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    <desc>Was wurde bei den legendären Festmählern von Katharina der Großen serviert?

Katharina die Große war Russlands am längsten regierende Kaiserin und gilt als Visionärin und Reformerin. YouTuber Andong erkundet, was bei ihren legendären Festmählern aufgetischt wurde.

Wie sahen die Speisepläne legendärer Figuren der Geschichte aus? 

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    <date>2021</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
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    <sub-title lang="de">ein Wolf</sub-title>
    <desc>Was fressen Wölfe? Könnten Menschen mit der gleichen Ernährung überleben?

Wölfe sind starke Jäger und reine Fleischfresser. Wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des Hundes? YouTuber Andong testet es und besucht dafür eine Waldhütte und einen Filmtierhof.

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    <desc>Wie sah der Alltag der Wikinger wirklich aus? Und was gab es bei ihnen zu essen?

Popkultur zeigt Wikinger meist als wilde Barbaren. Doch wie lebten sie wirklich und was aßen sie? Der YouTuber Andong reist nach Skandinavien und probiert typische Wikingergerichte.

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    <sub-title lang="de">Die Erfindung des Kochens</sub-title>
    <desc>Die Entdeckung des Feuers löste eine wahre Ernährungsrevolution aus.

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Feuer. Es veränderte die Ernährung unserer Vorfahren grundlegend und löste eine kulinarische und geistige Revolution aus – ein Schlüssel für unsere Evolution.

Wie hat sich die Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert? 

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    <date>2018</date>
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    <sub-title lang="de">Revolution im Ackerbau</sub-title>
    <desc>Der Beginn der Landwirtschaft ermöglichte eine stabile Nahrungsmittelversorgung.

Mit der Landwirtschaft wurden die Menschen sesshaft und die Versorgung mit Nahrung zuverlässiger. Die Bevölkerung wuchs stark, und es entstanden neue Fähigkeiten über das bloße Überleben hinaus.

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    <desc>Nur mithilfe von Konservierung kann für Zeiten der Knappheit geplant werden.

Seit jeher versucht der Mensch, seine Nahrung zu konservieren, damit sie nicht verdirbt. So können Vorräte aus Zeiten des Überflusses helfen, Phasen der Knappheit zu überstehen.

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    <sub-title lang="de">Ernährung als Industrie</sub-title>
    <desc>Die Industrialisierung brachte die zweite große Lebensmittelrevolution.

Im 20. Jahrhundert wandelte sich die Landwirtschaft stärker als je zuvor. Mit wachsender Produktion und Verarbeitung rücken auch ökologische und gesundheitliche Fragen in den Fokus.

Wie hat sich die Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert? 

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    <sub-title lang="de">Die Zukunft der Ernährung</sub-title>
    <desc>Die Zukunft der Menschheit hängt maßgeblich von der Zukunft unserer Nahrung ab.

Industrielle Nahrung prägte das 20. Jahrhundert. Heute fragen sich Experten: Wie essen wir künftig? Urban Farming, Veganismus und Insektenprotein zeigen mögliche Wege der Ernährung von morgen.

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    <title lang="de">Besser essen, länger leben?</title>
    <desc>Wie sieht der optimale Speiseplan für ein langes und gesundes Leben aus?

Aktuelle Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass unsere Ernährung der wichtigste Faktor für anhaltende Gesundheit und ein langes Leben ist. Ärzte, Köche und Ernährungswissenschaftler zeigen, wie wir gesünder leben können, indem wir frische Zutaten in unsere täglichen Mahlzeiten einbauen - ohne dass der Geschmack dabei zu kurz kommt. 

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    <date>2022</date>
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    <title lang="de">Der Feinkost-Tempel von Bologna</title>
    <desc>6 Millionen Besucher soll der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anlocken.

