Kirghizistan, espoir pour les panthères des neiges Des histoires passionnantes et des voyages de rêve pour découvrir le monde et rencontrer les petits et grands acteurs de la vie. (Allemagne, 2025, 43mn/52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Reportage La mondialisation a-t-elle échoué ? Une série documentaire pétillante qui plonge au cœur des mystères de la science pour tout savoir ou presque. Série documentaire scientifique (Allemagne, 2022, 29mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2022 Le piège des loverboys, ces proxénètes d'adolescentes Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Argentine et Chili, le Sud Un périple en cinq épisodes à travers les spectaculaires paysages de la cordillère des Andes. Glaciers, montagnes, vastes étendues et océans composent les paysages du sud de l’Argentine et du Chili. Ils sont protégés par le parc national de Torres del Paine et celui de Los Glaciares, lequel doit son nom à l’impressionnant glacier Perito Moreno, aux profonds tons turquoise. Au bord du canal Beagle, qui paraît mener au bout du monde, Ushuaïa, ville réputée la plus australe du monde, est surplombée par les Andes. À l’est, entre la chaîne de montagnes et l’océan Atlantique, s’étend la Patagonie, terre de silence et de solitude qui offre à ceux qui s’y aventurent la vue grandiose de lacs d’un bleu pur, de forêts et de cimes enneigées. Série documentaire d’Anke Hillmann, Alexandra Hardorf et Christiane Schwarz (Allemagne, 2019, 5x43mn) - Coproduction : dmFilm, ZDF/ARTE Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2019 Documentary Série documentaire Allemagne Des balbutiements de la pratique chirurgicale jusqu’à sa forme moderne, ce riche panorama retrace les jalons et les grands noms d’un art perfectionné au fil des découvertes scientifiques. Dès l’aube de l’humanité, nos ancêtres ont entrepris d’opérer leurs semblables. Il y a cent trente mille ans déjà, on pratiquait des trépanations ; les Grecs et les Romains savaient soigner les fractures et certaines tumeurs. On ignorait pourtant pratiquement tout du corps humain : c’est la très approximative théorie hippocratique des humeurs, perfectionnée au IIe siècle de notre ère par le médecin Claude Galien, qui fait foi en Occident jusqu’à la Renaissance, avant d’être rendue obsolète par les découvertes anatomiques des humanistes André Vésale ou Ambroise Paré. Longtemps rattachée au métier de barbier, la pratique chirurgicale gagne son indépendance et ses lettres de noblesse avec Charles-François Félix, qui débarrasse le roi Soleil, avec succès, d’une fistule anale. Tandis qu’outre-Manche John Hunter ou Robert Liston opèrent avec célérité, dans des amphithéâtres bondés, des patients souffrant le martyre, l’invention de l’anesthésie en 1846, à Boston, révolutionne la chirurgie, qui s’affranchit enfin de la douleur. Mais c’est aussi la découverte des bactéries – et la promotion par Joseph Lister de l’asepsie en salle d’opération – qui permettra de faire chuter les infections postopératoires ainsi que la mortalité en couches, et de propulser la discipline dans la modernité. Errances et découvertes C’est une extraordinaire épopée, faite d’une longue série d’expérimentations, d’errances et de découvertes, et portée par des figures audacieuses et visionnaires, que raconte ce film tissé d’archives et de reconstitutions. Un foisonnant panorama qui retrace les jalons et les grands noms d’une aventure scientifique portée par le progrès, en prenant soin d'évoquer la place déterminante des femmes dans son perfectionnement, et en s’offrant quelques détours par l’Orient et le monde arabe. Documentaire de Nina Koshofer et Christian Twente (Allemagne, 2024, 1h29mn) - Production : Autentic Studios, Curiosity Stream, en association avec ZDF/ARTE Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Documentary Documentaire Allemagne Zanzibar : le samaki wa kupaka Du lundi au jeudi, Voyage en cuisine nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le poisson grillé à la sauce zanzibarie : le samaki wa kupaka À Zanzibar, les plages ne sont pas qu’une ressource touristique pour les habitants de l’archipel. La mer est aussi source de nourriture primordiale à la base du plat du jour : le samaki wa kupaka. Notre journaliste Nawelle Senad monte à bord d’un bateau de pêche avec Edina Chongola, une première pour cette cheffe plutôt habituée aux cuisines. