CODE-BARRES En juin 1974, à Troy, ville de l'Ohio (Etats-Unis), le premier produit doté d’un code-barres, un paquet de chewing-gums de la marque Wrigley, est scanné à une caisse. Il y a moins de 50 ans, l'étiquetage des produits s'effectuaitencore manuellement, les caissiers devaient taper le prix de l’article, et plusieurs fois par an, les boutiques devaient fermer pour effectuer des inventaires. Le code-barres a permis un gain de temps et d’argent phénoménal et donc ouvert la voie à la multiplication des produits vendus dans les grandes surfaces. Désormais, chaque jour, 8 milliards de "bips" retentissent partout sur la planète. C'est en dessinant des lignes sur la plage que l'ingénieur américain Joseph Woodland a eu l’idée de stocker des informations dans un motif à rayures zébrées. Il a également contribué à mettre au point le laser capable de lire le code-barres. A la recherche du temps qu'on perd. Cette série documentaire instructive et étonnante montre comment des inventions, objets et concepts censés nous permettre d'aller plus vite, ont changé notre existence et notre rapport au temps.. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Michel D.T. Lam 2021 Documentary Documentaire 52 France .3/8. Tout public NÉFERTITI, LA BEAUTÉ FAITE REINE Epouse principale du roi Akhenaton, dernier souverain de la XVIIIe dynastie qui a mis en place des réformes politiques et religieuses importantes, la reine Néfertiti est réputée pour sa beauté, mais son parcours demeure mal connu. Son origine, son mariage et même son décès, sont incertains. Selon les historiens, elle exerçait un rôle politique important pendant le règne de son mari car elle est la seule reine à être représentée dans la pose traditionnelle du pharaon, portant la couronne du roi devant le dieu Aton. Le 26 novembre 1922, près de Louxor, l’égyptologue Howard Carter découvre la tombe de Toutankhamon, l'un des derniers descendants d'une famille qui a dirigé, pendant huit générations, l'Egypte. Sous l'égide de cette XVIIIe dynastie, le royaume égyptien est devenu le plus riche et puissant du monde. Cette série s'intéresse à la vie et l'œuvre des ancêtres de Toutankhamon, la reine Hatchepsout, la sublime Néfertiti ou encore l’énigmatique Akhenaton, personnages parmi les plus fascinants de toute l’Antiquité . Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Sigrid Clément, Alain Brunard 2022 Documentary Documentaire (Doc. Histoire) 53 France .4/6. Tout public TOUTANKHAMON, LE PHARAON AU FABULEUX TRÉSOR Toutankhamon est un enfant pharaon qui a été oublié pendant près de trois mille ans, jusqu’à la découverte de son tombeau, renfermant le plus fabuleux trésor de l’Egypte antique. Depuis, le nom de Toutankhamon résonne dans le monde entier. Synonyme de richesse prodigieuse, cinq mille objets exceptionnels qui ont été retrouvés dans sa tombe ont permis de faire revivre ce roi au destin singulier. Toutankhamon est le dernier représentant d’une famille qui a dirigé l’Egypte pendant huit générations. Il hérite d’un pays en crise après le règne chaotique de son père, Akhenaton. De nombreux mystères persistent autour de sa vie, mais aussi de sa mort, survenue lorsqu'il avait 18 ans. Le 26 novembre 1922, près de Louxor, l’égyptologue Howard Carter découvre la tombe de Toutankhamon, l'un des derniers descendants d'une famille qui a dirigé, pendant huit générations, l'Egypte. Sous l'égide de cette XVIIIe dynastie, le royaume égyptien est devenu le plus riche et puissant du monde. Cette série s'intéresse à la vie et l'œuvre des ancêtres de Toutankhamon, la reine Hatchepsout, la sublime Néfertiti ou encore l’énigmatique Akhenaton, personnages parmi les plus fascinants de toute l’Antiquité . Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alain Brunard, Sigrid Clément, Sandrine Del Sol 2022 Documentary Documentaire (Doc. Histoire) 53 France .5/6. Tout public SOULÈVEMENT Au milieu du XIXe siècle, les colons américains progressent inexorablement vers l'ouest, empiétant de plus en plus sur les terres des Amérindiens, jusqu'à ce qu'un chef légendaire des Lakotas émerge, déterminé à riposter. Sitting Bull réalise ainsi une alliance sans précédent entre plusieurs peuples amérindiens et lutte pour sauver son peuple et sa culture. Son combat abouti à la fameuse bataille de Little Bighorn, qui s’achève par la défaite écrasante du général Custer, et la plus grande victoire des nations autochtones. Sitting Bull deviendra une célébrité internationale en participant au Wild West Show au côté de Buffalo Bill Cody. La série montre son humanité, sa sagesse politique et son engagement indéfectible pour préserver la culture et les terres de son peuple. Elle raconte également sa fuite au Canada, sa reddition et, finalement, son assassinat tragique en 1890, un événement qui a marqué la fin d'une ère. Cette série documentaire produite par Leonard DiCaprio, enrichie par des reconstitutions et l'expertise d'historiens, rend hommage à l'héritage du chef légendaire des Lakotas et fervent défenseur de la liberté. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Christopher Nataanii Cegielski, Phillip Montgomery 2024 Documentary Documentaire (Doc. Histoire) 83 États-Unis .0/2. 10 Premier documentaire de Louis-Julien Petit (réalisateur des films DISCOUNT, CAROLE MATTHIEU, LES INVISIBLES et LA BRIGADE), LES HABITANTS donne à voir une vie communautaire où le partage et l’entraide sont permanents, où la solitude n’a plus sa place et où souvent la joie jaillit. En France, presque douze millions de personnes sont touchées par le handicap et quand on écoute cette population fragile, c'est la solitude qui la fait le plus souffrir. Ce film raconte le quotidien des colocataires des maisons partagées "Simon de Cyrène" où, depuis 2009, vivent ensemble des personnes valides et non valides. À l’appel des plus fragiles, ce projet de société fondé sur l’inclusion, l’entraide et la confiance s’invente jour après jour. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Louis-Julien Petit 2024 Documentary Documentaire 98 France Léo Urban part au Costa Rica, officiellement l’un des pays les plus verts au monde. Mais derrière la carte postale, il découvre une réalité bien plus contrastée. Il s’engage d'abord auprès de Melissa, institutrice militante, pour sensibiliser au sur-tourisme via le théâtre. Il rejoint un refuge pour animaux victimes de braconnage, aide Julio, pêcheur local, à analyser la pollution d’un lagon contaminé par l’agriculture intensive, et traverse le pays pour livrer un échantillon d’eau toxique à San José. Il prend ensuite part à la fête des petits diables du peuple Boruca, symbole de résistance autochtone. Enfin, aux côtés de Doris Rios, cheffe Cabécar, il cartographie les attaques de fermiers sur son territoire grâce à la photographie aérienne. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Tom Dumoulin 2024 Documentary Documentaire 52 France COLOMBIE, TERRE EXTRÊME Après de nombreuses expéditions aux quatre coins du monde, Jérôme Delafosse embarque pour une nouvelle exploration : la Colombie. Il réalise un périple de plusieurs milliers de kilomètres pour découvrir comment les différents peuples qui la composent se sont adaptés avec résilience et ingéniosité à leur environnement. Son périple débute sur les rives de la mer Caraïbes, dans le désert de la Guajira, pour partager le quotidien du peuple Wayuu qui survit grâce au lien ténu qu’il entretient avec la mer et le vivant. Il met ensuite le cap vers Santa Cruz del Islote, îlot minuscule de la mer des Caraïbes, l’un des lieux les plus peuplés de la planète où l’accès à l’eau potable est un souci de chaque instant. Enfin, il traverse la jungle inexplorée du Choco pour rejoindre le village de Nabuga sur la côte Pacifique, à la rencontre du peuple Emberá, qui vivait au cœur de la forêt et a dû migrer vers la mer pour fuir les conflits armés des révolutionnaires et des trafiquants drogue. Spécialiste des peuples des mers, des océans, des fleuves et des rivières, Jérôme Delafosse part à la rencontre des peuples de l’eau, gardiens du temple de la biodiversité et de la richesse de leur environnement. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Jerome Delafosse 2022 Documentary Documentaire (Série documentaire) 52 France .1/4. Tout public Nick Broms, deux fois champion du monde junior de skateboard de descente, nous emmène dans un voyage décoiffant le long de la côte californienne. La caméra de Donovan Griffin suit le jeune sportif de 18 ans, étudiant en océanographie, alors qu’il se prépare, puis réussit l’épreuve la plus folle de sa vie : dévaler des portions d’autoroute à une vitesse de plus de 120 km/h. L’athlète s’attaque aussi à son « Mont d’Everest » personnel : la très pentue via Capri, dans sa ville natale de natif de la Jolla, ville côtière près de San Diego. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Donovan Griffin 2023 Doc. Sport (Documentaire) 78 États-Unis Tout public L'ASSAUT En 2015, année marquée par des attentats très meurtriers à Paris, le RAID est amené à mettre hors d’état de nuire Abdelhamid Abaaoud, l’un des chefs des commandos du 13 novembre. Le terroriste djihadiste et ses complices, qui revêtent des gilets explosifs, sont retranchés dans un appartement à Saint-Denis, en banlieue parisienne. L’assaut, ultra-risqué, est lancé à grand renfort de coups de feu, le 18 novembre. Diesel, un chien du RAID, est abattu par les terroristes, dont aucun ne sortira vivant. A l’occasion des 40 ans du RAID, l'unité la plus prestigieuse de la Police Nationale, cette série documentaire propose de plonger comme jamais au cœur des interventions les plus spectaculaires de cette unité hors du commun. En exclusivité, les policiers du RAID, nous font vivre les missions les plus marquantes et les plus dangereuses qu’ils ont vécues. Lutte anti-terroriste, grand banditisme, protection de prisonniers sensibles, le RAID fait systématiquement face à des situations extrêmes. Dans chacun des six épisodes, les hommes du RAID nous racontent une affaire hors norme les ayant marqués personnellement, et qui a aussi construit la légende de cette unité que tous les Français connaissent. Action, adrénaline, suspens et émotion, chaque histoire est soutenue par des reconstitutions tournées avec le RAID pour un rendu au plus proche de la réalité. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Mathilde Gautry, Antonin Marcel 2025 Documentary Documentaire 33 France .3/6. 10 LES DERNIERS BRAQUEURS En 2019, des braqueurs chevronnés et lourdement armés sont repérés alors qu’ils préparent l’attaque d’un fourgon blindé en Suisse. Le RAID est chargé de neutraliser les malfaiteurs au cœur d’une forêt de l’Ain où ils doivent se réunir sous peu avant de passer à l’action. Une équipe d’opérateurs se mettent en planque pour une durée indéterminée avant de passer à l’assaut. A l’occasion des 40 ans du RAID, l'unité la plus prestigieuse de la Police Nationale, cette série documentaire propose de plonger comme jamais au cœur des interventions les plus spectaculaires de cette unité hors du commun. En exclusivité, les policiers du RAID, nous font vivre les missions les plus marquantes et les plus dangereuses qu’ils ont vécues. Lutte anti-terroriste, grand banditisme, protection de prisonniers sensibles, le RAID fait systématiquement face à des situations extrêmes. Dans chacun des six épisodes, les hommes du RAID nous racontent une affaire hors norme les ayant marqués personnellement, et qui a aussi construit la légende de cette unité que tous les Français connaissent. Action, adrénaline, suspens et émotion, chaque histoire est soutenue par des reconstitutions tournées avec le RAID pour un rendu au plus proche de la réalité. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Mathilde Gautry, Antonin Marcel 2025 Documentary Documentaire 30 France .4/6. 10 5 ENFANTS À SAUVER En mars 2020 à La Chapelle-Saint-Luc, près de Troyes, un forcené, qui a refusé de se laisser emmener en hôpital psychiatrique, séquestre son épouse et ses cinq enfants. L’homme, dangereux, possède un fusil de chasse. Les policiers du RAID, appelés pour libérer les otages, donnent l’assaut en deux temps et parviennent à l’interpeller sans qu’il y ait de blessés. A l’occasion des 40 ans du RAID, l'unité la plus prestigieuse de la Police Nationale, cette série documentaire propose de plonger comme jamais au cœur des interventions les plus spectaculaires de cette unité hors du commun. En exclusivité, les policiers du RAID, nous font vivre les missions les plus marquantes et les plus dangereuses qu’ils ont vécues. Lutte anti-terroriste, grand banditisme, protection de prisonniers sensibles, le RAID fait systématiquement face à des situations extrêmes. Dans chacun des six épisodes, les hommes du RAID nous racontent une affaire hors norme les ayant marqués personnellement, et qui a aussi construit la légende de cette unité que tous les Français connaissent. Action, adrénaline, suspens et émotion, chaque histoire est soutenue par des reconstitutions tournées avec le RAID pour un rendu au plus proche de la réalité. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Antonin Marcel, Mathilde Gautry 2025 Documentary Documentaire 29 France .5/6. 10 JEAN-LOUIS AUBERT, LE CHANT DES POSSIBLES Jean-Louis Aubert, artiste inclassable dont le secret de la longévité pourrait bien venir de cette capacité propre à l’enfant de s’émerveiller et de se renouveler, revient sur son parcours Le bonheur comme thérapie, comme moteur de vie. Que son bonheur passe par la musique, la liberté, ses amis, ses amours, son public, la nature et ses projets, toujours des projets en pagaille, avant-gardistes et populaires. Avec la complicité de Jean-Louis Aubert pendant l’écriture de son nouvel album qui sort en septembre 2024, ce film explore cette route du bonheur sur 45 ans de carrière qui l’a amené à ce qu’il est ujourd’hui : un homme d’une simplicité désarmante, un artiste précurseur,toujours dans l’air du temps, et qui nous délivre un message d’espoir. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Sophie Lesage 2024 Documentary Documentaire (Doc. Musique) 90 France Tout public TROP BEAU POUR ÊTRE VRAI « Je ne suis pas un copiste, je suis un faussaire » comme se définit Éric Le Tiec, à l’origine de toute l’affaire. A la fin des années 1990, au décès du célèbre sculpteur César, le marché de l’art est très demandeur de ses œuvres dont la côte est particulièrement élevée. Jean-Charles Villa, un néophyte, s’associe à Le Tiec et se lance avec lui dans le business des fausses compressions du maître. Yaël Marciano rejoint bientôt le duo. "On n’avait pas de sang sur les mains. Juste de la peinture." C’est l’histoire d’une arnaque spectaculaire avec pour arène l’impitoyable marché de l’art contemporain et un casting à la mesure d’un scénario Hollywoodien, rassemblant faussaires de talent, stars du showbiz, gendarmes marseillais, marchands d’art et experts peu scrupuleux. Les rôles principaux sont incarnés par trois personnalités volcaniques : un artiste punk arrogant formé aux Beaux-Arts et persuadé d’être le roi des faussaires, un jeune aspirant acteur à la dérive qui se découvre un talent exceptionnel pour reproduire des œuvres d'art et dont la soif d’argent et de reconnaissance le pousse à trahir son mentor, et enfin un ancien chauffeur de la Jet Set reconverti en vendeur charismatique. Trois marginaux, un plan génial et un jeu de dupes planétaire. Durant trois ans, ce trio insolite va inonder le marché de l’art avec des centaines de fausses œuvres, leurs profits atteignant la centaine de millions de francs… Avant d’être brutalement ramenés à la réalité à la suite d’une traque haletante à travers le globe, de Paris à Monaco, de Saint-Tropez à Bali. Avec son ton délibérément sarcastique et déjanté aux airs du LOUP DE WALL STREET de Martin Scorsese, "FAKE YOU ! - UNE VRAIE HISTOIRE DE FAUX" est un polar sous amphétamines retraçant l'ascension fulgurante puis la chute inéluctable de faussaires qui se pensaient invincibles. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Laurent Jaoui et Raphaël Rouyer 2025 Documentary Documentaire (Série documentaire) 31 France .0/6. LES PIRATES DE L'ART Eric Le Tiec avoue à Yaël Marciano qu’il est un faussaire et lui dévoile ses secrets de fabrication. Jean-Charles Villa et Yaël Marciano s’inventent une nouvelle identité pour faciliter leurs arnaques. Outre des néophytes, ils dupent aussi des galleristes de renom. Les escrocs vivent l’instant présent sans se soucier des conséquences de leur trafic. "On n’avait pas de sang sur les mains. Juste de la peinture." C’est l’histoire d’une arnaque spectaculaire avec pour arène l’impitoyable marché de l’art contemporain et un casting à la mesure d’un scénario Hollywoodien, rassemblant faussaires de talent, stars du showbiz, gendarmes marseillais, marchands d’art et experts peu scrupuleux. Les rôles principaux sont incarnés par trois personnalités volcaniques : un artiste punk arrogant formé aux Beaux-Arts et persuadé d’être le roi des faussaires, un jeune aspirant acteur à la dérive qui se découvre un talent exceptionnel pour reproduire des œuvres d'art et dont la soif d’argent et de reconnaissance le pousse à trahir son mentor, et enfin un ancien chauffeur de la Jet Set reconverti en