Das gesamte kulinarische Angebot Italiens, gebündelt unter einem Dach - nicht weniger verheißt die "Fico Eataly World", die in Bologna ihre Tore geöffnet hat. Sechs Millionen Besucher will der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anziehen. Doch die ortsansässigen kleineren Lebensmittelerzeuger fühlen sich durch die Marktmacht der Konkurrenz in ihrer Existenz bedroht. 

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Katharina die Große war Russlands am längsten regierende Kaiserin und gilt als Visionärin und Reformerin. YouTuber Andong erkundet, was bei ihren legendären Festmählern aufgetischt wurde.

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Wölfe sind starke Jäger und reine Fleischfresser. Wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des Hundes? YouTuber Andong testet es und besucht dafür eine Waldhütte und einen Filmtierhof.

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    <desc>Wie sah der Alltag der Wikinger wirklich aus? Und was gab es bei ihnen zu essen?

Popkultur zeigt Wikinger meist als wilde Barbaren. Doch wie lebten sie wirklich und was aßen sie? Der YouTuber Andong reist nach Skandinavien und probiert typische Wikingergerichte.

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    <desc>Die Entdeckung des Feuers löste eine wahre Ernährungsrevolution aus.

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Feuer. Es veränderte die Ernährung unserer Vorfahren grundlegend und löste eine kulinarische und geistige Revolution aus – ein Schlüssel für unsere Evolution.

Wie hat sich die Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert? 

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    <sub-title lang="de">Revolution im Ackerbau</sub-title>
    <desc>Der Beginn der Landwirtschaft ermöglichte eine stabile Nahrungsmittelversorgung.

Mit der Landwirtschaft wurden die Menschen sesshaft und die Versorgung mit Nahrung zuverlässiger. Die Bevölkerung wuchs stark, und es entstanden neue Fähigkeiten über das bloße Überleben hinaus.

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    <desc>Nur mithilfe von Konservierung kann für Zeiten der Knappheit geplant werden.

Seit jeher versucht der Mensch, seine Nahrung zu konservieren, damit sie nicht verdirbt. So können Vorräte aus Zeiten des Überflusses helfen, Phasen der Knappheit zu überstehen.

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    <desc>Die Industrialisierung brachte die zweite große Lebensmittelrevolution.

Im 20. Jahrhundert wandelte sich die Landwirtschaft stärker als je zuvor. Mit wachsender Produktion und Verarbeitung rücken auch ökologische und gesundheitliche Fragen in den Fokus.

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    <desc>Die Zukunft der Menschheit hängt maßgeblich von der Zukunft unserer Nahrung ab.

Industrielle Nahrung prägte das 20. Jahrhundert. Heute fragen sich Experten: Wie essen wir künftig? Urban Farming, Veganismus und Insektenprotein zeigen mögliche Wege der Ernährung von morgen.

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    <desc>Wie sieht der optimale Speiseplan für ein langes und gesundes Leben aus?

Aktuelle Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass unsere Ernährung der wichtigste Faktor für anhaltende Gesundheit und ein langes Leben ist. Ärzte, Köche und Ernährungswissenschaftler zeigen, wie wir gesünder leben können, indem wir frische Zutaten in unsere täglichen Mahlzeiten einbauen - ohne dass der Geschmack dabei zu kurz kommt. 

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    <title lang="de">Der Feinkost-Tempel von Bologna</title>
    <desc>6 Millionen Besucher soll der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anlocken.

Das gesamte kulinarische Angebot Italiens, gebündelt unter einem Dach - nicht weniger verheißt die "Fico Eataly World", die in Bologna ihre Tore geöffnet hat. Sechs Millionen Besucher will der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anziehen. Doch die ortsansässigen kleineren Lebensmittelerzeuger fühlen sich durch die Marktmacht der Konkurrenz in ihrer Existenz bedroht. 

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Katharina die Große war Russlands am längsten regierende Kaiserin und gilt als Visionärin und Reformerin. YouTuber Andong erkundet, was bei ihren legendären Festmählern aufgetischt wurde.

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Wölfe sind starke Jäger und reine Fleischfresser. Wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des Hundes? YouTuber Andong testet es und besucht dafür eine Waldhütte und einen Filmtierhof.