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, retrace le patrimoine halieutique de Zanzibar. Il nous décrit les apports nutritionnels des Zanzibaries. Enfin, il nous parle du rôle des femmes dans le développement des algues à Zanzibar. La supérette Pour repartir les mains pleines de spécialités zanzibaries, Nawelle Senad s’arme de son cabas. Dans les allées du marché, les odeurs marquent forcément les narines du flâneur. Poissons séchés, hibiscus, mais surtout l’incontournable clou de girofle, l’or noir de Zanzibar, une production qui s’éleve à plus de 3 000 tonnes par an. Toutes ces ressources feront le trajet retour avec notre journaliste. À vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de samaki wa kupaka, facile à reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! _______________________ La recette du samaki wa kupaka Ingrédients pour 2 personnes : 1 citron vert 2 vivaneaux entiers (ou bar/dorade) 1 oignon rouge 2 tomates 1 c. à s. de pâte d’ail 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de piment moulu Quelques feuilles de cari 25 cl de lait de coco Étapes de préparation : Pressez le citron vert et arrosez-en les poissons, puis salez. Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Faites chauffer de l’huile dans une poêle, déposez les poissons et grillez-les pendant 10 minutes de chaque côté à feu vif. Retirez les poissons du feu et réservez au chaud. Émincez l’oignon rouge et les tomates. Faites chauffer à nouveau de l’huile dans une poêle, mettez les oignons, les tomates et la pâte d’ail. Faites réduire. Ajoutez le curcuma, le piment, les feuilles de cari, versez le lait de coco et faites revenir le tout pendant 10 minutes. Pour ne pas faire cailler le lait, remuez constamment. Nappez le poisson de sauce, servez avec du riz. Émission présentée par Pierre Raffard (France, 2026, 30mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Le Brésil magique et rural d’Itamar Vieira Junior Pendant des années, Itamar Vieira Junior, géographe et ethnologue, a sillonné le Brésil et rencontré des communautés de descendants d'esclaves, victimes des grands propriétaires terriens. Une histoire de dépossession, qu’il raconte en 2019 dans son roman, Charrue tordue, traduit en une vingtaine de langues. À travers le destin de Bibiana et Belonisia, deux sœurs liées par un drame fondateur, l’écrivain devient le porte-voix du Brésil des laissés-pour-compte, celui de ses ancêtres. Saint-Moritz, reine de l’hiver À Saint-Moritz, au cœur des Alpes suisses, la recherche des sensations fortes a été le point de départ d’une véritable révolution du tourisme. Ses flocons de neige se sont transformés en paillettes d’or. Son artère principale, parée de boutiques de luxe, a des airs de Champs-Élysées. Mais si Saint-Moritz est devenue aussi iconique que prospère, c’est parce qu’elle reste la station qui a inventé le bobsleigh et le skeleton, aujourd’hui disciplines olympiques, et où des pionniers ont descendu les premières pentes enneigées pour le plaisir de la glisse. En Nouvelle-Zélande, la truite aux légumes de Hare À Taupo, capitale de la pêche à la truite, rien de tel qu’un cured trout and kamo kamo. Hare fait lui-même sécher son poisson pendant deux à trois jours avec du citron, du sel et de l’aneth. Il le sert avec des produits locaux : des kumaras, une variété de patates douces cuites avec de la crème de coco, ainsi que du kamo kamo, une sorte de courge typique de la cuisine maorie. À Noisy-le-Sec, on reloge sens dessus dessous En 1944, Paris est relativement épargné par les bombardements. Ce n’est pas le cas de Noisy-le-Sec, ville située en Île-de-France. Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, elle est quasi détruite. Noisy-le-Sec devient alors une cité expérimentale et la manière d’envisager l’habitat est chamboulée… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2024, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Prague, le souffle nouveau de Mozart Prague, 29 octobre 1787. Mozart dirige lui-même la première de son opéra Don Giovanni. Il a 31 ans et déjà sa gloire vacille. La noblesse de Vienne et du Saint-Empire bride sa création et le dénigre. Son opéra Les noces de Figaro a été jugé insolent. Prague, au contraire, lui offre la liberté joyeuse des marges de l’Empire, l’occasion de croiser le fameux Casanova, et un cadeau plus précieux encore : la reconnaissance d’un public de mélomanes. Au Théâtre des États, alors que Don Giovanni triomphe, son œuvre se charge d’exaltation fugace, mais aussi d’un profond désespoir. La Prague de Mozart est habitée par une joie fragile. Les Portugais, maîtres de la céramique Le coq d’argile s’est imposé comme l’un des plus célèbres ambassadeurs du Portugal. Né au début du XXe siècle dans une petite ville de potiers du nord du pays, il est le représentant d’un