GIOVANNI PASSERINI - ITALIE Ces huit chefs ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour inventer leur propre cuisine et ont ouvert leur restaurant. Chaque épisode relate leur arrivée en France, leur parcours et leur vision de la cuisine française revisitée sous l’influence de leur pays natal, dans lequel ils nous emmènent afin de remonter aux sources de leurs savoir-faire. Après des débuts à Rome, sa ville natale, Giovanni Passerini est passé chez Alain Passard (L’Arpège) et Iñaki Aizpitarte (Le chateaubriand) avant de se faire remarquer en secondant Petter Nilsson (la Gazzetta). Le chef romain, qui éprouve le besoin de jouer souvent à la guitare, avant de prendre sa place derrière les fourneaux, vole ensuite de ses propres ailes. Il ouvre Rino, table de poche qui l’’inscrit dans le renouveau bistronomique de l’Est parisien et d’être consacré créateur de l’année 2011 par le festival Omnivore. En 2016, il ouvre le Passerini où il sert une cuisine généreuse, avec des assiettes composées de produits en grande majorité français travaillés à l’italienne. Le Guide Fooding le sacre Meilleur chef en 2017. Depuis quelques années, la cuisine française s’enrichit sous l’impulsion de nouveaux chefs créatifs, venus des quatre coins de la planète et ayant appris leur métier dans l’Hexagone. Cette série documentaire nous emmène à la rencontre de huit d’entre eux, originaires du Brésil, de l'Argentine, de la Colombie, du Liban, d’Afrique du Sud, du Japon, de la Suède et de l’Italie. Ces six chefs ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour inventer leur propre cuisine et ont ouvert leur restaurant. Chaque épisode relate leur arrivée en France, leur parcours et leur vision de la cuisine française revisitée sous l’influence de leur pays natal, dans lequel ils nous emmènent afin de remonter aux sources de leurs savoir-faire. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Stephane Carrel 2018 Documentary Documentaire 53 France .6/8. Tout public ALESSANDRA MONTAGNE - BRÉSIL Alessandra Montagne, cheffe brésilienne, a ouvert en 2012, dans le 13e arrondissement de Paris, le Tempero. Dans son restaurant dont le nom en portugais signifie "épice", cette native de Rio de Janeiro sert une cuisine française avec une touche brésilienne. Elle utilise beaucoup le maïs, un ingrédient typique de son pays et associé à son enfance, et ne jette rien. Alessandra Montagne est très investie contre le gaspillage alimentaire et privilégie le circuit court pour les produits qu’elle utilise. La cheffe, qui a découvert sa vocation sur le tard, arrive en France à l’âge de 22 ans, pour parfaire son français. Elle ne repartira pas. Elle se marie, travaille dans le secteur médical. Lorsqu'une amie restauratrice lui demande de remplacer son chef pendant deux mois, Alessandra décide de se lancer dans la cuisine. Son CAP en poche, elle se forme auprès de William Ledeuil, à Ze Kitchen Galerie, et Adeline Grattard, au Yam'Tcha, avant d’ouvrir son restaurant avec son ex-mari. Depuis quelques années, la cuisine française s’enrichit sous l’impulsion de nouveaux chefs créatifs, venus des quatre coins de la planète et ayant appris leur métier dans l’Hexagone. Cette série documentaire nous emmène à la rencontre de huit d’entre eux, originaires du Brésil, de l'Argentine, de la Colombie, du Liban, d’Afrique du Sud, du Japon, de la Suède et de l’Italie. Ces six chefs ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour inventer leur propre cuisine et ont ouvert leur restaurant. Chaque épisode relate leur arrivée en France, leur parcours et leur vision de la cuisine française revisitée sous l’influence de leur pays natal, dans lequel ils nous emmènent afin de remonter aux sources de leurs savoir-faire. