Peut-on désactiver les addictions ? Une série documentaire pétillante qui plonge au cœur des mystères de la science pour tout savoir ou presque. Série documentaire scientifique (Allemagne, 2025, 29mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Série documentaire Les explorateurs de nouvelles espèces marines Magazine Magazine Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Le périple migratoire d’une anguille, de l’océan Atlantique jusqu’aux côtes néerlandaises. Partie des rivages de l’Atlantique, l’anguille parcourt quelque 6 000 kilomètres avant d’atteindre les Pays-Bas, poussée par les courants et son instinct. Quand elle gagne les côtes néerlandaises, la voyageuse se heurte à de nombreux obstacles : elle entre dans un système complexe de canaux, étangs, bassins, barrages et stations de pompage qui entravent sa route, si bien qu’une intervention humaine s'avère parfois nécessaire. Lorsqu'il arrive à atteindre Amsterdam, le longiligne poisson poursuit sa route vers le canal de la mer du Nord, dernière étape de son voyage. Menacées d’extinction alors qu’elles foisonnaient autrefois aux Pays-Bas, les anguilles sont désormais protégées par le droit européen durant leur période de migration. Documentaire d’Arthur de Bruin (Pays-Bas, 2022, 43mn) - Production : Cees Van Kempen Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2022 Documentary Documentaire Pays-Bas Mongolie – Le sanctuaire de la taïga En Mongolie, à force de sensibilisation et avec un ancien chasseur nomade comme gardien-chef, la zone protégée de la taïga rouge retrouve sa faune sauvage. Mais l’irruption d’une famille d’ours menace de tout compromettre. La taïga, connue aussi sous le nom de forêt boréale, représente environ 17 % de la surface de la Terre et possède la plus forte densité de rivières et de sources naturelles au monde. En Mongolie, ses forêts primaires et ses eaux pures ont permis de maintenir le nomadisme de toute une population depuis des milliers d’années. Mais au cours des trois dernières décennies, ces riches ressources ont été pillées et ravagées par la chasse intensive et les activités minières – notamment aurifères. La faune a déserté la forêt et les cours d’eau ont été pollués. Pour stopper ce désastre, une vaste zone, baptisée la taïga rouge, a été classée parc national en 2014. Le garde forestier et directeur de la réserve Tumursukh Jal, un ancien chasseur issu des communautés autochtones, a pour ambitieuse mission de la protéger des incursions dévastatrices en mettant un terme aux exploitations illégales et en s’opposant à certaines pratiques de nomades chasseurs sur les territoires protégés. Travaillant sans relâche dans des conditions dangereuses, lui et ses équipes de rangers ont peu à peu réussi à faire renaître la taïga, où reviennent aujourd’hui des animaux sauvages. Conscient des enjeux climatiques, Tumursukh rêve de faire de sa région un sanctuaire naturel, cause à laquelle il cherche inlassablement à rallier les populations locales. Mais l’évolution des mentalités se trouve bientôt compromise par l’intrusion d’une famille d’ours… Délicates négociations Au fil de somptueuses images, entre cours d’eau, lacs gelés, prairies et forêts, le film suit les patrouilles à cheval et les négociations de l’habile et sage Tumursukh auprès des nomades pour préserver cette taïga rouge, refuge d’une biodiversité unique. Face aux risques d’incendie amplifiés par le réchauffement climatique, les chasseurs, eux, arguent de la tradition, gage de leur survie, pour braver la loi. Si le retour de la panthère des neiges nourrit l’espoir du gardien et de ses fidèles rangers, eux-mêmes anciens chasseurs, l’arrivée de ces ours affamés, "réfugiés" de Sibérie, provoque l’ire des éleveurs. Afin de sauver les plantigrades d’une mort certaine, Tumursukh organise alors des séquences dignes d’une production hollywoodienne pour les capturer, avant de mobiliser les enfants pour les