Wie sahen die Speisepläne legendärer Figuren der Geschichte aus? 

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Popkultur zeigt Wikinger meist als wilde Barbaren. Doch wie lebten sie wirklich und was aßen sie? Der YouTuber Andong reist nach Skandinavien und probiert typische Wikingergerichte.

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Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Feuer. Es veränderte die Ernährung unserer Vorfahren grundlegend und löste eine kulinarische und geistige Revolution aus – ein Schlüssel für unsere Evolution.

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Seit jeher versucht der Mensch, seine Nahrung zu konservieren, damit sie nicht verdirbt. So können Vorräte aus Zeiten des Überflusses helfen, Phasen der Knappheit zu überstehen.

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    <desc>Die Industrialisierung brachte die zweite große Lebensmittelrevolution.

Im 20. Jahrhundert wandelte sich die Landwirtschaft stärker als je zuvor. Mit wachsender Produktion und Verarbeitung rücken auch ökologische und gesundheitliche Fragen in den Fokus.

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Industrielle Nahrung prägte das 20. Jahrhundert. Heute fragen sich Experten: Wie essen wir künftig? Urban Farming, Veganismus und Insektenprotein zeigen mögliche Wege der Ernährung von morgen.

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    <desc>Wie sieht der optimale Speiseplan für ein langes und gesundes Leben aus?

Aktuelle Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass unsere Ernährung der wichtigste Faktor für anhaltende Gesundheit und ein langes Leben ist. Ärzte, Köche und Ernährungswissenschaftler zeigen, wie wir gesünder leben können, indem wir frische Zutaten in unsere täglichen Mahlzeiten einbauen - ohne dass der Geschmack dabei zu kurz kommt. 

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    <desc>6 Millionen Besucher soll der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anlocken.

Das gesamte kulinarische Angebot Italiens, gebündelt unter einem Dach - nicht weniger verheißt die "Fico Eataly World", die in Bologna ihre Tore geöffnet hat. Sechs Millionen Besucher will der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anziehen. Doch die ortsansässigen kleineren Lebensmittelerzeuger fühlen sich durch die Marktmacht der Konkurrenz in ihrer Existenz bedroht. 

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Wölfe sind starke Jäger und reine Fleischfresser. Wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des Hundes? YouTuber Andong testet es und besucht dafür eine Waldhütte und einen Filmtierhof.

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    <title lang="de">Essen wie...</title>
    <sub-title lang="de">die Wikinger</sub-title>
    <desc>Wie sah der Alltag der Wikinger wirklich aus? Und was gab es bei ihnen zu essen?

Popkultur zeigt Wikinger meist als wilde Barbaren. Doch wie lebten sie wirklich und was aßen sie? Der YouTuber Andong reist nach Skandinavien und probiert typische Wikingergerichte.

Wie sahen die Speisepläne legendärer Figuren der Geschichte aus? 

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    <date>2021</date>
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    <title lang="de">Die Geschichte des Essens</title>
    <sub-title lang="de">Die Erfindung des Kochens</sub-title>
    <desc>Die Entdeckung des Feuers löste eine wahre Ernährungsrevolution aus.

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Feuer. Es veränderte die Ernährung unserer Vorfahren grundlegend und löste eine kulinarische und geistige Revolution aus – ein Schlüssel für unsere Evolution.

Wie hat sich die Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert? 

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    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Die Geschichte des Essens</title>
    <sub-title lang="de">Revolution im Ackerbau</sub-title>
    <desc>Der Beginn der Landwirtschaft ermöglichte eine stabile Nahrungsmittelversorgung.

Mit der Landwirtschaft wurden die Menschen sesshaft und die Versorgung mit Nahrung zuverlässiger. Die Bevölkerung wuchs stark, und es entstanden neue Fähigkeiten über das bloße Überleben hinaus.

Wie hat sich die Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert? 

