Des victimes oubliées Retour sur le destin de Lionel Romney, marin afro-caribéen déporté au camp de Mauthausen, en Autriche. Une enquête familiale fouillée, qui raconte les doubles persécutions subies par les prisonniers de guerre noirs, angle mort de l’histoire européenne. Né en 1912 en République dominicaine dans une famille afro-caribéenne, Lionel Romney s’engage à l’âge de vingt-deux ans dans la marine marchande, porté par un désir de découvrir le monde. En 1940, son navire est pris dans les combats de la Seconde Guerre mondiale et finit par sombrer. Rescapé du naufrage, Lionel est fait prisonnier en Italie, où il restera plusieurs années avant d’être déporté en 1944 au camp de concentration de Mauthausen, en Autriche. Il y survit pendant onze mois, jusqu’à la libération du camp par les troupes américaines en mai 1945. Après la guerre, il reconstruit sa vie en gardant longtemps le silence sur cette expérience, dont l’ampleur ne sera révélée que plusieurs décennies plus tard. Double peine Nourri de témoignages et de reconstitutions historiques, ce documentaire retrace le parcours de Lionel Romney, mort en 2004, en s’appuyant sur les entretiens qu’il avait accordés à sa fille Mary et qui ont peu à peu permis de reconstituer le fil de son itinéraire, des Caraïbes à l’Autriche, en passant par l’Italie. Au-delà d’un destin singulier, le film met en lumière une réalité longtemps occultée par l’historiographie : celle des Noirs dans les camps nazis, persécutés par les SS, mais également confrontés à des formes de discrimination de la part de certains autres détenus. En donnant voix à ces vécus longtemps tus, à l’intersection de l’idéologie nazie et des héritages coloniaux, les réalisateurs Stefanie Daubek et Jermain Raffington révèlent un pan encore méconnu de l’histoire européenne et interrogent la place de ces mémoires dans le récit collectif. Documentaire de Stefanie Daubek et Jermain Raffington (Allemagne/Autriche, 2025, 43mn) - Coproduction : BR/ARTE, Dots & Circles, ORF Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Documentaire Allemagne/Autriche Le style rétro, un art de vivre Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Merveille d’architecture gothique, la cathédrale de Cologne est inscrite au patrimoine mondial de l’humanité. Fourmillant d’anecdotes, ce documentaire explore son histoire mouvementée, ses chefs-d’œuvre et les défis auxquels elle est confrontée. Le monument rhénan doit son existence à un trésor : les reliques des Rois mages et leur somptueux reliquaire en or, auxquels l’archevêque de Cologne Konrad von Hochstaden décide d’offrir un écrin à leur mesure. Inspirés par les joyaux de l’architecture gothique (la basilique de Saint-Denis, la Sainte-Chapelle…), apparue en Île-de-France à partir du XIIe siècle, les plans de cette basilique à cinq nefs se caractérisent par une recherche inédite de gigantisme et de perfection géométrique. Le chantier débute en 1248. Si la cathédrale est consacrée en 1322, les travaux avancent ensuite lentement, jusqu’à s’interrompre au XVIe siècle sous l’effet de la Réforme et de la Renaissance, qui relègue l’art médiéval aux oubliettes. Après l’occupation napoléonienne de la ville (1794-1814), dont l’édifice sort relativement épargné, un marchand d’art de Cologne, Sulpiz Boisserée, soutenu par Goethe et le futur roi de Prusse Frédéric-Guillaume IV, nourrit le dessein de relancer les travaux pour faire de l’ouvrage un symbole de l’unité allemande. En 1880, neuf ans après la proclamation de l’Empire, ses deux tours tutoient enfin le ciel, culminant à 157 mètres du sol. Mais la Seconde Guerre mondiale apporte son lot de destructions : neuf des voûtes principales s’effondrent sous les bombardements. Depuis, la cathédrale a bénéficié d’importantes restaurations – avec des apports modernes, dont la verrière dessinée par Gerhard Richter ou une gargouille représentant un bouc, mascotte du club de foot local –, qui se poursuivent aujourd’hui. De la terre jusqu’au ciel De l’époque romaine, dont on a retrouvé des vestiges sous ses fondations, aux opérations actuelles de conservation et de restauration, facilitées par l’existence d’un double numérique en 3D de l’édifice, Martin Carazo Mendez déroule les étapes de la construction de la cathédrale au fil d’un exposé passionnant, ponctué d’anecdotes historiques, de zooms sur ses trésors et de détours par le présent. Alternant éclairages de spécialistes – dont l’architecte Peter Füssenich, qui dirige l’atelier de la cathédrale –, scènes de reconstitution et images d’archives, une exploration privilégiée du monument le plus visité outre-Rhin, joyau gothique en perpétuel chantier, dont l’histoire reflète l’évolution des relations franco-allemandes. Documentaire de Martin Carazo Mendez (Allemagne, 2024, 1h29mn) - Coproduction : ZDF/ARTE, Gruppe 5 Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Documentary Documentaire Allemagne Bornéo, l'école des orangs-outans Des histoires passionnantes et des voyages de rêve pour découvrir le monde et rencontrer les petits et grands acteurs de la vie. (Allemagne, 2025, 43mn/52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Reportage Irlande : le saumon à la sauce whiskey Du lundi au jeudi, Voyage en cuisine nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Un mariage à l'irlandaise : le saumon à la sauce whiskey Face à la mer. C’est un peu ce qu’a ressenti notre journaliste Arnaud Théry lors de son passage à Galway, l’un des principal port de l’Île. Mais avec notre chef du jour, JP McMahon, il s’est finalement retrouvé comme un poisson dans l’eau. Ou plutôt comme un saumon dans le whiskey. