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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Anke Engelke</sub-title>
    <desc>"Meine Familie liebt alle meine Kuchen, aber ganz besonders mein Brownies-Rezept.", sagt Anke Engelke. 

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    <credits>
      <director>Helmut Zanoskar</director>
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    <date>2007</date>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Katharina Thalbach</sub-title>
    <desc>In dieser Folge kocht Bio mit der Schauspielerin Katharina Thalbach. 

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    <credits>
      <director>Alexander Arnz</director>
    </credits>
    <date>2000</date>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Jens Lehmann</sub-title>
    <desc>Gast Jens Lehmann kocht "Münsteraner Möhrensuppe" und Alfred Biolek serviert Hühnchenbrust mit Aprikosensoße. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>2001</date>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Jürgen Becker</sub-title>
    <desc>Das Kölner Urgestein kocht einen echten Rheinischen Sauerbraten. Bio bietet grünen Spargel mit Kürbiskernöl. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>2000</date>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Knusprige Schinken-Käse-Ecken mit Kräuterbutter</sub-title>
    <desc>Da ich den ganzen Nachmittag als Shuttle meiner Kinder zwischen Klavierstunden, Theaterkurs und Kindergeburtstagsgeschenkekaufen unterwegs war, blieb weder viel Zeit zum Einkaufen, noch zum Kochen. Das Ergebnis war trotzdem sehr erfreulich: Blätterteil, Käse, Schinken, getrocknete Chilischoten, Butter und Kräuter. Mehr brauchte es nicht dazu. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Zitronen-Tartelettes</sub-title>
    <desc>Geht es um Zitronentarte, kenne ich keinen Genierer, benutze weibliche List und auch manchmal meine Ellbogen, um ein Maximum davon abzubekommen. Wie passend, dass ausgerechnet unsere Patissière des Jahres in den Kochsalon kam, um mir die besten Zitronentarteletts der Welt beizubringen. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Gazpacho mit Mandeln &amp; Carabineros</sub-title>
    <desc>Ein Deutscher mit spanischen Wurzeln in Österreich - was kommt dabei heraus? Ein Ausnahmekoch namens Juan Amador. Er kocht in seinem Restaurant im 19. Wiener Bezirk und heute bei mir im Kochsalon. Eine kalte Gurkensuppe mit gebratenen Carabineros. Ein einfaches Gericht, mit wenigen Handgriffen zu einem Highlight des Sommers gemacht. Gewusst wie. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Cheesecake im Thermomix</sub-title>
    <desc>Meine Tochter Lilly hat mich ungläubig angestarrt, als ich ihr erstmals einen Cheesecake in den Mund schieben wollte. 'Käse im Kuchen? Niemals!' Damals war sie vier, die Zeit hat für mich gearbeitet und mein Kind zu einer anspruchsvollen Allesesserin gemacht. Dieser Cheesecake war ihre Idee - er vereint zwei ihrer Favoriten: selbst gemachter Vanillepudding und rote Früchte im Glas. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
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    <title lang="de">Let's Cook</title>
    <sub-title lang="de">Dieses Ofengemüse wird dich begeistern!</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Ofengemüse ist das perfekte Rezept für Anfänger, denn es gibt nicht viel zu tun und ist super lecker! Deswegen mache ich es mir an den Tagen, an denen ich keine Lust habe "richtig" zu kochen. 

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      <director>Julian Lange</director>
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    <date>2019</date>
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    <title lang="de">Let's Cook</title>
    <sub-title lang="de">GESCHMACKS-EXPLOSION: Ein Rumpsteak richtig braten</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Wie auch du zuhause dein Rumpsteak richtig braten kannst, damit es unwiderstehlich lecker wird, zeige ich dir anhand dieses schönen Steaks in meiner Küche! 

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      <director>Julian Lange</director>
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    <date>2020</date>
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    <sub-title lang="de">Diese Gebackene Süßkartoffel ist der Hammer!</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Wenn du Süßkartoffeln magst, wirst du dieses einfache Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Feta Dip lieben! 

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      <director>Julian Lange</director>
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    <date>2022</date>
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    <sub-title lang="de">Smoothies selber machen - 3 einfache Rezepte</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Du fragst dich wie man richtig leckere Smoothies selber machen kann? Ich gebe dir 3 einfache Rezepte für Smoothies aus Obst und Gemüse. Dabei benutze ich am liebsten Banane, denn die verleiht den Smoothies eine tolle Cremigkeit. Gefrorene Früchte sind super um eure Fruchtshakes auch ohne Eis zu kühlen. 