artisanat dans lequel les Portugais excellent. Les azulejos habillent les façades d’un foisonnement de formes et de couleurs, tandis que la vaisselle “chou”, devenue iconique, s’est glissée sur les tables d’Europe. Ces céramiques sont l’expression de la créativité d’un peuple qui a su s’approprier puis réinventer sans cesse ce savoir-faire. En Estonie, la brioche aux airelles d’Ingrid À Tallinn, Ingrid entre dans la plus vieille pharmacie d’Europe, berceau du massepain. Elle en récupère pour préparer un kringel aux airelles. La pâte se fait avec lait, farines blanche et complète, levure, sucre et beurre. Étendue, elle reçoit le massepain et les airelles estoniennes, puis est tressée en couronne et saupoudrée de sucre perlé avant d’être enfournée. La gourmandise est au rendez-vous. En Patagonie, montrez-moi la frontière La Patagonie et ses paysages interminables. Un territoire que se partagent deux nations : le Chili à l’Ouest et l’Argentine à l’Est. Il n’y a pas une frontière mais deux frontières que se disputent les deux pays. Un feuilleton interminable, qui a bien failli mal tourner. Émission présentée par Linda Lorin (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Collectivisation et remembrement Au siècle dernier, en France comme en Allemagne, l’agriculture se transforme radicalement, du remembrement à l’industrialisation, qui s’accélère dans les années 1960. Retour en deux parties sur ce profond bouleversement du monde rural. Travail manuel harassant pendant des millénaires, l’agriculture a basculé dans la modernité, en France comme en Allemagne, avec l’industrialisation au cours de la seconde moitié du XXe siècle. Alors que, dans l’immédiat après-guerre, les paysans ont encore recours aux chevaux et aux bœufs de trait, à partir des années 1950 et 1960, l’utilisation de tracteurs, de moissonneuses-batteuses et de machines à traire se généralise, augmentant considérablement les rendements. Mais cette mécanisation a un prix : la réduction drastique du nombre des agriculteurs, qui impacte la vie des villages. Si des deux côtés du Rhin on mise sur les exploitations familiales, en RDA les grands propriétaires sont expropriés sans indemnisation et leurs terres confisquées sont octroyées à quelque 200 000 personnes. Bientôt contraints d'adhérer à des coopératives, inspirées par le modèle des kolkhozes soviétiques, nombre de ces nouveaux petits agriculteurs indépendants tenteront d’échapper à la collectivisation forcée en fuyant à l'Ouest, où l'accélération de la modernisation de l'agriculture contribue au "miracle économique" de la République fédérale allemande. Une mutation, deux modèles Explorant les enjeux de cette mutation majeure, ce documentaire en deux parties retrace un siècle de l’histoire de l’agriculture des deux côtés du Rhin. Des images d’archives et des témoignages émouvants rappellent aussi combien cette industrialisation s’est déployée selon des modèles différents à l’Est et à l’Ouest. Un bouleversement qui détermine encore nos pratiques agricoles comme alimentaires. Documentaire de Marcus Fischötter (Allemagne, 2026, 2x43mn) - Production : Doclights, en association avec ZDF/ARTE Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Documentary Documentaire Allemagne .0/2. L’industrialisation Au siècle dernier, en France comme en Allemagne, l’agriculture se transforme radicalement, du remembrement à l’industrialisation, qui s’accélère dans les années 1960. Retour en deux parties sur ce profond bouleversement du monde rural. À partir des années 1960, la technologie fait son entrée dans l’agriculture, y compris en RDA. "S'étendre ou s'éteindre" devient la devise en Europe : des surfaces toujours plus vastes et des machines toujours plus puissantes sont dès lors l'unique moyen de survivre pour les exploitations, qui s’endettent. Une frénésie à laquelle les enfants sont invités à participer, comme en témoigne Ewald Frie, auteur d’un best-seller sur la vie à la campagne de sa famille. Pourtant, dans les années 1970 en République fédérale, une exploitation sur cinq doit cesser son activité, malgré la politique agricole commune (PAC) de l’Union européenne, mise en place en 1962, qui garantit un prix plancher des produits. En RDA aussi, l’industrialisation se poursuit, notamment à travers de gigantesques fermes-usines pour l’élevage. À l'Est comme à l'Ouest, l’agriculture intensive recourt massivement aux engrais chimiques et aux pesticides, polluant les terres et réduisant la biodiversité, avant une vague de résistance à l’aube des années 1980. Inspirés par le mouvement écologique émergent, les premiers agriculteurs