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, nous parle de l’histoire qui unit le saumon et l’Irlande, de la différence entre le whiskey irlandais et le whisky écossais, il évoque également les traditions irlandaises qui s’exportent grâce à sa diaspora. La supérette Pour éviter l’averse, notre journaliste Arnaud Théry s’est caché dans les étales d’un magasin haut de gamme, le Dunnes Stores. Il a fait un passage obligé au rayon boulangerie pour rapporter un soda bread, fait avec du bicarbonate. Avec ça, il est nécessaire de prendre un bon beurre irlandais pour se sentir comme un local. Mais au rayon alcool, une nouveauté ne semble pas faire l'unanimité : le whiskey sans alcool. Après toutes ses emplettes, le soleil est heureusement revenu. À vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de saumon à la sauce whiskey, facile à reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! _____________________________ La recette du saumon au whiskey Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1 branche de persil de mer (remplaçable par du thym) 25 g de beurre 100 ml de whiskey irlandais 2 c. à s. de crème fraîche 2 c. à c. de vinaigre aromatisé aux algues (remplaçable par un vinaigre blanc ou de cidre) Étapes de préparation : Désarêtez soigneusement les pavés de saumon. Salez le poisson sur toutes les faces. Dans une poêle, faites fondre 15 g de beurre, puis déposez les filets côté peau et faites cuire 15 minutes à feu moyen. Retirez le saumon, ajoutez une branche de persil de mer dans le beurre et faites chauffer 2 minutes. Rajoutez un peu de beurre et un filet d’eau pour obtenir un jus. Déposez ensuite les filets dans un plat allant au four, arrosez du jus de cuisson avec le persil de mer et enfournez 5 minutes à 100°. Versez le whiskey dans une poêle à feu vif, faites flamber. Ajoutez la crème, et 5 g de beurre et laissez cuire 3 minutes en mélangeant. Salez, versez le vinaigre aux algues et finissez la cuisson 2 minutes au four. Sortez le saumon et dressez l'assiette. Vous pouvez ajouter du fenouil frais. Émission présentée par Pierre Raffard (France, 2026, 30mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Auckland, ville très polar de Chad Taylor Sous la plume de l’écrivain Chad Taylor, la ville d’Auckland, en Nouvelle-Zélande, fait jaillir des intrigues de roman noir. Avec Shirker, Heaven et Blue Hotel, l’auteur de polars a fait de sa ville natale une entité vivante et complexe teintée de science-fiction. Ses personnages, enquêteurs, prostituées ou journalistes, errent dans des ruelles nocturnes qui flirtent avec le fantastique. Dans ce pays au faible taux de criminalité, Chad Taylor révèle, au travers d’énigmes jamais complètement résolues, la violence sourde d’un pays silencieux. La mangrove, terre nourricière des Martiniquais En Martinique, la mangrove peut sembler inhospitalière. Ce labyrinthe grouille pourtant de vie et de ressources. Une forêt au bord d’eaux tropicales qui se développe dans la zone de balancement des marées. Soixante-trois mangroves habillent les côtes martiniquaises sur quelque 2 000 hectares. Entaillée par la colonisation, grignotée par l’industrialisation à partir des années 1950, souvent dépréciée, la mangrove est aujourd’hui au cœur de toutes les attentions. À Taïwan, le poulet à l’huile de sésame de Ma À Taipei, l’énergique Ma achète du poulet au marché. La recette du ma you ji nécessite aussi du gingembre, de l’huile de sésame noir et de l’alcool de riz. Ma l'accompagne de viande de porc, de bacon à la prune et de salade de choux verts. Assurément, Ma met les petits plats dans les grands ! À Arras, la construction d’une ville souterraine Pendant la Première Guerre mondiale, la ville d’Arras est détruite aux trois quarts. En 1917, bien retranchés, les Allemands tiennent le front. Face à eux, les alliés anglo-saxons qui ne connaissent pas la région découvrent peu à peu un atout inattendu. Arrivent alors des tunneliers néo-zélandais… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2024, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. L’Estrémadure sans pitié de Victor del Árbol Il est des terres qui semblent coller à la peau des hommes, où la dureté des sols répond à celle des vies : l’Estrémadure, dans l’ouest de la péninsule ibérique, est de celles-là et constitue le décor du Fils du père de Victor del Árbol, publié en 2021 en Espagne. Tour à tour séminariste, policier puis écrivain, il est aujourd’hui l’une des figures majeures du roman noir espagnol. Dans cette fresque familiale d’inspiration autobiographique, Victor del Árbol explore le destin de trois générations d’hommes marqués par la faute et le silence. Dans le Mercantour, des brebis et des hommes Haute sur patte, le nez busqué, le poil rêche, la brigasque n’est pas la plus élégante des brebis mais c’est une athlète, parfaitement à son aise sur les pentes du massif du Mercantour, le dernier maillon des Alpes du Sud avant leur plongeon dans la Méditerranée. Ces brebis et leurs bergers ont pu compter les uns sur les autres pour s'adapter aux défis d’une région frontière qui fut tour à tour provençale, savoyarde, piémontaise, italienne puis française. Cet animal rustique, après avoir fait la fortune de ces vallées, a bien failli disparaître. Elle doit son salut à une poignée d’éleveurs militants. Au Monténégro, le steak de thon de Pasha À Tivat, Pasha prépare un steak de thon grillé qu’il partage avec sa communauté. Le thon, pêché en mer Adriatique, est découpé en tranches épaisses, mariné à l’huile d’olive et au persil, puis saisi sur des braises bien chaudes. Le plat est accompagné d’une salade de betteraves du potager avant d’être servi autour d’une grande table collective. Au Caire, massacre à l’apéritif Au centre du Caire surgit la citadelle de Saladin, forteresse construite au XIIe siècle. Entre ses murs, les plus grandes réceptions ont rythmé la vie du pays. Au début du XIXe siècle, l’une d’elle s’est transformée en bain de sang. Émission présentée par Linda Lorin (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Vivre avec les lions du désert Tout autour du