vendeur charismatique. Trois marginaux, un plan génial et un jeu de dupes planétaire. Durant trois ans, ce trio insolite va inonder le marché de l’art avec des centaines de fausses œuvres, leurs profits atteignant la centaine de millions de francs… Avant d’être brutalement ramenés à la réalité à la suite d’une traque haletante à travers le globe, de Paris à Monaco, de Saint-Tropez à Bali. Avec son ton délibérément sarcastique et déjanté aux airs du LOUP DE WALL STREET de Martin Scorsese, "FAKE YOU ! - UNE VRAIE HISTOIRE DE FAUX" est un polar sous amphétamines retraçant l'ascension fulgurante puis la chute inéluctable de faussaires qui se pensaient invincibles. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Laurent Jaoui et Raphaël Rouyer 2025 Documentary Documentaire (Série documentaire) 27 France .1/6. QUAND L'ÉLÈVE DÉPASSE LE MAÎTRE Jean-Charles Villa fait ses débuts de faussaire ; des débuts très prometteurs qui lui donnent l’envie de dépasser le maître Le Tiec. Le cash coule à flot et le business devient de plus en plus florissant. Le Tiec et Marciano flambent. Villa, lui, invente la compression Ferrari. "On n’avait pas de sang sur les mains. Juste de la peinture." C’est l’histoire d’une arnaque spectaculaire avec pour arène l’impitoyable marché de l’art contemporain et un casting à la mesure d’un scénario Hollywoodien, rassemblant faussaires de talent, stars du showbiz, gendarmes marseillais, marchands d’art et experts peu scrupuleux. Les rôles principaux sont incarnés par trois personnalités volcaniques : un artiste punk arrogant formé aux Beaux-Arts et persuadé d’être le roi des faussaires, un jeune aspirant acteur à la dérive qui se découvre un talent exceptionnel pour reproduire des œuvres d'art et dont la soif d’argent et de reconnaissance le pousse à trahir son mentor, et enfin un ancien chauffeur de la Jet Set reconverti en vendeur charismatique. Trois marginaux, un plan génial et un jeu de dupes planétaire. Durant trois ans, ce trio insolite va inonder le marché de l’art avec des centaines de fausses œuvres, leurs profits atteignant la centaine de millions de francs… Avant d’être brutalement ramenés à la réalité à la suite d’une traque haletante à travers le globe, de Paris à Monaco, de Saint-Tropez à Bali. Avec son ton délibérément sarcastique et déjanté aux airs du LOUP DE WALL STREET de Martin Scorsese, "FAKE YOU ! - UNE VRAIE HISTOIRE DE FAUX" est un polar sous amphétamines retraçant l'ascension fulgurante puis la chute inéluctable de faussaires qui se pensaient invincibles. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Laurent Jaoui et Raphaël Rouyer 2025 Documentary Documentaire (Série documentaire) 26 France .2/6. SE NOURRIR En 2080, la technologie devrait avoir révolutionné notre alimentation et permis de nourrir toute la planète, si elle tombe dans de bonnes mains et soit accessible à tous. Certains pensent que l’élevage aura disparu au profit d’usines de protéines issues de microbes, alimentées par panneaux solaires, et les pâturages transformés en forêts tertiaires. D'autres pensent au contraire que l’agriculture biologique en pleine terre, aidée par la précision d’une intelligence artificielle, permettra de nous nourrir. Tous considèrent que les protéines animales disparaîtront de nos assiettes pour éviter la surchauffe de notre planète. Notre alimentation sera renforcée en minéraux, probiotiques, fibres ou bactéries, en fonction des besoins de chacun, calculés grâce à l'IA, ou alors constituée essentiellement de produits encapsulés de haute qualité nutritionnelle comme les algues, insecte et légumineuses. Les repas assis autour d’une table ne seront-ils plus que des moments festifs exceptionnels ? Comment se nourrir en 2080 ? Se soigner ? Se déplacer ? Se divertir ? Les épisodes de cette série explorent quatre domaines majeurs où s'écrivent nos avenirs possibles, selon qu'on relève tous les défis ou qu'on opte pour l'inaction. Une série ambitieuse qui associe interviews d’experts, fictions en effets visuels numériques et séquences réelles. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Pierre Lergenmuller, Sarah Carpentier 2023 Documentary Documentaire (Documentaire Doc. Société) 52 France .2/4. Tout public SE DIVERTIR Comment se nourrir en 2080 ? Se soigner ? Se déplacer ? Se divertir ? Les épisodes de cette série explorent quatre domaines majeurs où s'écrivent nos avenirs possibles, selon qu'on relève tous les défis ou qu'on opte pour l'inaction. Une série ambitieuse qui associe interviews d’experts, fictions en effets visuels numériques et séquences réelles. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Sarah Carpentier, Pierre Lergenmuller 2023 Documentary Documentaire (Doc. Société) 52 France .3/4. Tout public Après avoir exploré les côtes de la Méditerranée et de l’Afrique de l’Ouest pendant les six premiers mois de leur expédition, le navire Plastic Odyssey et son équipage mettent le cap sur le Pacifique. Suite d'une aventure hors du commun pour lutter contre la pollution plastique et trouver des solutions concrètes de recyclage. Simon, Alex, Morgane et les membres d’équipage franchissent l’Atlantique pour gagner l’Amérique du Sud. Ils ont pu mettre à l’épreuve leur programme de formation lors des premières escales et ont déjà posé les bases de centres de recyclages et d’entreprises de valorisation de plastique. Ils suivent à distance l’évolution de ces projets en cours au Liban, au Sénégal ou en Guinée et resteront en contact avec les entrepreneurs rencontrés tout au long de leur voyage. Les machines low-tech embarquées à bord du navire ont été améliorées au fil de ces rencontres, et l’équipe a déjà recueilli nombreuses idées simples qui attendent d’être partagées autour du globe. Après une étape en Colombie, où un entrepreneur colombien a réussi à recycler du plastique pour en faire des maisons, cap sur l’île Henderson, une île inhabitée au milieu du Pacifique. L’objectif : débarrasser cette étendue de terre des déchets plastiques sous lesquels elle croûle, et sauver son écosystème unique. Ceci, grâce à des solutions innovantes pour sortir ces déchets malgré la barrière de corail infranchissable qui l’entoure. L’équipe a dix jours, pas un de plus, pour y parvenir. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Documentary Documentaire 86 France Tout public I’M CARL LEWIS ! Carl Lewis a mené une vie extraordinaire et aujourd'hui, l’athlète légendaire a décidé de tout nous raconter. Ce documentaire dévoile ainsi l'histoire de l’athlète américain, neuf fois médaillé d'or olympique, qui s'est battu pour révolutionner son sport et inspirer le changement sur et en dehors du terrain. Il présente des images d'archives époustouflantes qui offrent un regard sans filtre sur une icône qui pulvérisé plusieurs records du monde, défié les normes. Il a été nommé « Sportif du siècle » par le Comité international olympique en 1999. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julie Anderson, Chris Hay 2025 Documentary Documentaire (Doc. Sport) 99 Royaume-Uni, États-Unis Tout public MEXIQUE Fascinée par le Mexique et sa gastronomie, Alexia invite à un road trip savoureux dans une région montagneuse, méconnue au Nord de la capitale : l'État d'Hidalgo. Un petit état officiellement libre et souverain qui a su préserver ses traditions et en l’occurrence sa cuisine préhispanique. Pour concevoir son menu et le revisiter à sa façon, la jeune cheffe globetrotteuse s'initie à la récolte du Nopal, un cactus comestible, et à la chasse aux œufs de fourmis qui viendront garnir son entrée ; elle percera ensuite les secrets de fabrication de la tortilla de maïs et de la cuisson du barbacoa d'agneau, en plat principal. Elle découvrira également l'arôme unique et séculaire du pulque, boisson à base d'agave, qui va lui inspirer son dessert. Un voyage épicé, à la rencontre de producteurs et de cuisiniers aux grands cœurs. Une aventure culinaire qui va chambouler nos idées préconçues sur la gastronomie mexicaine. Engagée pour la préservation de la nature, Alexia Duchêne incarne la nouvelle génération de femmes cheffes. Elle parcourt le monde à la rencontre de producteurs d’excellence - maraîchers, éleveurs, pêcheurs, expérimente de nouvelles recettes et réinvente, avec des produits durables, des plats emblématiques de différents pays. Elle tisse un lien entre des traditions culinaires et la réalité contemporaine, celle du changement climatique, de la responsabilité écologique, du circuit court, des saisons... Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Alexia Duchêne 2024 Documentary Documentaire (Série documentaire) 53 France .0/2. Tout public