décident alors de renoncer à l'utilisation de produits phytosanitaires. C’est le début timide de l’agriculture biologique. Documentaire de Marcus Fischötter (Allemagne, 2026, 2x43mn) - Production : Doclights, en association avec ZDF/ARTE Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Documentary Documentaire Allemagne .1/2. Au creux des collines de Bordjomi À la découverte des parcs nationaux géorgiens, entre beautés naturelles et héritage culturel encore très présent. Avec ses gorges verdoyantes et ses montagnes culminant à 2 000 mètres, le parc national de Bordjomi, situé à la lisière nord du Petit Caucase, offre un spectacle à couper le souffle. C'est ici que Zurab Kakishwili et son petit-fils Nicolas partent à la recherche de pommes de pin vertes qu’ils transforment en sirop pour gagner leur vie. Après l’hiver, le berger Atchiko Beradze monte avec ses vaches dans les pâturages, malgré la présence des loups et des ours. Après une pause forcée de deux ans, le légendaire train Kukushka reprend enfin du service, au départ de la ville de Bordjomi. Pendant ce temps, l’astronome Vazha Kulijanishvili contemple les étoiles : le premier observatoire de montagne de l’ex-Union soviétique est situé dans le parc. Série documentaire (Allemagne, 2022, 4x43mn) - Coproduction : NDR/ARTE, Kinescope - Réalisation : Babette Hnup Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2022 Documentary Série documentaire Allemagne Sur les flancs montagneux du Caucase À la découverte des parcs nationaux géorgiens, entre beautés naturelles et héritage culturel encore très présent. Dans le nord-est de la Géorgie, sur les pentes du Caucase, la Khevsourétie est l’une des régions montagneuses les plus isolées du pays, où vivent moins de 3 000 habitants. Dans ces vallées difficiles d’accès, traditions chrétiennes et païennes se mélangent. Paata Tsiklauri vit seul avec sa mère à Amgha. Ses enfants sont partis dans les années 1990 et, depuis, le village tombe en ruine. Seule la fête d’Atengenoba apporte un peu d’animation. À Pshavi, les hommes rendent hommage au dieu protecteur des guerriers. Chaque fête s’accompagne de démonstration de khridoli, un art martial ancestral qui permettait autrefois aux montagnards de protéger leur patrie des attaques ennemies. Série documentaire (Allemagne, 2022, 4x43mn) - Réalisation : Katja Runge, Manuel Daubenberger et Felix Meschede - Coproduction : NDR/ARTE, Kinescope Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2022 Documentary Série documentaire Allemagne Croatie : les derniers gardiens de phare Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Trente ans après la mystérieuse disparition du jeune Sven, ses parents reçoivent des cartes postales qui leur reparlent de lui. Dans ce thriller inspiré de troublants faits réels, le commissaire Thiel enquête sur un drame oublié qui refait surface. L’ex-commissaire Gerd Dennert rend une visite surprise à son ancien élève et collègue Ingo Thiel pour lui parler d’un douloureux mystère jamais élucidé. En 1997, le jeune Sven s’évapore en plein jour, sans laisser de trace. Les mois suivant sa disparition, ses parents reçoivent des cartes postales provenant de plusieurs pays d’Europe, toutes signées d’un certain Chris, qui affirment catégoriquement que Sven est bien vivant. Près de trente ans plus tard, de nouvelles cartes arrivent... Pour que les parents de Sven, bouleversés par cette irruption dans le présent d’un drame qui a brisé leur existence, puissent enfin trouver la paix, Ingo Thiel accepte de rouvrir cette enquête épineuse. Cold case rhénan Inspiré de faits réels, Lettres de l’au-delà livre les dessous d’une authentique affaire de disparition de mineur dans une ville de Rhénanie. Entre thriller et drame psychologique, le film dépeint avec justesse le calvaire d'un couple figé dans une insupportable attente, entre espoir et impossible deuil. Fiction de Niki Stein (Allemagne, 2023, 1h29mn, VF/VOSTF) - Scénario : Niki Stein, Katja Röder - Avec : Heino Ferch, Manfred Zapatka, Ronald Kululies, Mareile Blendl, Laszlo Kish, Franziska Wulf - Coproduction : ARTE/ZDF, Lailaps Film Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Heino Ferch Manfred Zapatka Ronald Kululies Mareile Blendl Laszlo Kish Franziska Wulf Niki Stein, Katja Röder 2023 Movie Fiction Allemagne Un meurtrier reste bloqué dans un ascenseur, tandis que sa maîtresse erre dans Paris à sa recherche. L'éblouissant "exercice de style" de Louis Malle, sublimé par la BO de Miles Davis et la présence magnétique de Jeanne Moreau. Julien Tavernier, ancien para', accomplit le crime parfait en supprimant le mari de sa