globe, scientifiques, protecteurs de l'environnement et habitants s'associent pour faire renaître les corridors naturels et restaurer la libre circulation des espèces animales. Illustration en quatre volets. En augmentant sans cesse son emprise sur les sols, l'homme a rompu les passages naturels par lesquels les animaux circulaient. Tout autour du globe, de bonnes volontés tentent désormais de les restaurer, avec un défi à la clé : cohabiter avec le monde sauvage. Dans la région de Kunene, terre désertique du nord-ouest de la Namibie, parmi les plus hostiles au monde, les animaux et les hommes partagent le même territoire : un long corridor de 200 kilomètres sur lequel lions, éléphants, girafes, oryx, springboks ou babouins vivent en liberté. Il y a encore trente ans, les habitants érigeaient des barrières pour se protéger de ces espèces, qu'ils tuaient ou braconnaient. Mais une véritable révolution s'est opérée, permettant à la faune de reprendre possession des lieux. Série documentaire (France, 2022, 4x43mn) - Réalisation : Luc Marescot - Coproduction : ARTE France, ZED Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Luc Marescot 2022 Documentary Série documentaire France Vivre avec les vautours gypaètes Tout autour du globe, scientifiques, protecteurs de l'environnement et habitants s'associent pour faire renaître les corridors naturels et restaurer la libre circulation des espèces animales. Illustration en quatre volets. En augmentant sans cesse son emprise sur les sols, l'homme a rompu les passages naturels par lesquels les animaux circulaient. Tout autour du globe, de bonnes volontés tentent désormais de les restaurer, avec un défi à la clé : cohabiter avec le monde sauvage. Dans le sud de la France, la présence de l'homme a conduit à la disparition de nombreuses espèces emblématiques dans un couloir de mille kilomètres reliant les Pyrénées aux Alpes. Après quarante ans de chantiers de réintroduction isolés, naturalistes, scientifiques et villageois cherchent maintenant à relier les territoires entre eux pour permettre aux animaux de se déplacer librement. Mais une espèce ne parvient pas encore à s'y fixer : le gypaète barbu. Cet épisode suit la réimplantation du plus grand vautour d'Europe dans ce vaste corridor écologique. Série documentaire (France, 2022, 4x43mn) - Réalisation : Aurélie Saillard - Coproduction : ARTE France, ZED Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Aurélie Saillard 2022 Documentary Série documentaire France Vivre avec les ours des Carpates Tout autour du globe, scientifiques, protecteurs de l'environnement et habitants s'associent pour faire renaître les corridors naturels et restaurer la libre circulation des espèces animales. Illustrations en quatre volets. En augmentant sans cesse son emprise sur les sols, l'homme a rompu les passages naturels par lesquels les animaux circulaient. Tout autour du globe, de bonnes volontés tentent désormais de les restaurer, avec un défi à la clé : cohabiter avec le monde sauvage. En Roumanie, un seul passage permet aux ours de transiter entre l'ouest et le sud des Carpates. Mais sur ce territoire en plein développement économique, les activités humaines se sont peu à peu intensifiées. Le corridor écologique de Zarand, long de 150 kilomètres, a ainsi été établi en 2010 pour préserver cette voie naturelle. Les membres d'une ONG environnementale protègent le territoire et la faune qui en dépend, tout en assurant la subsistance des habitants et de leurs traditions. Série documentaire (France, 2022, 4x43mn) - Réalisation : Mathieu Le Lay - Coproduction : ARTE France, ZED Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Mathieu Le Lay 2022 Documentary Série documentaire France Vivre avec les tigres du Bengale Tout autour du globe, scientifiques, protecteurs de l'environnement et habitants s'associent pour faire renaître les corridors naturels et restaurer la libre circulation des espèces animales. Illustration en quatre volets. En augmentant sans cesse son emprise sur les sols, l'homme a rompu les passages naturels par lesquels les animaux circulaient. Tout autour du globe, de bonnes volontés tentent désormais de les restaurer, avec un défi à la clé : cohabiter avec le monde sauvage. Au pied de l'Himalaya, entre l'Inde et le Népal, le Teraï est le refuge d'une importante population de tigres qui circulent librement entre deux parcs naturels. Il y a vingt ans, la désolation régnait entre les deux sanctuaires : une étendue ravagée par la déforestation, une faune décimée par le braconnage, des habitants de plus en plus rares... Mais grâce à un immense effort de reboisement, cette terre moribonde est devenue nourricière et le Khata Corridor a été mis en place en 2001 par le WWF. Récemment, des incidents entre tigres et villageois ont néanmoins soulevé la question de la gestion durable de ce succès. Série documentaire (France, 2022, 4x43mn) - Réalisation : Luc Marescot - Coproduction : ARTE France, ZED Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Luc Marescot 2022 Documentary Série documentaire France La communauté vietnamienne de Prague Du lundi au vendredi, un reportage raconte les Européens dans toute leur diversité. Reportage (France, 2024, 30mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Magazine Magazine Alors que la fin du IIIe Reich est proche, des Autrichiens se mobilisent pour protéger les œuvres d'art cachées dans la mine de leur village. Inspiré d'une histoire vraie, un épisode historique au suspense poignant. Avril 1945. La mine de sel du village d'Altaussee, dans les Alpes autrichiennes, a été choisie par Hitler et Göring pour abriter une part de l'immense collection d'œuvres d'art pillées pour le futur musée du Führer à Linz. Contrairement à Franz Mitterjäger, son meilleur ami, et à sa femme Elsa, qui viennent en aide clandestinement aux déserteurs de la Wehrmacht cachés dans