nourrir. Filmé au plus près, le patient combat d’un amoureux de la nature, dévoué corps et âme à la protection de la faune sauvage. Série documentaire (France, 2023, 53mn) - Réalisation : Hamid Sardar - Coproduction : ARTE France, Lato Sensu Productions, Wide Productions, Dream Catcher Motion Pictures Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Hamid Sardar 2023 Documentary Série documentaire France Grèce, les petites sœurs de la terre Visite d'un couvent orthodoxe grec, perché sur le mont Ossa, rénové et géré par des religieuses. Érigé au XVIe siècle sur le mont Ossa, dans le nord de la Grèce, un monastère en ruine a été redécouvert par une poignée de religieuses, qui l'ont patiemment rénové. Aujourd'hui, une vingtaine de sœurs orthodoxes, originaires de treize pays, y gèrent une exploitation agricole florissante. Régulièrement, des jeunes femmes viennent leur prêter main-forte. Après un premier stage, Catherine, une jeune Américaine, effectue maintenant son noviciat au couvent. Elle n’a pas encore pris de décision, mais espère que ce temps passé auprès des sœurs l’aidera à trouver sa voie. Reportage de Nicolas Gabriel (Allemagne, 2019, 52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2019 Documentary Reportage Portugal : l'açorda Du lundi au jeudi, Voyage en cuisine nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La soupe au pain de l’Alentejo : l’açorda Dans l’Alentejo, l’açorda était la recette que les paysans consommaient lors des mauvais jours, lors des faibles récoltes. Notre journaliste Tiphaine Honoré s’est rendue dans la cuisine de la cheffe Jacinta Belbute qui s’est donnée un objectif : enrichir cette soupe paysanne, en utilisant des ingrédients qui ne poussent pas dans les champs. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, nous explique la réappropriation de l’açorda dans l’identité portugaise, évoque les propriétés naturelles de la menthe et parle de l’utilisation d’une chair peu commune dans l’Alentejo : le requin. Le goût du pays : José, un Portugais en Île-de-France Direction Marne-la-Vallée, où José, né au Portugal, a posé ses valises en 1973. Il prépare une recette traditionnelle de la région qu’il a quittée avec ses parents il y a plus de cinquante-trois ans : un pain à l’huile d’olive, ail et coriandre. Entre les souvenirs de la découverte de la cuisine au beurre française, de la différence entre les goûters français et portugais, José évoque surtout un sentiment difficile à traduire pour un lusophone : la saudade, sorte de nostalgie du pays. À vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette d’açorda, facile à reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! ____________________________ La recette de l'açorda Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de requin (ou de cabillaud) 2 gousses d’ail Quelques feuilles de coriandre 30 g de farine de blé 3 c. à s. de vinaigre de vin blanc 400 g de pain rassis Quelques feuilles de laurier Étapes de préparation : Nettoyez le poisson, salez-le et réservez-le. Coupez l’ail en lamelles et déposez-le dans une marmite. Ajoutez la coriandre ciselée et les feuilles de laurier. Versez 10 cl d'huile d’olive et mettez à chauffer sur feu doux. Saisissez pendant 5 minutes jusqu’à ce que l’ail devienne translucide. Ajoutez 1,5 litre d’eau et portez à ébullition à feu vif. Dans un bol, mélangez la farine et le vinaigre et fouettez bien pour éviter les grumeaux. Quand l’eau bout, ajoutez le poisson à la marmite. Cuisez l’ensemble pendant 20 minutes. Versez la préparation farine-vinaigre dans la marmite. Finissez la cuisson pendant 5 minutes. Servez la soupe avec les tranches de pain dur trempées dedans. Émission présentée par Pierre Raffard (France, 2026, 30mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Islande, une nation forgée par les romans de Laxness Au début du XXe siècle, les écrits d’Halldór Laxness ont réveillé la culture islandaise. L’île