maîtresse, un marchand de canons. Mais, contraint de revenir sur les lieux, il est bloqué dans l’ascenseur par une panne de courant. Sa complice l’attend en vain au café, puis passe la nuit à chercher sa trace… Naissance d’un cinéaste En 1957, Louis Malle a 25 ans. Après avoir obtenu la récompense suprême à Cannes pour Le monde du silence, coréalisé avec le commandant Cousteau, il reçoit le prix Louis-Delluc pour ce premier long métrage de fiction qu’il voit comme un "exercice de style". Sur la base d’un polar classique, le film rend hommage au cinéma américain et à Hitchcock spécifiquement. Dans la scène de l’ascenseur, l’attention portée aux objets (le briquet, le paquet de cigarettes, le couteau…) évoque Robert Bresson, dont Louis Malle a été l’assistant. En même temps, Ascenseur pour l’échafaud annonce une rupture avec la production de l’époque. Construction abstraite du récit, parti pris de ne jamais montrer les amants ensemble (sauf en photo), arabesques nerveuses improvisées par Miles Davis à la trompette : un style est en train d'éclore, elliptique, incisif, dépouillé, brûlant de l’intérieur. Louis Malle révèle aussi ses qualités de directeur d’acteurs avec Jeanne Moreau, émouvante, magnétique, déambulant dans une ville scintillante de lumières, et Maurice Ronet, sobre et convaincant. Film de Louis Malle (France, 1958, 1h27mn, noir et blanc) - Scénario : Louis Malle et Roger Nimier, d’après le roman éponyme de Noël Calef - Avec : Maurice Ronet, Jeanne Moreau, Georges Poujouly, Yori Bertin, Félix Marten, Lino Ventura, Elga Andersen, Jean-Claude Brialy - Production : NEF – Nouvelles Éditions de Films Prix Louis-Delluc 1957 Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Louis Malle Maurice Ronet Jeanne Moreau Georges Poujouly Yori Bertin Félix Marten Lino Ventura Elga Andersen Jean-Claude Brialy Louis Malle et Roger Nimier, d’après le roman éponyme de Noël Calef 1958 Movie Film France Malgré son plumage turquoise et un croassement singulier, le rollier d’Europe reste un oiseau migrateur rare et méconnu. Au cœur de la garrigue languedocienne, un couple de cette espèce est revenu d’Afrique pour fonder une famille, comme chaque printemps depuis six ans. Ponctuée de plans superbes tournés autour du pic Saint-Loup, une incursion inédite au plus proche des nouveau-nés. Documentaire de Jérôme Guillaumot (France, 2024, 44mn) - Production : Wild Dog, Alme Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Documentary Documentaire France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Avec Nana, Zola déshabille Paris C’est un récit qui épouse les formes d’une courtisane dont la chevelure a ébranlé la littérature : Nana. Neuvième volume de la série des “Rougon-Macquart”, ce roman publié en 1880 raconte l’ascension sociale d’une prostituée. Au-delà d’un livre sur la luxure, Nana est la critique acide d’une époque : le Second Empire. Zola y crucifie un monde empoisonné par l’argent, la fête, l’hypocrisie. Il ne pouvait y avoir que Paris pour servir de décor à cette histoire. Réputée comme le grand bordel de l’Europe au XIXe siècle, la Ville Lumière est un terreau gorgé de vices. C’est là que Nana va fleurir et flétrir. En Turquie, des citoyens noirs en quête de racines Leur couleur de peau est le témoignage d’une lointaine Afrique. En Turquie, entre cinq mille et vingt-cinq mille Afro-Turcs vivent parmi près de 85 millions d’habitants, principalement sur la côte égéenne. La plupart descendent d’esclaves acheminés à partir du XVIe siècle sous l’empire ottoman. Arrachés au Kenya, au Soudan, au Niger ou encore à l’Éthiopie, ces hommes et ces femmes y ont formé des villages et des communautés. Longtemps restés en marge du récit national, les Afro-Turcs voient leur identité se diluer au gré du métissage. Leur histoire méconnue refait aujourd’hui surface, portée par une nouvelle génération prête à chanter ses racines. À Bali, la cervelle de porc de Nyoman À Munduk, Nyoman prépare une cervelle de porc cuite dans des feuilles de bananier. Après avoir fait bouillir la tête à deux reprises, il assaisonne la cervelle : d’abord avec curcuma, gingembre et échalotes hachées, puis avec un mélange moulu de pâte de crevette, épices et aromates. Il enveloppe le tout dans les feuilles et laisse cuire pour que les saveurs se diffusent. À Chicago, la fin du monde arrive en décembre Tout en rondeur et en miroir, le Cloud Gate, la porte des nuages, est un symbole fort de Chicago. Certains n’y voient qu’un haricot géant mais avec un peu plus d’imagination, on pourrait aussi y deviner une soucoupe volante. Car les extraterrestres ont bien failli se