la montagne, le taciturne Sepp Rottenbacher s'est abstenu de toute forme de résistance pendant le conflit. Alors que sa chute approche, Hitler donne l'ordre au responsable nazi de la province, August Eigruber, de dynamiter la mine avec tous les trésors qu'elle renferme… Suspense S'emparant de faits réels, Gabriela Zerhau rend hommage au courage de la petite communauté d'Autrichiens qui s’est insurgée contre la folie jusqu'au-boutiste du régime hitlérien. Malgré la répression féroce de la Gestapo locale, leur mobilisation contre la destruction de la mine, qui était aussi leur gagne-pain, a permis de sauver plusieurs milliers d'œuvres inestimables spoliées par les nazis dans les collections particulières et les musées de l'Europe entière. L’amitié qui unit ses deux protagonistes, Franz et Sepp, interprétés par Harald Windisch et Fritz Karl, deux comédiens vedettes en Autriche, apporte au récit de ce tragique épisode historique un romanesque et un suspense poignants. Fiction de Gabriela Zerhau (Allemagne, 2019, 1h48mn, VF/VOSTF) - Scénario : Gabriela Zerhau - Avec : Fritz Karl (Sepp Rottenbacher), Harald Windisch (Franz Mitterjäger), Brigitte Hobmeier (Elsa Mitterjäger), Verena Altenberger (Eva Schädler), Norman Hacker (Xaver Pröttl) - Coproduction : ZDF/ARTE, Hager Moss Film GmbH, Monafilm Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Fritz Karl Harald Windisch Brigitte Hobmeier Verena Altenberger Norman Hacker Gabriela Zerhau 2019 Movie Fiction Allemagne Le Cap-Vert Une escapade à la découverte des spécialités culinaires cap-verdiennes. Santo Antão est la deuxième plus grande île du Cap-Vert. Située à l’extrême ouest de l’archipel, elle offre un paysage diversifié, entre hauts plateaux et vallées à la végétation tropicale. Armindo Pires et les siens vivent à Cabo da Ribeira, un petit village au cœur de la montagne, où ils cultivent le café et la canne à sucre. Julia, la femme d’Armindo, et sa belle-fille Aurisia s’occupent de régaler les papilles de toute la famille. Au menu : une cachupa, le plat traditionnel du Cap-Vert. Ce ragoût est élaboré à partir de nombreux ingrédients poussant sur l’île : maïs, oignons, bananes vertes, manioc, patates douces, igname, taro, haricots et chou. Pour le dessert, Aurisia prépare un pudding au café, le péché mignon de son mari, Kevin. Série documentaire (Allemagne, 2020, 26mn) - Réalisation : Adama Ulrich Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2020 Documentary Série documentaire Allemagne Danse avec le feu Dans le nord-ouest de l’Australie, le Kimberley est le refuge d’une biodiversité unique. Suivant, sur une année, les espèces qu’elle abrite et les experts qui œuvrent à sa protection, cette série documentaire plonge au cœur de l’une des dernières régions sauvages de la planète. Dans cet épisode : lorsque la chaleur sèche s’installe, la nature entre en surchauffe. En cette période de l’année où les arbres sont en fleurs, la canopée est encombrée. Victime de la pénurie de logements, un clan de phalangers volants s’entasse dans un seul nid. Pendant la saison sèche et fraîche de Barrkana, les fermiers effectuent des brûlages préventifs afin d’améliorer la qualité des sols. Cette pratique ancestrale permet en outre de limiter les incendies, qui ont conduit les diamants de Gould, de petits passereaux multicolores, au bord de l’extinction. Alors que les températures grimpent (Wilbooroo) et que l’eau se raréfie, les crocodiles sont contraints de se réfugier dans des rivières surpeuplées. Avec ses cascades et ses grottes de grès, le pays Wunambal Gaambera abrite une multitude d’espèces endémiques, protégées par les gardes forestiers locaux. Des coups de tonnerre annoncent bientôt le retour de Jirrbal, la saison humide. Les éclairs peuvent alors déclencher des feux ravageurs dans les savanes desséchées… Série documentaire de Nick Robinson (Australie, 2025, 3x43mn) - Production : Wild Pacific Media, en association avec ARTE France Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Série documentaire Australie Florilège Acteurs majeurs de la vie du récif corallien, les prédateurs contribuent à l'équilibre de cet écosystème en péril, poumon des océans. Ce portrait de la Grande Barrière de corail et de quelques-uns des grands chasseurs qu’elle abrite offre ainsi des perspectives d'espoir. Ce florilège présente des rushs inédits et les séquences les plus spectaculaires de la série documentaire. Série documentaire de John Jackson (Australie/France, 2026, 4x43mn) - Réalisation : John Jackson, Marie Alart, Valérie Rossellini - Coproduction : ARTE GEIE, Les Gens Bien Production Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com John Jackson, Marie Alart, Valérie Rossellini 2026 Documentary Série documentaire Australie/France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. L’Allemagne musicale et baroque de Telemann Dans le palmarès des compositeurs allemands, Georg Philipp Telemann n’apparaît pas aux premières places. Il a pourtant composé de nombreuses œuvres : pas moins de trois mille cantates, oratorios, opéras ou sonates... Au début du XVIIIe siècle, Telemann est un musicien polyvalent, compositeur prolifique, businessman averti. Il n’est pas seulement un homme de son temps – celui des villes allemandes propulsées dans la modernité par la Réforme protestante , il est à l’avant-garde de la musique baroque. Les néo-mariniers, gardiens de la Loire En Anjou, ils sont de plus en plus nombreux à restaurer ou reconstituer les bateaux de Loire. Amoureux du fleuve, de nouveaux mariniers vivent leur passion jusque dans les moindres détails. Pendant des siècles, les mariniers ont rythmé la vie de ces terres fertiles, aux portes de l’Atlantique. La Loire, principale voie de circulation du royaume de France, faisait de l’Anjou un passage stratégique. Aujourd’hui, les vieux bateaux reprennent du service. Être néo-marinier, c’est