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Stephane Carrel 2018 Documentary Documentaire 53 France .0/8. Tout public En 1777, Mozart, âgé de 21 ans, tourne le dos à une vie stable en quittant son poste de Konzertmeister auprès du prince-archevêque Colloredo, à Salzbourg. Il est célèbre depuis qu’il a 4 ans, témoignant dès son plus jeune âge de dons prodigieux pour la musique. Le génie musical veut se dédier à la composition et voyage à Mannheim, alors considérée comme la capitale musicale de l’Europe, puis à Paris, où une nouvelle forme populaire de spectacle musical lui vaut une commande. Mais, alors que la chance semble de nouveau lui sourire, sa mère qui l’accompagne, est emportée par la fièvre typhoïde. Son père, un home autoritaire, insiste fortement pour qu’il rentre à Salzbourg. Cette série montre comment Wolfgang Amadeus Mozart, enfant prodige, qui écrit ses premières œuvres dès l’âge 6 ans, puis compositeur au tempérament subversif, est devenu un génie de la musique classique. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alice Smith Dávid Kerek, Stephen Fry, Richard E. Grant, Adjoa Andoh, Robert Greenberg 2024 Doc. Histoire 59 Royaume-Uni .0/3. Tout public En 1781, à 25 ans, Mozart, débarrassé de la tutelle de son père, réside à Vienne, où il a peu d’amis et son avenir est incertain. Il trouve réconfort et stabilité auprès de la famille Weber, en particulier de Constance, dont tombe amoureux. Le jeune compositeur se marie avec elle en août 1782, sans attendre le consentement écrit de son père, furieux, et devient père. Mozart connaît alors la gloire et enchaîne les succès jusqu’à ce qu’il compose son œuvre la plus rebelle et provocante "Les Noces de Figaro". Cet opéra froisse les mécènes influents qui l’avaient soutenu son ascension vers la gloire. Cette série montre comment Wolfgang Amadeus Mozart, enfant prodige, qui écrit ses premières œuvres dès l’âge 6 ans, puis compositeur au tempérament subversif, est devenu un génie de la musique classique. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alice Smith Dávid Kerek, Stephen Fry, Richard E. Grant, Adjoa Andoh, Robert Greenberg 2024 Doc. Histoire 59 Royaume-Uni .1/3. Après la mort de son père, la musique de Mozart atteint un nouveau sommet d’intensité et de profondeur émotionnelle, d’autant qu’il a déjà vécu de nombreux deuils lors dans sa courte existence. Son opéra Don Giovanni, qui succède au succès des Noces de Figaro, se distingue par sa sophistication, mêlant drame et comédie, mais le public viennois, y compris l’empereur, juge la musique trop intense. La guerre austro-turque, qui éclate en 1788, fragmente davantage la scène musicale viennoise, plaçant Mozart dans une situation précaire. Il se débat pour pouvoir subvenir aux besoins de sa famille face à une aristocratie qui resserre les cordons de sa bourse, indifférente au sorte des artistes indépendants comme lui. L’avenir, autrefois prometteur, semble désormais sombre. Cette série montre comment Wolfgang Amadeus Mozart, enfant prodige, qui écrit ses premières œuvres dès l’âge 6 ans, puis compositeur au tempérament subversif, est devenu un génie de la musique classique. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alice Smith Dávid Kerek, Stephen Fry, Richard E. Grant, Adjoa Andoh, Robert Greenberg 2024 Doc. Histoire 59 Royaume-Uni .2/3. LES RECIPIENTS EN PLASTIQUE Les techniques de conservation de la nourriture font partie des grandes avancées de l’humanité. Pour gagner du temps sur un moment incontournable de notre journée, le repas, nous avons cherché comment préserver la fraîcheur de nos aliments. Le tupperware, inventé en 1946 par Earl Tupper, a non seulement permis une meilleure conservation de la nourriture, mais a aussi redéfini notre manière de manger : désormais, on emporte son repas déjà tout prêt, partout avec soi. Cuisiner le week-end pour la semaine à venir apporte-t-il un réel gain de temps ? Paradoxalement, cette boîte en plastique hermétique et étanche pourvue d'un ingénieux couvercle a tendance à favoriser l’hyperactivité au travail. Le succès de cette invention à travers le monde et son utilité sont cependant indéniables. A la recherche du temps qu'on perd. Cette série documentaire instructive et étonnante montre comment des inventions, objets et concepts censés nous permettre d'aller plus vite, ont changé notre existence et notre rapport au temps.. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Michel D.T. Lam 2021 Documentary Documentaire 48 France .6/8. Tout public De la péninsule arabique à la Tunisie, en passant par l’Egypte, le monde arabe est le berceau d’une civilisation des parfums. L’Arabie est au cœur des échanges des matières olfactives les plus rares et les plus précieuses depuis la plus haute Antiquité. Les parfums participent grandement au fondement de sa culture commerçante. Au Xe siècle, grâce au perfectionnement de la distillation, les savants arabes permettent le développement d’une véritable industrie du parfum, notamment à Damas, où l’eau de rose est produite. Aujourd’hui, les senteurs sont toujours très importantes dans la vie des orientaux, en société comme dans l’intimité. Le film de Feriel Ben Mahmoud (DIVAS DU MONDE ARABE) se structure autour de quatre matières premières emblématiques des parfums orientaux, qui racontent chacune une histoire : l’encens, l’ambre gris, le jasmin et la fleur d’oranger. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Feriel Ben Mahmoud 2023 Documentary Documentaire 52 France Tout public Pour la première fois à l’écran, ce documentaire réunit les deux chefs stars Cédric Grolet et Pierre Sang Boyer pour un voyage aux mille saveurs vers une terre culinaire encore peu connue : l’Arabie Saoudite. Amis de longue date, les deux chefs français partagent des origines communes, en Auvergne, et une même passion pour la gastronomie. Ils rêvaient depuis toujours de partir ensemble à la découverte d’une nouvelle destination culinaire. C’est désormais chose faite ! Ce documentaire les suit dans deux des régions les plus emblématiques de l’Arabie, Djeddah et AlUla, où ils sont allés à la rencontre de plusieurs chefs saoudiens, explorant les techniques et les saveurs de la gastronomie locale. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Antonin Broutard 2022 Documentary Documentaire 52 France Tout public Olivier Giroud a tout gagné ou presque : Coupe du Monde, Ligue des Champions, Ligue Europa, Coupe d’Angleterre, Championnat d’Italie, Ligue 1... Il est devenu en 2022 le meilleur buteur de l’histoire de l’Equipe de France ! Et pourtant, il est depuis longtemps l’un des joueurs français de premier plan les plus contestés et critiqués. "C’est un joueur à part dans tous les sens du terme" dit de lui Arsène Wenger. "Il y a eu beaucoup de choses injustes sur lui" confirme Didier Deschamps. "C’est une force énorme de pouvoir prouver aux gens qu’ils ont tort" conclut Frank Lampard. Ce parcours semé d’embûches, c’est aussi l’histoire de sa vie : benjamin d’une fratrie de quatre - avec un grand frère à qui un destin de footballeur professionnel était promis -, jeune joueur à la carrière qui a mis du temps à démarrer, Olivier Giroud a traversé toutes les épreuves avec son épouse Jennifer et ses quatre enfants. Comme le dit l’homme aujourd’hui âgé de 37 ans, "ça ne m’atteint pas, ça me donne de la force !". Une plongée dans la carrière exceptionnelle et le parcours personnel singulier et méconnu de l’un des plus grands joueurs de l’histoire du football français. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com David Perrier 2023 Documentary Documentaire 75 France Tout public L’ENGRENAGE Martin Lepage a acheté le Livie, voilier de compétition qu'il a mené à Port la forêt, en Bretagne, afin qu'il subisse des transformations permettant de charger une cargaison de drogue. L'ex-ambulancier a ensuite réussi, avec un acolyte québécois, à atteindre la Martinique malgré leur manque d'expérience en pilotage de voilier. Martin Lepage songe à tout laisser tomber lorsqu'un membre du réseau de trafiquants vient frapper à sa porte pour qu'il reparte en Martinique. Il y retrouve, en juin 2018, il retrouve un nouveau coéquipier Langis Bélanger, un ex-militaire avec qui il embarque 1 500 kg de ballots remplis de cocaïne et