montrer, ici même, au siècle dernier. Émission présentée par Linda Lorin (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Le Var version polar de Vincent Quivy Dans les yeux du romancier Vincent Quivy, Toulon apparaît comme un repère de crapules. En 2016, l’auteur de Brutal Beach met en scène la ville de son enfance, cité disgracieuse nichée dans un Var éblouissant. Sur les plages toulonnaises, la brutalité du vent, dont fait écho le titre, résonne avec la violence d’une ville gangrenée par le terrorisme d’extrême droite, à l’heure de la guerre d’Algérie. Bix, le héros du roman, tuait le temps sur ces plages lorsque son frère, adepte du surf et du vent, décède. En voulant élucider sa mort, il croise le chemin de l’OAS. Au Ghana, boxer pour s’émanciper Dans les quartiers défavorisés d’Accra, la capitale du Ghana, les jeunes s’adonnent à la boxe, le sport emblématique du pays. Avant la colonisation du Ghana, les guerriers de l’ethnie Ga pratiquaient déjà en temps de paix une lutte ancestrale, l’asafo atwele. Au XIXe siècle, la discipline indigène est interdite par les colons britanniques qui voient en elle une menace. À la place, la boxe moderne s’impose dans les tournois. Ce sport colonial est devenu, à l’heure de l’indépendance du pays, un moyen d’émancipation pour les Ghanéens. Au Guatemala, les chaussons aux champignons de Laetitia Sur l’île de Flores, au milieu du lac Petén Itzá, Laetitia nous fait découvrir ses empanadas, des chaussons à base de pâte de maïs. Pour la garniture, elle cuisine des champignons appelés tzikin’che, récoltés dans la jungle, avec des piments et de la ciboulette. Après trois minutes de friture, les chaussons ont une saveur unique. À la Nouvelle-Orléans, les dés sont jetés Aux États-Unis, la Nouvelle-Orléans est un haut-lieu des jeux d’argent. Une aubaine pour Bernard de Marigny qui, de retour de voyage en 1805, rapporte un jeu de dés anglais : le hazard. Le jeune homme décide d’en modifier les règles ; ce sont les débuts d’un jeu mondialement reconnu… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2024, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Émission France Danemark : le spandauer Du lundi au jeudi, Voyage en cuisine nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La viennoiserie préférée des Danois : le spandauer L’épicentre de la pâtisserie semble se décaler de plus en plus vers le nord de l’Europe, et le Danemark se place comme un véritable concurrent face à Paris. Aujourd’hui deux amis, Martin et Simon, préparent pour notre journaliste Antoine Leclaire l’équivalent nordique du croissant : le spandauer. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, retrace le parcours des viennoiseries, qui unit Vienne et Copenhague. Il décrypte l’importance du bio au Danemark et nous explique pourquoi les Danois sont accros à la cannelle. Le goût du pays : Karsten, un Danois en Pologne Dans les rues de Cracovie, on retrouve des gens de tout horizon, notamment Karsten, un Danois qui a trouvé sa voie dans la métropole polonaise. Pour ses invités, il prépare un risalamande, un dessert danois, à base de riz. Dans ce dessert, se cache une surprise : une amande. Entre les deux pays chers à Karsten, peu de différences si ce n’est l’heure des repas. À vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de spandauer, facile à reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! _________________________ La recette du spandauer Ingrédients pour 4 personnes : 2 œufs 200 g de sucre 100 g de beurre 100 g de pâte d’amandes 65 cl de lait 40 g de Maïzena 1 pâte feuilletée 1 gousse de vanille Étapes de préparation : Crème à la vanille : Dans une casserole, versez le lait, 50 g de sucre, déposez une gousse de vanille et portez à ébullition. Dans un second récipient, fouettez la Maïzena, 1 jaune d’œuf et 50 g de sucre. Versez la moitié du lait en mélangeant sans cesse. Reversez le mélange dans la casserole puis mélangez avec le reste du lait jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Mettez à refroidir pendant 30 minutes. Crème d’amandes : Dans un cul-de-poule, mélangez la pâte d’amandes avec 100 g de sucre et autant de beurre mou, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Dressage : Coupez dans la pâte feuilletée des carrés d’environ 9 cm. Déposez de la crème d’amandes au centre puis refermez en ramenant les angles vers le milieu. Badigeonnez les spandauer avec 1 jaune d’œuf. Appuyez sur le centre pour former un creux que vous remplirez de crème à la vanille. Enfournez à 220° pendant 7 à 8 minutes. Émission présentée par Pierre Raffard (France, 2026, 30mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Népal : quand un ex-rappeur devient Premier ministre Le 26 mars 2026, l’ancien chanteur Balendra Shah publie un clip de rap pour célébrer son accession au poste de Premier ministre du Népal. C'est le point d’orgue d'une campagne électorale très iconoclaste, qui interroge la façon dont les artistes investissent la scène politique. Présenté par Sonia Devillers, le magazine qui analyse les images de notre époque. La foule se réjouit de la présence de Balendra Shah. Lunettes de soleil, tenue intégralement noire, son accoutrement rompt avec les codes de la politique népalaise traditionnelle. Le clip, publié pour célébrer son accession au poste de Premier ministre du Népal, a frôlé les 8 millions de vues en l’espace d’un mois. D’après Marie Lecomte-Tilouine, anthropologue et spécialiste de la région himalayenne, le rap est au centre de l’image politique de Balendra Shah. Jamil Dakhlia, historien et sociologue, revient sur la difficulté de créer des ponts entre le monde artistique et le monde politique. Magazine présenté par Sonia Devillers (France, 2026, 12mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine Chaque jour à 19.45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde. (France/Allemagne, 2026, 20mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 News Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l’actualité et au débat. Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l’actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, avec à ses côtés Frédéric Says, Marjorie Adelson et David Castello-Lopes, et l'édition du samedi, en compagnie de Valérie Brochard, Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou. Magazine présenté en alternance par Élisabeth Quin et Renaud Dély (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, KM Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine France La météo du monde version ARTE : un coup de projecteur sur un élément important de l’actualité internationale en train de se produire. Présenté par Émilie Aubry (France, 2026, 4mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine S’emparant librement des écrits de Etty Hillesum, Néerlandaise juive anticonformiste, Hagai Levi (BeTipul) retrace le destin sous l’occupation allemande de cette jeune femme d’exception, au vibrant parcours humain et intellectuel. Quatrième épisode : alors que l’étau se resserre autour des juifs d’Amsterdam, Etty cherche un moyen de protéger Julius Spier, plus exposé qu’elle. Série de Hagai Levi (France/Allemagne/Pays-Bas, 2025, 6x55mn, VF/VOSTF) - Réalisation et scénario : Hagai Levi, d’après les écrits d’Etty Hillesum - Avec : Julia Windischbauer, Sebastian Koch, Leopold Witte, Gijs Naber, Claire Bender - Coproduction : ARTE France, Les Films du Poisson, Komplizen Serien, Topkapi Series Mostra de Venise 2025 (hors compétition) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julia Windischbauer Sebastian Koch Leopold Witte Gijs Naber Claire Bender 2025 Series Série France/Allemagne/Pays-Bas .3/6. S’emparant librement des écrits de Etty Hillesum, Néerlandaise juive anticonformiste, Hagai Levi retrace le destin sous l’occupation allemande de cette jeune femme d’exception. Cinquième épisode : employée par le conseil juif d’Amsterdam, Etty se démène pour aider les juifs sans protection, de plus en plus nombreux à être envoyés au camp de Westerbork, et en préserver Julius Spier. Série de Hagai Levi (France/Allemagne/Pays-Bas, 2025, 6x55mn, VF/VOSTF) - Réalisation et scénario : Hagai Levi, d’après les écrits d’Etty Hillesum - Avec : Julia Windischbauer, Sebastian Koch, Leopold Witte, Gijs Naber, Claire Bender - Coproduction : ARTE France, Les Films du Poisson, Komplizen Serien, Topkapi Series Mostra de Venise 2025 (hors compétition) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julia Windischbauer Sebastian Koch Leopold Witte Gijs Naber Claire Bender 2025 Series Série France/Allemagne/Pays-Bas .4/6. S’emparant librement des écrits de Etty Hillesum, Néerlandaise juive anticonformiste, Hagai Levi (BeTipul) retrace le destin sous l’occupation allemande de cette femme d’exception. Dernier épisode : ayant échoué à convaincre Etty, qui pense qu’elle est enceinte, de se cacher chez lui, son ami Klaas Smelik l’emmène chez ses parents. Série de Hagai Levi (France/Allemagne/Pays-Bas, 2025, 6x55mn, VF/VOSTF) - Réalisation et scénario : Hagai Levi, d’après les écrits d’Etty Hillesum - Avec : Julia Windischbauer, Sebastian Koch, Leopold Witte, Gijs Naber, Claire Bender - Coproduction : ARTE France, Les Films du Poisson, Komplizen Serien, Topkapi Series Mostra