avoir l’adresse des pêcheurs et le savoir des navigateurs mais aussi le sens du récit, pour entretenir la mémoire de la Loire marchande. Au Mexique, les tortillas de Leticia Chez Leticia, les salbutes se préparent en famille, selon un rituel transmis de génération en génération. Le poulet est d’abord bouilli avec du piment habanero, puis rôti après avoir été badigeonné de recado, une pâte d’épices parfumée. Pendant ce temps, les tortillas de maïs sont façonnées puis frites, avant d’être garnies de poulet, de chou, de tomates, d’avocats et d’oignon. Au Danemark, l’autre rideau de fer Depuis les falaises de craie de l’île de Møn, le Danemark observe la Baltique. Il y a près de quarante ans, une silhouette glissait sur les eaux, défiant un régime qui pensait ses frontières infranchissables. Un homme s’effondrait sur la plage, sa planche à voile plantée derrière lui comme une épave. Émission présentée par Linda Lorin (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Au Viêtnam, la plume aigre-douce d’Anna Moï Anna Moï, autrice française d’origine vietnamienne, retourne en 2003 dans son pays natal. Pour cette enfant de la guerre du Viêtnam, ce voyage fait jaillir les souvenirs et les mots. Elle publie Riz noir, l’histoire de deux sœurs captives des Américains pendant le conflit. À Saïgon, la nostalgie des odeurs et des sons, retranscrits dans le roman, se mêle aux douloureuses réminiscences de la guerre. Tan et Tao, les deux personnages de Riz noir, vivent l’horreur du bagne et de la torture. Face à l’enfer de la captivité, les souvenirs forment un refuge. Baby Dolls, poupées subversives de La Nouvelle-Orléans Les Baby Dolls sont une tradition centenaire née dans les bas-fonds de La Nouvelle-Orléans. Avec fierté, des femmes arborent leur déguisement de poupée grandeur nature : des robes courtes, des plumes, des froufrous et des paillettes. Unies par des liens de cœur ou de sang, elles perpétuent le combat entamé un siècle plus tôt par leurs mères et leurs grands-mères. Les postures aguicheuses et les costumes affriolants racontent l’histoire d’une lutte, celle des Noires américaines de La Nouvelle-Orléans. Au Belize, le porridge au manioc de Christy Dans l’atmosphère naturelle d’Hopkins, Christy prépare le safou. Elle râpe du manioc, du gingembre et de la noix de coco. Elle ajoute un peu d’eau et malaxe le tout pour obtenir du lait. Pendant les vingt minutes de cuisson, la préparation est régulièrement remuée. Le feu de bois donne un petit goût fumé à ce savoureux porridge. À Thiers, on ne badine pas avec l’accouchement En face des volcans endormis d’Auvergne, sur son éperon rocheux, se tient la petite ville de Thiers. Une cité pionnière forgée au couteau depuis le XVIe siècle. Mais au XVIIIe siècle, ce n’est pas pour ses lames que la ville auvergnate se distingua. À une époque où donner la vie pouvait aussi engendrer la mort, une sage-femme fut à l’origine d’une petite révolution… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2024, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Émission France Liban : le moghrabieh Du lundi au jeudi, Voyage en cuisine nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Ne l'appelez pas le couscous libanais : le moghrabieh Si vous vous retrouvez dans les rues de Beyrouth, ne commandez surtout pas un couscous libanais. Même si les Libanais sont très accueillants, ils se sentiront un tant soi peu vexés par ce surnom réducteur. Notre journaliste Clémence Fournival n’a pas fait cette erreur. C’est dans les cuisines de la cheffe Elissa Aboutasse qu'elle a pu goûter ce plat réconfortant. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous explique l’origine maghrébine du moghrabieh, l’importance agricole de la plaine de la Bekaa et enfin dresse un parallèle entre couscous et orientalisme. Le goût du pays : Raya, une Libanaise à Paris Pour Raya, notre exilée du jour, c’est la gastronomie qui lie le Liban, son pays d’origine, et la France, là où elle a posé ses valises. Pour ses invités, elle prépare un sfouf, un dessert qui accompagne le thé. Côté pâtisserie française, c’est le flan qu’elle adore. Et à l’inverse de la cuisine libanaise, c’est l’utilisation du beurre qui marque la différence majeure entre son pays d'origine et sa terre d'accueil. À vos marmites ! On vous propose une recette de moghrabieh, facile à reproduire chez soi. ____________________________ La recette du moghrabieh Ingrédients pour 4 personnes : 3 carottes 6 petits oignons Quelques feuilles de laurier 1 bâton de cannelle 2 c. à c. de cardamome 1 os d’agneau 4 souris d’agneau 50 g de farine 70 g de beurre 250 g de pois chiches 1 c. à c de cumin moulu 1 c. à c. de cannelle moulue 500 g de moghrabieh ou de perles de couscous Étapes de préparation : Enfournez 4 oignons entiers avec leur peau pendant 25 minutes à 200°. Coupez les carottes en rondelles. Torréfiez dans une poêle l’os d’agneau pour lui donner du goût. Déposez-le immédiatement dans une marmite chaude avec un bâton de cannelle, des feuilles de laurier, la cardamome et un peu de beurre. Ajoutez les 2 oignons crus et épluchés, les carottes et remplissez la marmite d’eau. Portez à ébullition, puis ajoutez la viande. Laissez mijoter à feu moyen pendant 35 minutes. Filtrez et gardez la viande au chaud. Réalisez un roux dans le bas d’un couscoussier : faites fondre 50 g de beurre et mélangez avec 50 g de farine. Mouillez avec le bouillon. Ajoutez le cumin et la cannelle moulue, les oignons caramélisés épluchés et les pois chiches. Recouvrez la marmite avec la passoire du couscoussier, et faites cuire le moghrabieh à la vapeur à couvert pendant 45 minutes. Servez les légumes, les pois chiches, la viande et le moghrabieh avec un peu de bouillon. Émission présentée par Pierre Raffard (France, 2026, 30mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Derrière le pistolet : 80 ans pour démasquer