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      <director>Julian Lange</director>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Cole Slaw mal anders - Perfekt zum Grillen</sub-title>
    <desc>Let it cook: Ein feiner Klassiker - Coq au vin. Einfach köstlich. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <sub-title lang="de">Coq au Vin - Ein feiner Klassiker</sub-title>
    <desc>Let it cook: Coq au Vin entfaltet seinen tiefen, reichhaltigen Geschmack in der aromatischen Rotweinsoße. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <sub-title lang="de">Das beste Cordon Bleu überhaupt</sub-title>
    <desc>Let it cook: Wir zeigen euch, wie man das beste Cordon bleu kocht. 

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    <sub-title lang="de">Das Geheimnis vom perfekten Original Wiener Schnitzel</sub-title>
    <desc>Let it cook: Knusprig, butterzart und einfach perfekt - unser Rezept für Wiener Schnitzel 

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    <title lang="de">Faraway Village</title>
    <sub-title lang="de">Wir kochen mit hausgemachter Milch</sub-title>
    <desc>Frische Milch wird zu einem hausgemachten Milchgericht verarbeitet mit einer weichen, cremigen Konsistenz. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
      <actor>Ruslan Ziydov</actor>
      <actor>Nushaba Ziyadova</actor>
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    <sub-title lang="de">Dieses Fisch-Rezept hat mich nachhaltig begeistert!</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Dieses Fisch-Rezept mit Zucchini Nudeln und exotischer Kokos-Curry-Sauce ist echt mal was anderes! Müsst ihr probiert haben! 

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      <director>Julian Lange</director>
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    <sub-title lang="de">Diese Ofengemüse-Sauce für Pasta ist ein echter Geheimtipp!</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Dieses einfache Pasta Rezept werdet ihr lieben! Die Pasta Caponata ist eher unbekannt und genau deswegen total unterschätzt. 

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    <sub-title lang="de">Dieses Vegane Chili ist mehr als nur eine Alternative!</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Ein gutes Chili Rezept speichert man sich sofort! Dementsprechend zückt eure Notizhefte, denn viel besser als dieses vegane Chili wird es nicht. 

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    <title lang="de">Let's Cook</title>
    <sub-title lang="de">Dieses Rote-Linsen Rezept liebe ich (&amp; kostet unter 5€!)</sub-title>
    <desc>Let's Cook: Dieses indische Dal ist ein tolles Rezept mit roten Linsen. Aufgrund der Zutaten dazu auch noch sehr günstig &amp; gesund. I love it! 

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    <credits>
      <director>Julian Lange</director>
    </credits>
    <date>2023</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
    <category lang="de">Dokumentation</category>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Erdäpfel-Krautfleckerl mit Zander</sub-title>
    <desc>Sie ist die Grand dame der österreichischen Haubenküche - Lisl Wagner-Bacher, über Jahrzehnte legendäre Wirtin des Landhaus Bacher in der Wachau. Bodenständig auch Lisl Wagner-Bachers Gericht, das sie uns heute im Kochsalon zeigt: Zander mit knusprig frittierten Erdäpfelblattl'n und Kraut. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
    </credits>
    <date>2018</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
    <category lang="de">Dokumentation</category>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Schwarzbeernocken</sub-title>
    <desc>Mancher Geschmack fährt im Hirn ein wie gute Musik, um für immer dort zu bleiben. Bei Haubenkoch Andreas Döllerer sind es Schwarzbeernocken mit den kleinen im Wald gesammelten Beeren in Kombination mit Mehl, Milch und Zucker, die es beim Sommerbesuch auf dem Bauernhof seiner Großeltern im Pinzgau gab. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Pulled Duck mit Cole Slaw auf frischem Josephbrot</sub-title>
    <desc>Andreas Buchinger kocht eine Pulled Duck, so weich, dass man sie blind erkennt, butterzart auf knusprigem Sauerteigbrot mit cremigem Krautsalat. Dazu besucht uns Hans Setzer und bringt einen kräftigen Roten Veltliner mit. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Erdbeergalette mit Pistaziencreme</sub-title>
    <desc>Erdbeerkotelett? Pfui, Mami, jetzt gehst du wirklich zu weit, schüttelt meine 11-jährige Tochter resigniert den Kopf. Nein, das ist eine Art Erdbeerkuchen. Warum nennst du ihn dann nicht Erdbeerkuchen? Weil es eben eine Galette ist, (latent genervt). 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Peter Maffay</sub-title>
    <desc>Der Lederrocker überrascht mit einem Auberginenmousse aus seiner rumänischen Heimat. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>2000</date>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Jean Pütz</sub-title>
    <desc>Gast Jean Pütz bereitet eine mediterrane Quiche zu und Alfred Biolek macht Lauchsalat mit Rosinen. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>2001</date>
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    <sub-title lang="de">Barbara Wussow</sub-title>
    <desc>Barabara Wussow kocht Grenadiermarsch und Alfred Biolek bereitet Wildente mit karamellisiertem Sauerkraut zu. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>2001</date>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Marlies Möller</sub-title>
    <desc>Mindestens genauso wichtig wie ein perfektes Essen ist der Star-Friseurin Marlies Möller die Optik. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>2001</date>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Judy Winter</sub-title>
    <desc>Judy Winter macht eine Lammkeule und Alfred Biolek bereitet ein Lemon Herb Risotto zu. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
    </credits>
    <date>2001</date>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Schweinebraten Toskanische Art mit Kräuterkruste</sub-title>
    <desc>Let it cook: Der Schweinebraten nach toskanischer Art, veredelt mit einer aromatischen Kräuterkruste, vereint mediterrane Aromen. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmsoße</sub-title>
    <desc>Let it cook: Das zarte Schweinefilet, umhüllt von knusprigem Speck, wird in einer cremigen Rahmsoße serviert. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Semmelknödel selber machen</sub-title>
    <desc>Let it cook: Hier ist ein einfaches Rezept, um Semmelknödel selbst zu machen. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <title lang="de">Mimilicious</title>
    <sub-title lang="de">MIMILICIOUS BASICS - Mango Basics</sub-title>
    <desc>Mimilicious: Heute zeige ich euch einen kurzen Trick, wie ich am liebsten Mangos schäle. 