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    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Die Geschichte des Essens</title>
    <sub-title lang="de">Fortschritt durch Konservierung</sub-title>
    <desc>Nur mithilfe von Konservierung kann für Zeiten der Knappheit geplant werden.

Seit jeher versucht der Mensch, seine Nahrung zu konservieren, damit sie nicht verdirbt. So können Vorräte aus Zeiten des Überflusses helfen, Phasen der Knappheit zu überstehen.

Wie hat sich die Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert? 

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    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Die Geschichte des Essens</title>
    <sub-title lang="de">Ernährung als Industrie</sub-title>
    <desc>Die Industrialisierung brachte die zweite große Lebensmittelrevolution.

Im 20. Jahrhundert wandelte sich die Landwirtschaft stärker als je zuvor. Mit wachsender Produktion und Verarbeitung rücken auch ökologische und gesundheitliche Fragen in den Fokus.

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    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Die Geschichte des Essens</title>
    <sub-title lang="de">Die Zukunft der Ernährung</sub-title>
    <desc>Die Zukunft der Menschheit hängt maßgeblich von der Zukunft unserer Nahrung ab.

Industrielle Nahrung prägte das 20. Jahrhundert. Heute fragen sich Experten: Wie essen wir künftig? Urban Farming, Veganismus und Insektenprotein zeigen mögliche Wege der Ernährung von morgen.

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    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Besser essen, länger leben?</title>
    <desc>Wie sieht der optimale Speiseplan für ein langes und gesundes Leben aus?

Aktuelle Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass unsere Ernährung der wichtigste Faktor für anhaltende Gesundheit und ein langes Leben ist. Ärzte, Köche und Ernährungswissenschaftler zeigen, wie wir gesünder leben können, indem wir frische Zutaten in unsere täglichen Mahlzeiten einbauen - ohne dass der Geschmack dabei zu kurz kommt. 

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    <date>2022</date>
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    <title lang="de">Der Feinkost-Tempel von Bologna</title>
    <desc>6 Millionen Besucher soll der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anlocken.

Das gesamte kulinarische Angebot Italiens, gebündelt unter einem Dach - nicht weniger verheißt die "Fico Eataly World", die in Bologna ihre Tore geöffnet hat. Sechs Millionen Besucher will der weltweit größte Feinkost-Tempel jährlich anziehen. Doch die ortsansässigen kleineren Lebensmittelerzeuger fühlen sich durch die Marktmacht der Konkurrenz in ihrer Existenz bedroht. 

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    <date>2018</date>
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    <title lang="de">Essen wie...</title>
    <sub-title lang="de">Katharina die Große</sub-title>
    <desc>Was wurde bei den legendären Festmählern von Katharina der Großen serviert?

Katharina die Große war Russlands am längsten regierende Kaiserin und gilt als Visionärin und Reformerin. YouTuber Andong erkundet, was bei ihren legendären Festmählern aufgetischt wurde.

Wie sahen die Speisepläne legendärer Figuren der Geschichte aus? 

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    <date>2021</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
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    <title lang="de">Essen wie...</title>
    <sub-title lang="de">ein Wolf</sub-title>
    <desc>Was fressen Wölfe? Könnten Menschen mit der gleichen Ernährung überleben?

Wölfe sind starke Jäger und reine Fleischfresser. Wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des Hundes? YouTuber Andong testet es und besucht dafür eine Waldhütte und einen Filmtierhof.

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    <date>2021</date>
    <category lang="en">Documentary</category>
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    <title lang="de">Essen wie...</title>
    <sub-title lang="de">die Wikinger</sub-title>
    <desc>Wie sah der Alltag der Wikinger wirklich aus? Und was gab es bei ihnen zu essen?

Popkultur zeigt Wikinger meist als wilde Barbaren. Doch wie lebten sie wirklich und was aßen sie? Der YouTuber Andong reist nach Skandinavien und probiert typische Wikingergerichte.

Wie sahen die Speisepläne legendärer Figuren der Geschichte aus? 

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    <date>2021</date>
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