un nazi L’une des plus célèbres photos des massacres perpétrés par les Einsatzgruppen nazis n’est plus un mystère. Grâce au travail conjoint d’un historien, d’enquêteurs numériques et d’un logiciel d’IA, l’identité du tueur a pu, quatre-vingts ans après, être révélée avec certitude. Présenté par Sonia Devillers, le magazine qui analyse les images de notre époque. Juillet 1941, au-dessus d’une fosse commune, un soldat nazi pose fièrement devant ses camarades. Pistolet à la main, il est sur le point d’exécuter un homme. En octobre 2025, après plusieurs années de recherche, l’identité de ce meurtrier anonyme a pu être révélée. Jürgen Matthäus, l’historien à l’origine de cette découverte, revient sur la façon dont il a procédé. Eliot Higgins, fondateur du site d’investigation Bellingcat, qui a permis d’identifier cet homme, rappelle que les documents disponibles en libre accès sur Internet ouvrent aux enquêteurs un vaste champ des possibles. Magazine présenté par Sonia Devillers (France, 2026, 12mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine Chaque jour à 19.45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde. (France/Allemagne, 2026, 20mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 News Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l’actualité et au débat. Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l’actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, avec à ses côtés Frédéric Says, Marjorie Adelson et David Castello-Lopes, et l'édition du samedi, en compagnie de Valérie Brochard, Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou. Magazine présenté en alternance par Élisabeth Quin et Renaud Dély (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, KM Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine France La météo du monde version ARTE : un coup de projecteur sur un élément important de l'actualité internationale en train de se produire. Présenté par Émilie Aubry (France, 2026, 4mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine La chute (1853-1906) Du milieu du XIXe siècle à nos jours, sous l’impulsion de multiples figures, célèbres ou méconnues, l’Empire du Milieu n’a cessé de se réinventer pour reconquérir son statut de puissance mondiale. En trois volets, une fresque documentaire portée par les coauteurs de Décolonisations et la réalisatrice de Joséphine Baker – Première icône noire. Au début du XIXe siècle, la Chine, s’estimant le pays le plus élevé spirituellement de la planète, interdit l’accès de son empire à ceux qu’elle considère comme des "barbares" – Indiens, Arabes ou Européens. Depuis Canton et Macao, ses deux seuls ports internationaux, s'exportent les cargaisons de thé, de porcelaine ou de soie, produits prisés par les Occidentaux. Au pouvoir depuis deux siècles, la dynastie mandchoue des Qing règne sans partage sur 400 millions de sujets qui appartiennent à l’ethnie Han. Mais l’empereur Xianfeng ne se méfie pas des périls qui menacent son immense empire. À l’intérieur, la fronde gronde. Emmenés par le rebelle Hong Xiuquan, les Taiping se soulèvent contre l’oppression mandchoue. À l’extérieur, les grandes puissances européennes exigent de pénétrer son marché. Pour la déstabiliser, le Royaume-Uni a déjà inondé illégalement le pays de l’opium produit dans sa colonie des Indes. En 1860, un corps expéditionnaire franco-britannique parvient aux portes de Pékin. Le palais d’été est incendié et Xianfeng prend la fuite et se réfugie dans sa résidence d’été de Chengde, où il meurt, un an plus tard. Tongzhi, l’héritier désigné n’ayant que six ans, sa mère, concubine de Xianfeng, assure la régence. Impératrice douairière, Cixi conservera le pouvoir contre vents et marées jusqu’à sa mort, en 1908. Nation centrale Pendant plus de deux mille ans, la Chine s’est imaginée au centre du monde, sans égal et sans rival, hermétique aux étrangers. Loin d’admettre sa défaite dans sa confrontation avec les Européens au XIXe siècle, elle va absorber les idées nouvelles venues des quatre coins de la planète, du Japon à la Russie, de l’Allemagne à l’Amérique, avant de les digérer et de les mettre à profit. Au fil des décennies, des chefs rebelles ou des intellectuels exilés, des femmes artistes ou de pouvoir, des officiers ou des cadres du parti, des maoïstes d'Afrique, d'Amérique ou d'Europe vont proposer de multiples voies pour reconstruire un nouvel empire. Déjà réunis pour Décolonisations, l’historien Pierre Singaravélou et le réalisateur Karim Miské (Juifs et musulmans – Si loin, si proches) retracent avec la documentariste Ilana Navaro (Joséphine Baker – Première icône noire) près de deux siècles d’une histoire tumultueuse et tragique au cours de laquelle l’Empire du Milieu n’a eu de cesse de se réinventer pour reconquérir son statut perdu. Nourrie d’archives inédites et d’interventions de chercheurs, pour la plupart d’origine chinoise, cette fresque en trois volets éclaire le rôle joué par des femmes et des hommes, célèbres ou méconnus, dans l’édification d’une nation redevenue aujourd’hui centrale dans la géopolitique du monde. Série documentaire de Pierre Singaravélou, Ilana Navaro, Karim Miské (France, 2023, 3x52mn) - Réalisation : Ilana Navaro, Karim Miské - Coproduction : ARTE France, Program33, AT-Prod Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilana Navaro, Karim Miské 2023 Documentary Série documentaire France .0/3. La guerre des Chines (1908-1966) Du milieu du XIXe siècle à nos jours, sous l’impulsion de multiples figures, célèbres ou méconnues, l’Empire du Milieu n’a cessé de se réinventer pour reconquérir son statut de puissance mondiale. En trois volets, une fresque documentaire portée par les coauteurs de Décolonisations et la réalisatrice de Joséphine Baker – Première icône noire. Aveuglées par leur puissance, les élites chinoises ne mesurent pas à quel point, avec leurs canons, leurs