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      <director>Anna Trauttmansdorff</director>
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    <desc>Mimilicious: Ein absoluter Klassiker. Perfekt zum vorbereiten, köcheln lassen und genießen! 

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    <credits>
      <director>Anna Trauttmansdorff</director>
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    <sub-title lang="de">Selbstgemachtes Curry</sub-title>
    <desc>Mimilicious: Ein supereinfaches Hühnchen-Curry zum Nachkochen. 

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      <director>Anna Trauttmansdorff</director>
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    <sub-title lang="de">Tagliatelle mit Hühnchen-Sahne Sauce</sub-title>
    <desc>Mimilicious: Dekadent und soo einfach nachgemacht. Ein Rezept, dass IMMER gut ankommt! 

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      <director>Anna Trauttmansdorff</director>
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    <sub-title lang="de">Khinkali</sub-title>
    <desc>Es gibt fluffige Khinkali mit einer saftigen Fleischfüllung, die heiß serviert werden. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
      <actor>Ruslan Ziydov</actor>
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    <sub-title lang="de">Innereien auf Orientalisch</sub-title>
    <desc>Gewürzte Lammdärme werden auf einen Spieß gewickelt und über dem Feuer zu Kokorec geröstet. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
      <actor>Ruslan Ziydov</actor>
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    <sub-title lang="de">Shah Pilaf aus dem Ofen</sub-title>
    <desc>Reis, Fleisch und Trockenfrüchte werden geschichtet und in Teig eingeschlossen und zu Shah Pilaf gebacken. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Sommerliche Limonen - Wildlachs Pasta</sub-title>
    <desc>Let it cook: Leicht, frisch und perfekt für warme Sommertage: Limonen-Wildlachs Pasta. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Sommersalat mit knusprigen Sesam-Fisch</sub-title>
    <desc>Let it cook: Sommersalat mit knusprigem Sesam-Fisch bringt frische, sommerliche Aromen auf den Tisch. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <title lang="de">Letitcook, auch du kannst kochen</title>
    <sub-title lang="de">Spaghetti Aglio e Olio</sub-title>
    <desc>Let it cook: Hier ist ein einfaches und klassisches Rezept für Spaghetti Aglio e Olio. 

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      <director>Linus Nielsen</director>
      <actor>Daniel Petri</actor>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Dillsauce mit Semmelknödel</sub-title>
    <desc>Als Kind konnte man mich mit Erdäpfeln mit Dillsauce wirklich vergraulen, selten habe ich das Mittagessen verweigert, nur bei ebendiesen habe ich mein deutliches Veto ausgedrückt. Entweder verdanke ich es der Altersmilde oder mein Geschmack hat sich verändert, aber beides habe ich mittlerweile sehr gerne. Besonders die Dillsauce von Harald Pollak vom Retzbacherhof. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Rehrücken mit Steinpilzrisotto</sub-title>
    <desc>Rehrücken gehört für mich zur Königsdisziplin - in der Pfanne wie am Teller. In der Küche stellt sich die Herausforderung, dass man den richtigen Gargrad erwischt, dass er dann Stück für Stück auf der Zunge zergeht. Johannes Winkelhofer vom Weinviertler Landgasthaus Winkelhofer in Eggendorf am Walde zeigt uns, wie es geht. 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
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    <title lang="de">Mein wunderbarer Kochsalon</title>
    <sub-title lang="de">Gin-Drinks</sub-title>
    <desc>Nichts passt so gut zum Sonnenuntergang wie ein gekonnt gemixter, kühler Drink. Gin ist nach wie vor ein großes Thema als solide Basis für einen gelungenen Cocktail. Zwei Barkeeper haben mir gezeigt, dass Gin und Tonic großartig sein kann, es aber auch andere mehr als sinnvolle Paarungen gibt. Cheers! 