met le cap pour le Québec, Les douaniers français interceptent alors le voilier près de l'ile Saint Martin. Lepage et Bélanger mettent le feu au bateau pour détruire la cargaison. En vain. Cette série documentaire de Clément Godart relate l'une des histoires les plus rocambolesques du trafic de drogue international, celle d'un convoi exceptionnel d'une tonne cinq de cocaïne dont le montant est estimé à 100 millions de dollars. Martin Lepage, un ambulancier québécois sans histoire se retrouve pris au piège d'une affaire bien trop complexe pour lui, qui commence par un banal fait divers et va tourner au drame. Dans ce thriller au casting improbable, dont l’intrigue se déroule sur un voilier mythique du Vendée Globe, se croisent des trafiquants sud-américains, des enquêteurs français, américains et canadiens et des Hells Angels. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Raphaël Rouyer, Clément GODART, Alexandre Mehring 2023 Doc. Judiciaire 52 France .2/4. 10 L’ENFER En janvier 2020, Martin Lepage est emprisonné en Martinique depuis près de deux ans lorsque son jeune fils, Maxime, est tué à Sainte-Anne-des-Monts, en Gaspésie. S'agit-il d'une vengeance liée à la saisie des 1 500 kilos de cocaïne à bord du Livie ? De leur côté, les enquêteurs tentent de remonter la piste des trafiquants, des Hells Angels, qui ont recruté Martin Lepage et Langis Bellanger. Ils ne trouvent pas la preuve que ce dernier ait déjà effectué d'autres voyages avec une cargaison de drogue plus faible mais en sont sûrs. Lors du procès, Martin Lepage est condamné à sept ans de prison. Cette série documentaire de Clément Godart relate l'une des histoires les plus rocambolesques du trafic de drogue international, celle d'un convoi exceptionnel d'une tonne cinq de cocaïne dont le montant est estimé à 100 millions de dollars. Martin Lepage, un ambulancier québécois sans histoire se retrouve pris au piège d'une affaire bien trop complexe pour lui, qui commence par un banal fait divers et va tourner au drame. Dans ce thriller au casting improbable, dont l’intrigue se déroule sur un voilier mythique du Vendée Globe, se croisent des trafiquants sud-américains, des enquêteurs français, américains et canadiens et des Hells Angels. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Clément GODART, Alexandre Mehring, Raphaël Rouyer 2023 Doc. Judiciaire 52 France .3/4. 10 JUAN ARBELAEZ - COLOMBIE Entrepreneur, restaurateur et chef cuisinier, le Colombien Juan Arbelaez est à la tête de six restaurants à Paris et en région parisienne, dont Vida et Limon, le restaurant de l’Hôtel Marignan Champs Elysées. Sa passion de la cuisine, ce jeune trentenaire hyperactif la tient de son grand-père et de sa mère, qui lui ont transmis leurs recettes et leur savoir-faire. C’est donc tout naturellement que Juan Arbelaez arrive à 18 ans en France afin de poursuivre son rêve d’enfant. Sorti premier de l’école du Cordon Bleu en 2008, il aiguise ensuite ses couteaux auprès de chefs cuisiniers renommés, dont Pierre Gagnaire, Éric Briffard et Éric Fréchon. Sa participation à Top chef en 2012 le fait remarquer de Jean Imbert, vainqueur du concours, qui lui propose de le seconder dans les cuisines de son restaurant parisien L'Acajou. Et en 2013, Juan Arbelaez lance son premier restaurant, la Plantxa, à Boulogne-Billancourt. Très attaché à ses racines, le chef aime utiliser, à partir de recettes classiques, des ingrédients typiques de la cuisine en Colombie et en Amérique latine, comme le tamarin ou les patates douces. Pour se rendre dans toutes ses adresses, il se déplace en vélo, et il tient à passer derrière les fourneaux deux fois par semaine. Depuis quelques années, la cuisine française s’enrichit sous l’impulsion de nouveaux chefs créatifs, venus des quatre coins de la planète et ayant appris leur métier dans l’Hexagone. Cette série documentaire nous emmène à la rencontre de huit d’entre eux, originaires du Brésil, de l'Argentine, de la Colombie, du Liban, d’Afrique du Sud, du Japon, de la Suède et de l’Italie. Ces six chefs ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour inventer leur propre cuisine et ont ouvert leur restaurant. Chaque épisode relate leur arrivée en France, leur parcours et leur vision de la cuisine française revisitée sous l’influence de leur pays natal, dans lequel ils nous emmènent afin de remonter aux sources de leurs savoir-faire. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Stephane Carrel 2018 Documentary Documentaire 53 France .5/8. Tout public CONNIE ZAGORA - SUÈDE & POLOGNE Née à Stockholm de parents polonais, Connie Zagora est à la tête, avec son compagnon Laurent Ozan, du très réputé KItchen Café, à Lyon. Peu après son ouverture, en 2014, ce bistrot aux influences multiples, qui propose également des petits-déjeuners uniques en leur genre, est devenu l’une des adresses préférées des habitants. La cuisine de Connie Zagora n’a pas de frontières, que ce soit pour le choix des produits comme pour les techniques. La touche acide, présente dans ses légumes vinaigrés, les condiments et le gravelax, sont un clin d’œil à ses racines suédoises et polonaises. La cheffe propose souvent des plats à base de truite, poisson qui lui rappelle son enfance. Connie Zagora a suivi, comme Laurent Ozan, une formation accélérée à l’école de gastronomie Ferrandi, avant d’affûter sa technique au Park Hyatt Paris-Vendôme et au Ritz. Puis, avec son compagnon, la cheffe travaille auprès de Takao Takano, à Lyon, prestigieuse table étoilée, avant d’ouvrir le Kitchen Café. Depuis quelques années, la cuisine française s’enrichit sous l’impulsion de nouveaux chefs créatifs, venus des quatre coins de la planète et ayant appris leur métier dans l’Hexagone. Cette série documentaire nous emmène à la rencontre de huit d’entre eux, originaires du Brésil, de l'Argentine, de la Colombie, du Liban, d’Afrique du Sud, du Japon, de la Suède et de l’Italie. Ces six chefs ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour inventer leur propre cuisine et ont ouvert leur restaurant. Chaque épisode relate leur arrivée en France, leur parcours et leur vision de la cuisine française revisitée sous l’influence de leur pays natal, dans lequel ils nous emmènent afin de remonter aux sources de leurs savoir-faire. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Stephane Carrel 2018 Documentary Documentaire 53 France .7/8. Tout public Pour appuyer sa théorie, Fayçal a besoin de preuves matérielles et s’envole pour les Etats-Unis. Sur place, il fait une découverte inattendue à des centaines de kilomètres de la baie de San Francisco où ont été perpétrés les meurtres. L'ingénieur est loin de se douter des conséquences. En 2020 en banlieue parisienne, Fayçal Ziraoui, jeune polytechnicien geek et aventureux, tombe par hasard sur l’affaire du Zodiac. Dans les années 1970 à San Francisco, un tueur terrifie la population : scènes de crimes théâtrales et énigmes envoyées aux journalistes locaux et à la police sous forme de cryptogrammes... Un demi-siècle plus tard, ce cold case mythique est toujours aussi vivant au sein de communauté des « sleuths », les enquêteurs du Net. Pour ces détectives amateurs 3.0, le duel avec le Zodiac est sans fin. Espoirs, fausses pistes et rebondissements en tous genres, l’identité du tueur pourra-t-elle enfin être révélée ? Qui peut encore résoudre le plus énigmatique des cold cases ? Ce true Crime revisite de façon singulière et contemporaine l’une des plus célèbres affaires de l’Histoire du crime tout en explorant la fascination pour les cold cases. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Raphaël Rouyer et Nicolas Brénéol 2024 Série documentaire 41 France .2/4. Les révélations de Fayçal déclenchent une vague médiatique et l’ire des "sleuths" qui voient d’un mauvais œil l’arrivée de ce nouveau venu. Tandis que la police scientifique fait parler les ADN, Fayçal poursuit ses investigations. Mythomane ou enquêteur de génie, parviendra-t-il à tirer son épingle du jeu ? En 2020 en banlieue parisienne, Fayçal Ziraoui, jeune polytechnicien geek et aventureux, tombe par hasard sur l’affaire du Zodiac. Dans les années 1970 à San Francisco, un tueur terrifie la population : scènes de crimes théâtrales et énigmes envoyées aux journalistes locaux et à la police sous forme de cryptogrammes... Un demi-siècle plus tard, ce cold case mythique est toujours aussi vivant au sein de communauté des « sleuths », les enquêteurs du Net. Pour ces détectives amateurs 3.0, le duel avec le Zodiac est sans fin. Espoirs, fausses pistes et rebondissements en tous genres, l’identité du tueur pourra-t-elle enfin être révélée ? Qui peut encore résoudre le plus énigmatique des cold cases ? Ce true Crime revisite de façon singulière et contemporaine l’une des plus célèbres affaires de l’Histoire du crime tout en explorant la fascination pour les cold cases. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Nicolas Breneol, Raphaël Rouyer 2024 Série documentaire 35 France .3/4. "CLUB MED ?" Tout le monde en prison dispose d’un téléphone, même si c'est interdit. Il s'agit d'une manière d’acheter, pour le système carcéral, la « paix sociale » . Certains détenus sont même très actifs sur les réseaux sociaux, et publient des séquences quotidiennes sur Instagram ou TikTok. Il faut bien s'occuper, car le temps passe si lentement en captivité, rien n'étant prévu pour occuper les détenus. Dans cette série réalisée par Adrien Pinon, l'ex-homme d'affaires lyonnais et ancien prisonnier Pierre Botton, qui mène un combat pour améliorer les conditions de détention en prison, nous fait découvrir l'univers carcéral. Son expérience personnelle, celle d'autres ex-détenus et de membres de l'administration pénitentiaire, ainsi que des extraits de vidéos, permettent d'appréhender le quotidien derrière les barreaux. 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Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Adrien Pinon 2023 Série documentaire 26 France .2/4. 10 AMOUR ET FAMILLE La prison enferme même ceux qui sont dehors. Pour les familles, chaque visite, chaque échange est un parcours du combattant. Certains parviennent néanmoins à avoir une vie sentimentale, et sexuelle, derrière les barreaux. Dans cette série réalisée par Adrien Pinon, l'ex-homme d'affaires lyonnais et ancien prisonnier Pierre Botton, qui mène un combat pour améliorer les conditions de détention en prison, nous fait découvrir l'univers carcéral. Son expérience personnelle, celle d'autres ex-détenus et de membres de l'administration pénitentiaire, ainsi que des extraits de vidéos, permettent d'appréhender le quotidien derrière les barreaux. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Adrien Pinon 2023 Série documentaire 28 France .3/4. 10 Après avoir montré les défaillances de l'univers carcéral dans l’hexagone, l'ex-homme d'affaires lyonnais et ancien prisonnier Pierre Botton se penche sur les solutions. Ailleurs, en Europe et dans le monde, des dispositifs innovants et efficaces sont mis en place pour améliorer les conditions de détention en prison. Des modèles à suivre. En traitant les détenus avec bienveillance et en leur procurant du travail, en apportant plus de considération aux surveillants, et en laissant une juste place aux familles, des établissements pénitentiaires bénéficient d’un climat apaisé, et le taux de récidive est plus faible. En Suède, ce taux est ainsi deux fois moindre qu’en France, où il s’élève à 60%. A la prison ouverte d’Asptuna, bâtie dans un cadre champêtre près de Stockholm, tous les prisonniers travaillent et le calme règne. La détention doit permettre aux prisonniers de devenir des personnes meilleures. Pierre Botton se rend également en Suisse, dans le canton de Berne, à la prison ouverte de Witzwil, qui combine détention et agriculture, ce qui en fait la plus grande ferme du pays. Ensuite, à Barcelone, Judith, une détenue, lui raconte son expérience de la mixité au centre pénitentiaire de Brians. Les hommes et les femmes partagent ainsi activités et repas mais ont des cellules distinctes. En Espagne, la mixité est établie dans certains blocs d’établissements pénitenciers afin de préparer les détenu.es à leur réinsertion dans la société, une fois leur peine purgée. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Gaël Mocaër 2024 Doc. Société 52 France 10 LAVE-VAISSELLE En 1886, Josephine Cochrane, une bourgeoise américaine lassée que ses domestiques abîment son service de table, invente le premier lave-vaisselle. Petite fille de John Fitch, inventeur du bateau à vapeur, elle fonde une entreprise pour produire industriellement son "Cochrane dishwasher". Les lave-vaisselle modernes, devenus courants dans les foyers depuis les années 1980, sont conçus selon les principes de son modèle. Ils gaspillent moins d’eau que le lavage à la main, mais la majorité des pièces, fabriquées en acier et en plastique, ont un impact environnemental non négligeable. Si leur remplissage est source de disputes au sein d’un couple, les lave-vaisselles font gagner presque 10 jours de temps par an. De la fabrication à la réparation, en passant par l’entretien et la production de produits nettoyants, l’industrie du lave-vaisselle génère aussi un nombre d’emplois. A la recherche du temps qu'on perd. Cette série documentaire instructive et étonnante montre comment des inventions, objets et concepts censés nous permettre d'aller plus vite, ont changé notre existence et notre rapport au temps.. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Michel D.T. Lam 2021 Documentary Documentaire 52 France .4/8. Tout public GOBELET À EMPORTER En 1907, après avoir observé des passagers très malades buvant dans le même verre à bord d’un train, Lawrence Luellen, un avocat de Boston, invente la Dixie cup ou gobelet en papier. En 1967, l’Américain Alan Frank a l’idée du couvercle en plastique pour recouvrir ce gobelet qui change le quotidien des amateurs de café. Désormais, on peut prendre une boisson à emporter et la boire en travaillant ou en passant un coup de fil. Le gain de temps est estimé à 16 minutes. Chaque année, aujourd’hui, environ 500 milliards de gobelets non recyclables sont utilisés. L’impact sur l’environnement est important, et de jeunes entrepreneurs essaient de trouver des solutions pour le réduire. Et est-ce vraiment une bonne idée de renoncer à s’asseoir 16 minutes pour prendre un café et regarder le monde autour de soi ? A la recherche du temps qu'on perd. Cette série documentaire instructive et étonnante montre comment des inventions, objets et concepts censés nous permettre d'aller plus vite, ont changé notre existence et notre rapport au temps.. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Michel D.T. Lam 2021 Documentary Documentaire 52 France .5/8. Tout public CENTRE COMMERCIAL Acheter une paire de chaussures, se faire coiffer, manger au restaurant ou encore aller au cinéma… Il est possible de faire tout cela au même endroit : le centre commercial. Censé représenter un gain de temps, il peut rapidement nous prendre au piège. Créé initialement pour permettre aux habitants des banlieues de faire leurs courses comme en ville, il s’est progressivement mué en un lieu de vie dans lequel le consommateur peut occuper son temps libre et passer des journées entières. Le système fonctionne si bien que les centres commerciaux se sont multipliés dans le monde : certains accueillent plus de visiteurs par an que Disneyland ou Las Vegas. Comme dans un casino, tout est fait pour qu'on oublie le temps qui passe et qu'on dépense son argent. Concurrencé aujourd’hui par le shopping en ligne, le centre commercial a encore un bel avenir devant lui. A la recherche du temps qu'on perd. Cette série documentaire instructive et étonnante montre comment des inventions, objets et concepts censés nous permettre d'aller plus vite, ont changé notre existence et notre rapport au temps.. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Michel D.T. Lam 2021 Documentary Documentaire 50 France .7/8. Tout public