machines et leurs idées, les Européens ont ébranlé leur société traditionnelle. Le révolutionnaire Sun Yat-sen, lui, ne pense qu’à détruire cette caste dépassée de privilégiés. Traqué par la police impériale, lui qui n’a pas remis les pieds en Chine depuis 1895 arpente le monde sans relâche pour organiser des révoltes contre les Qing. Depuis 1905, il a fait de Tokyo sa base arrière. Pour lui comme pour nombre d’intellectuels et d’opposants en exil, le Japon, qui a su s’ouvrir à l’Occident, incarne un modèle. En 1911, un groupe d’officiers acquis à sa cause prend le contrôle de la ville de Wuhan et proclame la république. Pour ces révolutionnaires, tous les Chinois, quelle que soit leur ethnie ou leur croyance – Mandchous, Han, Tibétains, Mongols, Ouïghours... – doivent s’unir pour refonder la nation. Après avoir créé le Kuomintang (“parti nationaliste chinois”) à la chute du pouvoir impérial, Sun Yat-sen est élu président provisoire. Un mois plus tard, il est destitué par le général Yuan Shikai, qui lui succède. Mais "les seigneurs de la guerre" qui tiennent d’une main de fer une dizaine de provinces se livrent une guerre féroce, plongeant la Chine dans le chaos. En 1920, Mao Zedong, un fils de paysans se revendiquant anarchiste, arrive à Shanghai. Il ne tarde pas à être convaincu que son pays doit suivre la voie marxiste empruntée en Russie depuis la révolution d’Octobre 1917. Une terrible guerre civile va déchirer un pays dont une partie sera, dix-sept ans plus tard, occupée par les troupes japonaises. Nation centrale Pendant plus de deux mille ans, la Chine s’est imaginée au centre du monde, sans égal et sans rival, hermétique aux étrangers. Loin d’admettre sa défaite dans sa confrontation avec les Européens au XIXe siècle, elle va absorber les idées nouvelles venues des quatre coins de la planète, du Japon à la Russie, de l’Allemagne à l’Amérique, avant de les digérer et de les mettre à profit. Au fil des décennies, des chefs rebelles ou des intellectuels exilés, des femmes artistes ou de pouvoir, des officiers ou des cadres du parti, des maoïstes d'Afrique, d'Amérique ou d'Europe vont proposer de multiples voies pour reconstruire un nouvel empire. Déjà réunis pour Décolonisations, l’historien Pierre Singaravélou et le réalisateur Karim Miské (Juifs et musulmans – Si loin, si proches) retracent avec la documentariste Ilana Navaro (Joséphine Baker – Première icône noire) près de deux siècles d’une histoire tumultueuse et tragique au cours de laquelle l’Empire du Milieu n’a eu de cesse de se réinventer pour reconquérir son statut perdu. Nourrie d’archives inédites et d’interventions de chercheurs, pour la plupart d’origine chinoise, cette fresque en trois volets éclaire le rôle joué par des femmes et des hommes, célèbres ou méconnus, dans l’édification d’une nation redevenue aujourd’hui centrale dans la géopolitique du monde. Série documentaire de Pierre Singaravélou, Ilana Navaro, Karim Miské (France, 2023, 3x52mn) - Réalisation : Ilana Navaro, Karim Miské - Coproduction : ARTE France, Program33, AT-Prod Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilana Navaro, Karim Miské 2023 Documentary Série documentaire France .1/3. Made in China (1966-2022) Du milieu du XIXe siècle à nos jours, sous l’impulsion de multiples figures, célèbres ou méconnues, l’Empire du Milieu n’a cessé de se réinventer pour reconquérir son statut de puissance mondiale. En trois volets, une fresque documentaire portée par les coauteurs de Décolonisations et la réalisatrice de Joséphine Baker – Première icône noire. Lancé par Mao Zedong à la fin des années 1950, le Grand Bond en avant s’est soldé par une famine colossale et des millions de morts. Avec le soutien d’autres membres du comité central, Liu Shaoqi et Deng Xiaoping veulent redresser l’économie du pays. Se sentant menacé, Mao Zedong mobilise la jeunesse pour défendre un nouveau concept : la révolution culturelle. De jeunes maoïstes, les gardes rouges, débusquent les contre-révolutionnaires. Enseignants, intellectuels, hauts fonctionnaires et potentiels opposants au régime sont battus, déportés ou exécutés. Mais se débarrasser des ennemis de classe ne suffit pas. Pour qu’un nouveau pays émerge, tout ce qui évoque le passé immémorial de la Chine doit disparaître. Dans cette entreprise de destruction, Jiang Qing, l’épouse de Mao Zedong, se montre la plus diligente. Elle en paiera le prix après la disparition, en 1976, du Grand Timonier. Succédant à Mao, Deng Xiaoping initie une révolution capitaliste sans remettre en cause l’orthodoxie maoïste. Après son admission en 1971 à l’ONU, la République populaire de Chine adhère en 2001 à l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Douze ans après le massacre de la place Tian’anmen, la Chine, transformée en atelier du monde, devient pour l’Occident un redoutable rival commercial. Arrivé au pouvoir en 2012 grâce à son combat contre la corruption, Xi Xinping s’engage à réaliser "le rêve chinois" : rendre sa place de première puissance mondiale à la Chine. Nation centrale Pendant plus de deux mille ans, la Chine s’est imaginée au centre du monde, sans égal et sans rival, hermétique aux étrangers. Loin d’admettre sa défaite dans sa confrontation avec les Européens au XIXe siècle, elle va absorber les idées nouvelles venues des quatre coins de la planète, du Japon à la Russie, de l’Allemagne à l’Amérique, avant de les digérer et de les mettre à profit. Au fil des décennies, des chefs rebelles ou des intellectuels exilés, des femmes artistes ou de pouvoir, des officiers ou des cadres du parti, des maoïstes d'Afrique, d'Amérique ou d'Europe vont proposer de multiples voies pour reconstruire un nouvel empire. Déjà réunis pour Décolonisations, l’historien Pierre Singaravélou et le réalisateur Karim Miské (Juifs et musulmans – Si loin, si proches) retracent avec la documentariste Ilana