol mit Sesamjoghurt Mein neues Kochbuch mit gesunden Rezepten wird zwar erst im November erscheinen, dieses Rezept poste ich aber schon jetzt, weil ich es so liebe: knuspriger Karfiol aus dem Ofen mit Tahini-Joghurt. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Paprikaschnitzel Cooking with friends: Diesmal habe ich meinen Freund Willi Klinger zu mir an den Herd gebeten, um mir das legendäre Paprikaschnitzel seiner Mutter zeigen zu lassen. Wahrscheinlich das beste, das ich je hatte. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Gedämpftes Jobi-Forellenfilet auf Erdäpfelspinat mit Zitronenhollandaise Forelle, Erdäpfel, Spinat, Hollandaise – was ein recht banaler Klassiker sein könnte, machen Astrid und Andreas Krainer vom Landgasthof Krainer in Langenwang zu einem Highlight im Kochsalon. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Zitronen-Basilikum-Torte Mütter, freut euch, falls ihr am Sonntag diese Torte bekommt: ein köstlicher Zitronen-Basilikum-Turm, eine Kombination, auf die ich schon längst hätte kommen sollen. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Kai Pflaume Kai Pflaume bereitet einen Schichtpudding "Ewige Liebe" zu und Alfred Biolek serviert Entenragout zu Pasta. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Heike Makatsch Heike Makatsch bereitet in ein Guinness-Stew zu und Alfred Biolek kocht eine Topinambursuppe. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Vitali und Wladimir Klitschko "Als Boxer brauchen wir viele Kohlenhydrate und Eiweiß. Darum essen wir vor den Kämpfen immer viel Spaghetti." Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Franziska van Almsick Die Leistungssportlerin hat eine Vorliebe für Pasta und alles Italienische. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2002 Documentary Dokumentation DE 0.. Désirée Nosbusch Désirée Nosbusch kocht Polenta mit Pilzen und Alfred Biolek bereitet Kartoffel-Spargel-Ravioli mit Minze zu. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexander Arnz 2001 Documentary Dokumentation DE 0.. Tzaziki selbst machen (Gurkenjoghurt mit Knoblauch) Ein aromatischer Klassiker aus Joghurt, Gurke und Knoblauch - ideal als Beilage oder zu Gegrilltem. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Die leckersten Bratkartoffeln der Welt - knusprig und lecker! Knusprige Bratkartoffeln richtig gemacht. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Apfelmus mit Zimt Ein einfaches Grundrezept für aromatisches Apfelmus, verfeinert mit Zimt - perfekt als Dessert oder Beilage. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Sauce (super erfrischend) Knackige Gurken treffen auf eine cremige Joghurt-Dill-Sauce - leicht, frisch und schnell zubereitet. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Marillen-Kokosballs Mimilicious: Diese fruchtigen Energy Balls mit Marille und Kokos muss ich unbedingt zeigen. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Anna Trauttmansdorff 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Schokoladentrüffel Mimilicious: Weiche, buttrige Schokoladentrüffel sind für mich ein absolutes Muss zur Weihnachtszeit. Super auch zum Verschenken oder eben einfach selber genießen. Viel Spaß beim Nachmachen! Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Anna Trauttmansdorff 2018 Documentary Dokumentation DE 0.. Schoko-Croissant Mimilicious: Ein gut gedeckter Frühstückstisch kann mit Croissants nur noch perfekt werden. Mit diesem Croissant-Rezept kannst du den französischen Frühstücksklassiker zu Hause selber machen. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Anna Trauttmansdorff 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Ricotta Pancakes Mimilicious: Ricotta-Pancakes mit Blaubeeren sind das perfekte Sonntagsfrühstück. Super fluffig, super soft. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Anna Trauttmansdorff 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. No-Bake-Cheesecake Mimilicious: Wenn es mal ganz schnell gehen soll. Hier der ultimative No-Bake Tortentipp. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Anna Trauttmansdorff 2020 Documentary Dokumentation DE 0.. Melonen Meringue Eine Landköchin bereitet Kürbis-Baiser zu, indem sie frischen Kürbis in Scheiben schneidet, ihn zu einer satten, bernsteinfarbenen Flüssigkeit köcheln lässt und das fertige Kürbis-Baiser mit heißem Tee als einfache ländliche Köstlichkeit serviert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Trdelnik mit Zimt und Pistazien In einer ruhigen Außenküche wird ein Baumstriezel (Trdelnik) zubereitet, um einen Holzspieß gewickelt, langsam über offener Hitze gebacken und anschließend warm serviert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Bagels mit Avocado und Lachs In einem abgelegenen Berghof bereiten Bäcker traditionelle Bagels zu, formen den Teig von Hand, backen ihn goldbraun und servieren die fertigen Bagels mit Avocado und Lachs. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Mochi und mehr In ländlicher Umgebung wird Klebreis gedämpft, zu glatten Mochi-Reiskuchen gestampft, geformt und warm serviert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Selbstgemachtes Sonnenblumen-Öl Ein rustikaler Prozess zeigt die Zubereitung von Sonnenblumenöl und Halva, vom Rösten und Mahlen der Sonnenblumenkerne über das Kochen mit Sirup bis hin zum Formen des fertigen Blocks zum Servieren. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Kartoffelrösti - schnell gemacht knusprig und lecker! So gelingen Rösti mit krosser Kruste und saftigem Kern - inklusive Tipps für die perfekte Bindung. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Hummus (einfach lecker) Ein aromatischer Hummus aus Kichererbsen, Tahin und Zitrone - vielseitig einsetzbar und schnell gemacht. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Hausgemachte Nudeln (Tagliatelle) Vom Teig bis zur perfekt geschnittenen Tagliatelle - hier lernst du die Basis für frische Pasta. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Hausgemachte Tagliatelle mit Pfifferlings Rahm Selbstgemachte Nudeln treffen auf eine aromatische Rahmsauce mit Pfifferlingen - saisonal und herzhaft. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Linus Nielsen Daniel Petri 2026 Documentary Dokumentation DE 3.. Gedämpfter Wolfsbarsch & Drink "Everybody's Darling" Noch nie hat ein Koch es geschafft, den Feueralarm in meinem Kochsalon auszulösen. Bis Liwei kam, sah und siegte. Die Wolfsbarschröllchen waren es allerdings wert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Salat mit Hühnerbrust, Sellerie und eingelegten Weintrauben Der perfekte Hühnersalat - saftige Hühnerbrust, marinierte Weintrauben, Zwiebeln und Sellerie. Einfach pur, mit Blattsalat oder im Sandwich. Die einzige Gefahr liegt im Suchtfaktor. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Spargel-Pasta mit Zitrone Spargel und Zitrone, das ist Frühling pur. Vereint mit Pasta ein absolutes Lieblingsgericht von mir, das alle Kochsalon-Parameter komplett erfüllt: schnell, unkompliziert und extrem gut. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka 2022 Documentary Dokumentation AT 0.. Süßkartoffel-Kokos-Suppe Plötzlich war sie da, die Süßkartoffel. Und fordert mich ständig heraus. Aber ich habe noch keine Challenge gewonnen, denn das Püree war mir zu süß und die Spalten aus dem Ofen zu papierartig. Was tun mit der knallorangen Knolle? Dieses Rennen habe ich gewonnen: Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit scharfem Spinat als Einlage. Perfekt gegen trostloses Wetter. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Bernhard Ratka Martina Hohenlohe Martina Hohenlohe 2017 Documentary Dokumentation AT 0.. Angel Leon Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Chef del Mar - der Koch des Meeres, diesen Spitznamen trägt der Andalusische Drei-Sterne-Koch Angel Leon nicht von ungefähr. In seinem Restaurant Aponiente sind die Schätze des Ozeans die Stars. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Wolfgang Zimmermann 2020 Documentary Dokumentation AT 11.. Pascal Barbot in Salzburg Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Er gibt der französischen Küche einen neuen Touch. Frankreichs Shootingstar der Haute Cuisine, Drei-Sternekoch Pascal Barbot aus Paris, gastiert im Ikarus-Restaurant des Salzburger Hangar-7. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Christian Schmidt 2012 Documentary Dokumentation AT 3.. Ramon Freixa Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Diesmal sind wir in Madrid - zu Gast bei Ramon Freixa. Der Spanier schafft in seiner kunterbunten Küche einen perfekten Spagat zwischen Minimalismus und Maximalismus. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Sven Jansel 2012 Documentary Dokumentation AT 3.. Melonen Meringue Eine Landköchin bereitet Kürbis-Baiser zu, indem sie frischen Kürbis in Scheiben schneidet, ihn zu einer satten, bernsteinfarbenen Flüssigkeit köcheln lässt und das fertige Kürbis-Baiser mit heißem Tee als einfache ländliche Köstlichkeit serviert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Trdelnik mit Zimt und Pistazien In einer ruhigen Außenküche wird ein Baumstriezel (Trdelnik) zubereitet, um einen Holzspieß gewickelt, langsam über offener Hitze gebacken und anschließend warm serviert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Bagels mit Avocado und Lachs In einem abgelegenen Berghof bereiten Bäcker traditionelle Bagels zu, formen den Teig von Hand, backen ihn goldbraun und servieren die fertigen Bagels mit Avocado und Lachs. 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Früchte und Beeren werden zerkleinert, passiert und gesüßt, anschließend in einer mit Eis gefüllten Trommel cremig gerührt und mit Nüssen und Kokosraspeln garniert. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Frittierter Fisch Ein riesiger Fisch wird ausgenommen und gewürzt, dann frittiert, bis er goldbraun und knusprig ist. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Mozzarella Frische Milch wird schonend erhitzt und fermentiert, dann wird der Käsebruch geschnitten, gedehnt und zu traditionellem Mozzarella-Käse geknetet. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Steaks und Burger aus dem Smoker Steaks und Burger werden gewürzt und in einen selbstgebauten Fassräucherofen gegeben, dann langsam geräuchert und gegart, bis sie braun und saftig sind. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Süße Erdbeer-Marmelade Erdbeeren werden in einer Steinpresse zerdrückt und anschließend zu Erdbeermarmelade eingekocht, bis sie dickflüssig und glänzend ist. Danach wird sie abgeschöpft und zum Festwerden und Abkühlen in Gläser gefüllt. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilkin Yusif Ruslan Ziydov Nushaba Ziyadova 2025 Documentary Dokumentation AZ 0.. Früchte-Eis Natürliches Fruchteis wird in einem Bergdorf mit einer handbetriebenen Maschine hergestellt. Früchte und Beeren werden zerkleinert, passiert und gesüßt, anschließend in einer mit Eis gefüllten Trommel cremig gerührt und mit Nüssen und Kokosraspeln garniert. 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