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      <director>Bernhard Ratka</director>
      <director>Martina Hohenlohe</director>
      <actor>Martina Hohenlohe</actor>
    </credits>
    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus</title>
    <sub-title lang="de">Hans Neuner in Salzburg</sub-title>
    <desc>Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Arbeitet Sternekoch Hans Neuner nicht gerade in seiner Zwei-Sterne-Küche des Restaurants "Ocean", fährt er am liebsten auf seiner Harley über die Straßen der Algarve. 

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      <director>Peter Schels</director>
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    <date>2014</date>
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    <title lang="de">Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus</title>
    <sub-title lang="de">Virgilio Martinez aus Lima</sub-title>
    <desc>Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Beinahe wäre er Profi-Skater geworden, wenn ihn nicht das Kochen mehr gereizt hätte. Sternekoch Virgilio Martínez ist zu Gast im Salzburger Restaurant Ikarus. 

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      <director>Carina Simader</director>
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    <date>2015</date>
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    <title lang="de">Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus</title>
    <sub-title lang="de">Vineet Bhatia aus London</sub-title>
    <desc>Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Zwei-Sterne-Koch Vineet Bhatia ist zu Gast im Salzburger Hangar-7, der erste indische Koch überhaupt, der mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. 

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      <director>Carina Simader</director>
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    <date>2015</date>
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    <title lang="de">Faraway Village</title>
    <sub-title lang="de">Khinkali</sub-title>
    <desc>Es gibt fluffige Khinkali mit einer saftigen Fleischfüllung, die heiß serviert werden. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
      <actor>Ruslan Ziydov</actor>
      <actor>Nushaba Ziyadova</actor>
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    <date>2025</date>
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    <title lang="de">Faraway Village</title>
    <sub-title lang="de">Innereien auf Orientalisch</sub-title>
    <desc>Gewürzte Lammdärme werden auf einen Spieß gewickelt und über dem Feuer zu Kokorec geröstet. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
      <actor>Ruslan Ziydov</actor>
      <actor>Nushaba Ziyadova</actor>
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    <title lang="de">Faraway Village</title>
    <sub-title lang="de">Shah Pilaf aus dem Ofen</sub-title>
    <desc>Reis, Fleisch und Trockenfrüchte werden geschichtet und in Teig eingeschlossen und zu Shah Pilaf gebacken. 

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      <director>Ilkin Yusif</director>
      <actor>Ruslan Ziydov</actor>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Liselotte Pulver</sub-title>
    <desc>Liselotte Pulver kocht einen Gersteneintopf mit Tafelspitz und Alfred Biolek Reispudding mit Beeren. 

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    <credits>
      <director>Alexander Arnz</director>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Tony Marshall</sub-title>
    <desc>Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid". 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <sub-title lang="de">Ulrike Folkerts</sub-title>
    <desc>Ulrike Folkerts kocht ein Wokgericht. Alfred Biolek bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu. 

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      <director>Alexander Arnz</director>
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    <sub-title lang="de">René Kollo</sub-title>
    <desc>Gast René Kollo kocht ein Fenchelgemüse und Alfred Biolek bereitet Schweinebraten "light" zu. 

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    <sub-title lang="de">Katja Ebstein</sub-title>
    <desc>Katja Ebstein bereitet eine "Tom Yam Gung" zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat. 

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    <sub-title lang="de">Eva Herman</sub-title>
    <desc>Gast Eva Herman kocht Spaghetti mit Tomaten-Karottensauce und Alfred Biolek eine Indische Pilzpfanne. 

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    <desc>Liselotte Pulver kocht einen Gersteneintopf mit Tafelspitz und Alfred Biolek Reispudding mit Beeren. 

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    <desc>Ulrike Folkerts kocht ein Wokgericht. Alfred Biolek bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu. 

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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">René Kollo</sub-title>
    <desc>Gast René Kollo kocht ein Fenchelgemüse und Alfred Biolek bereitet Schweinebraten "light" zu. 

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    <credits>
      <director>Alexander Arnz</director>
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    <date>1998</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
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    <title lang="de">Alfredissimo! - Kochen mit Bio</title>
    <sub-title lang="de">Katja Ebstein</sub-title>
    <desc>Katja Ebstein bereitet eine "Tom Yam Gung" zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat. 

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    <credits>
      <director>Alexander Arnz</director>
    </credits>
    <date>1999</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
    <category lang="de">Dokumentation</category>
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