Navaro (Joséphine Baker – Première icône noire) près de deux siècles d’une histoire tumultueuse et tragique au cours de laquelle l’Empire du Milieu n’a eu de cesse de se réinventer pour reconquérir son statut perdu. Nourrie d’archives inédites et d’interventions de chercheurs, pour la plupart d’origine chinoise, cette fresque en trois volets éclaire le rôle joué par des femmes et des hommes, célèbres ou méconnus, dans l’édification d’une nation redevenue aujourd’hui centrale dans la géopolitique du monde. Série documentaire de Pierre Singaravélou, Ilana Navaro, Karim Miské (France, 2023, 3x52mn) - Réalisation : Ilana Navaro, Karim Miské - Coproduction : ARTE France, Program33, AT-Prod Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Ilana Navaro, Karim Miské 2023 Documentary Série documentaire France .2/3. La Chine et sa stratégie pour les Balkans Alors que la Serbie et le Monténégro piétinent à la porte de l’Union européenne, la Chine leur offre une aide intéressée à coups d’investissements massifs. Avec quelles conséquences ? Enquête sur un jeu d'influence préjudiciable à l’Europe. En mars 2020, alors que la pandémie de Covid-19 se répand à travers le monde, le président serbe Aleksandar Vucic accueille à Belgrade une livraison chinoise de vêtements de protection et de masques. Au cours des semaines précédentes, l’Union européenne, elle-même en proie à la pénurie, en a interrompu l’exportation vers les Balkans occidentaux, et la Chine s’est engouffrée dans la brèche, se présentant en sauveuse. Cet exemple illustre la posture adoptée par Pékin depuis plusieurs années, dans ces pays européens (Serbie, Monténégro, Bosnie) qui piétinent à la porte de l’UE. Au nord de Belgrade, le chantier d’une immense usine chinoise de pneus, la plus vaste sur le Vieux Continent, est en passe de s’achever. Les riverains n’en ont pratiquement jamais vu les ouvriers : coupés du monde, ces travailleurs migrants chinois et vietnamiens ont travaillé et vécu dans l’enceinte du chantier dans des conditions terrifiantes. Au Monténégro, c’est un projet démesuré d’autoroute qui a attiré les investisseurs chinois, pour un prêt d’un montant de 1 milliard d’euros à l’État. Là encore, les conditions de travail sont désastreuses, et le chantier s’affranchit de toutes les normes environnementales, dans un petit pays qui s’affirme pourtant très attaché à l’écologie. "Tout se passe comme si cette autoroute avait fait de nous une colonie chinoise", résume amèrement un des protagonistes de ce documentaire. Passivité européenne Entre projets de "ville intelligente" bardée de dispositifs de surveillance made in China, contrats de prêts draconiens accordant des garanties étendues à Pékin en cas de non-remboursement et livraisons de matériel militaire, ce tour d’horizon d’une "invasion silencieuse" dans les Balkans occidentaux montre comment la Chine des "routes de la soie" y assoit son influence, face à une Union européenne dangereusement passive. Documentaire de Michael Wech (Allemagne, 2023, 52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2023 Documentary Documentaire Chaque semaine, Tracks fait le tour des sons et des cultures qui dépassent les bornes. Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Magazine Magazine La monteuse et réalisatrice canadienne Mary Stephen, née à Hongkong dans une famille chinoise, enquête sur les origines mystérieuses de son patronyme anglais. Un voyage intime délicat, qui interroge le désir de réécriture de soi et son héritage à travers les générations. En apparence, Mary Stephen est issue d’une famille chinoise ordinaire. Pourtant, son nom anglais échappe à cette évidence. Comment et pourquoi Chan Tik-Fong et Yick Chuk-Kwan, ses parents, sont-ils devenus Henry et Hilda Stephen ? Pour le découvrir, celle qui fut la monteuse d’Éric Rohmer plonge dans les archives familiales, dont les volumes de la biographie rédigée par son père, conservés au Canada, où ses parents ont émigré lorsque Mary avait 15 ans. Henry descendait-il d’un pêcheur aborigène d’Australie ? A-t-il été adopté par l’associé hongkongais de son père, décédé de la peste, ou par un prêtre catholique ? Hilda, "la poétesse", qui écrivait (sous pseudonyme) dans des magazines féminins, a-t-elle croisé la route de Julian Bell, le neveu de Virginia Woolf, née Stephen ? Pourquoi les frère et sœurs de Mary ont-ils été déclarés sous le nom "Syut" ? Alors que leurs parents, autrefois ouvrier et institutrice, sont devenus de véritables notables dans le Hongkong d’après-guerre, à la tête d’une entreprise d’équipements de salle de bains, se pourrait-il que leur ascension au sein de la colonie britannique ait été favorisée par l’usage d’un patronyme anglais ? Mosaïque visuelle Fidèle à son art du montage, Mary Stephen assemble enquête au présent, images rapportées de ses voyages, archives officielles hongkongaises et souvenirs intimes – photographies, fragments de lettres, mais aussi films amateurs tournés par son père, témoignant de leur mode de vie occidental – pour retracer l’histoire de sa famille sur huit décennies et quatre continents. Partant également sur les traces de Julian Bell à Wuhan, où il a enseigné à l’université et noué une liaison scandaleuse avec une écrivaine chinoise, la réalisatrice tisse un récit polyphonique dans lequel s’entremêlent secrets, demi-vérités et fictions. Sur fond d’histoire coloniale et de réinvention de soi, ce voyage intime passionnant met au jour les dissonances et contradictions de nos héritages, et la manière dont elles façonnent nos identités. Documentaire de Mary Stephen (France/Hongkong/Taïwan, 2025, 1h48mn) - Production : 24images, ProduSa Limited, Volos Films, en association avec ARTE France-La Lucarne Meilleurs documentaire et montage, Taipei Golden Horse Film Festival 2025 Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Documentaire France/Hongkong/Taïwan