de Venise 2025 (hors compétition) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Julia Windischbauer Sebastian Koch Leopold Witte Gijs Naber Claire Bender 2025 Series Série France/Allemagne/Pays-Bas .5/6. Une jeunesse contre Hitler En archives et éclairages d’historiens, ce documentaire met en lumière la trajectoire des Pirates de l’edelweiss, un mouvement de jeunesse de Cologne, dont les actes de résistance n’ont été reconnus que tardivement par les autorités allemandes. Le 20 avril 1944, jour de l’anniversaire d’Adolf Hitler, des adolescents de Cologne font dérailler un train de marchandises. Les saboteurs, qui peignent des slogans antinazis sur les murs, appartiennent aux "Pirates de l’edelweiss", un mouvement de jeunesse à l’origine apolitique, persécuté par le régime. À l’été, certains de ses membres rallient un groupe mené par Hans Steinbrück, alias "Hans la bombe", un détenu évadé d’un camp de concentration, qui doit son surnom à son talent de démineur. Retranchés dans des caves du quartier populaire d'Ehrenfeld, les jeunes gens constituent des stocks d’armes et de nourriture, dissimulent des travailleurs forcés en fuite, des opposants et des juifs, et commettent des attentats contre des représentants du Reich. En représailles, la Gestapo monte un commando spécial pour anéantir l’organisation. Des dizaines de résistants sont arrêtés en octobre 1944 et entassés à la prison de Brauweiler, où ils sont torturés. Le 10 novembre, moins de six mois avant la fin de la guerre, treize représentants du groupe d'Ehrenfeld, dont plusieurs Pirates de l'edelweiss, sont pendus en place publique. Histoire méconnue Si le mouvement de la Rose blanche, emmené par Hans et Sophie Scholl, est entré dans les livres d’histoire, les Pirates de l’edelweiss, longtemps considérés comme des criminels par la justice et les autorités allemandes – lesquelles s’appuyaient sur l’acte d’accusation de la Gestapo –, ont dû patienter jusqu’en 2005 pour que la ville de Cologne leur accorde le statut de résistants. Réunissant images et témoignages d’archives (dont celui de Jean Jülich, un membre de l’organisation), séquences d’animation et éclairages d’historiens ou de personnalités (Beate Klarsfeld, l’ancien ministre de l’Intérieur Gerhart Baum), ce documentaire retrace l’histoire méconnue de ces adolescents qui se sont dressés contre la barbarie nazie. Documentaire de Georg Wellmann et Ingolf Gritschneder (Allemagne, 2023, 52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2023 Documentary Documentaire Spécial “relations humaines” Fictions récentes, films d’animation du monde entier, œuvres à la frontière de l’expérimental... Défricheur de talents et de tendances, Court-circuit explore le cinéma court, tous les jeudis autour de minuit. Retirement Plan Court métrage d’animation de John Kelly (Irlande, 2024, 7mn) Au mitan d’une vie marquée par le stress et le manque d’énergie, Ray rêve de ce qu’il aimerait faire à la retraite, lorsqu’il aura enfin du temps pour lui. Zoom : Icebergs Le cinéaste Carlos Pereira explique comment il a créé le film Icebergs à partir de deux images qui lui trottaient dans la tête. Icebergs Court métrage de Carlos Pereira (Allemagne, 2024, 20mn) Theo, 66 ans, évolue dans un monde anesthésié. Il passe beaucoup de temps dans un hammam où il savoure les contacts physiques fortuits, et dans un vieux cinéma où il observe les spectateurs dans l’obscurité. Une nuit, il est confronté à sa propre vulnérabilité. Inflatable Bear, Hourly Court métrage d’Elisabeth Werchosin (Allemagne, 2024, 12mn) À l’occasion d’une fête d’anniversaire à la périphérie de Berlin, une jeune actrice déguisée en ours se retrouve embarquée dans un périple surréaliste qui vire au chaos. Rencontre : Elisabeth Werchosin Originaire de Russie, la réalisatrice vit en Allemagne depuis 2022. Dans Inflatable Bear, Hourly, elle livre une réflexion personnelle sur la diaspora russe en Allemagne. Magazine du court métrage (Allemagne, 2026, 52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine C’est l’été. Suzie, 7 ans, déteste sa nouvelle coupe de cheveux. Alors que la tension monte entre ses parents séparés, elle décide de prendre les choses en main. Court métrage de Tamara Vittoz (France/Allemagne, 2025, 8mn) - Scénario : Lily Landecy - Avec : Ambrine Trigo-Ouaked, Matthias Girbig, Baya Rehaz, Julie Tedesco, Almaz Papatakis - Coproduction : SWR/ARTE, Filmakademie Baden-Württemberg, La Fémis Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ambrine Trigo-Ouaked Matthias Girbig Baya Rehaz Julie Tedesco Almaz Papatakis Lily Landecy 2025 Court métrage France/Allemagne