volcanique, sous domination danoise depuis cinq siècles, manifeste sous sa plume sa soif d’indépendance. De basse condition, Halldór Laxness découvre la littérature grâce aux poèmes épiques des campagnes islandaises et part découvrir le monde. Aux États-Unis, il cultive ses idées socialistes et autonomistes, puis revient sur sa terre natale pour fustiger la tutelle danoise. Lorsque l’île saisit son indépendance en 1944, l’identité islandaise consacrée par Halldór Laxness surgit en nation. Un petit coin de paradis noir dans le Michigan Baptisé “Idlewild” par des promoteurs blancs en 1912, le nom de ce centre de vacances peut prêter à sourire. Il ferait référence à ses hommes réputés oisifs, idle en anglais, et à ses femmes perçues comme wild, "sauvages" en français. Il n’a pourtant rien d’anodin quand il désigne la communauté noire américaine de la première moitié du XXe siècle à qui il était consacré. Oisive car libre de l’être, et sauvage dans l’éclatement de ses chaînes. C'est ainsi que la communauté d’Idlewild a revendiqué son identité. En France, le gratin de courges de Georgette Sous le soleil de Nice, Georgette se remémore les saveurs de son adolescence. Sa maman cuisinait souvent le tian de courges. Georgette cuit le légume et le réduit en purée. Elle ajoute aussi du riz et de la crème fraîche. La dégustation obtient la généreuse note de 21/20. À Toronto, la course à l’accouchement Dans les années 1930, la capitale de l’Ontario fut le théâtre du “Great Stork Derby”, littéralement le Grand Concours des cigognes. Ici, il n’est pas question de volatiles mais de l’improbable contenu d’un testament qui provoque une course à l’accouchement… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2024, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Aux Îles Féroé, la plume corrosive de William Heinesen Depuis les vastes étendues des Îles Féroé s’élèvent les mots de William Heinesen, l’un des plus grands écrivains nordiques du XXe siècle. Sa plume, tour à tour corrosive ou poétique, est celle d’un auteur militant et humaniste qui dénonce les mécanismes d’oppression de son peuple. Ses romans historiques La Bonne espérance, La Marmite noire ou Les Musiciens perdus auscultent le passé de son minuscule pays, longtemps dominé par un Danemark tout puissant et une église autoritaire. En Estrémadure, l’incroyable destin des conquistadores À l’ouest de l’Espagne se trouve une terre rude, parmi les plus pauvres et les moins peuplées : l’Estrémadure. En 1493, Christophe Colomb retrouve ces paysages sauvages après un long voyage. Le conquistador ouvre ainsi la voie à toute une génération d’aventuriers à la recherche d’or, de gloire ou simplement de pain. Des hommes qui tout au long du XVIe siècle vont faire de l’Estrémadure le berceau des expéditions vers le Nouveau Monde. Et changer à jamais les cartes du monde. Au Mexique, les galettes de chocolat de Dalia Aujourd'hui, c’est la fête des enfants à Tekax, l’occasion pour Dalia de préparer des galettes de chocolat. Elle fait torréfier les grains de cacao à feu doux et lorsqu’ils éclatent, elle les retire du feu pour les éplucher puis les moudre. Elle étale le cacao obtenu en tortillas qu’elle laisse sécher. Dalia ajoute enfin du sucre à la pâte restante pour que les enfants puissent réaliser leur propre chocolat. À Istanbul, la diplomatie du ballon rond Galatasaray, Beşiktaş ou Fenerbahçe ? À Istanbul, le ballon rond déchaîne les passions et un match de l’une de ces trois équipes marqua l'histoire du football turc à jamais. Force est de constater que la guerre se joua aussi sur les terrains… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France La guerre du trône Dans la forêt indienne de Jhalana, Bahadur, un léopard, règne en maître. Lorsque sa compagne disparaît, leur fils de 2 ans, Rana, doit survivre sans protection. Après avoir gagné en indépendance, devenu un jeune adulte, il s'engage dans une lutte sans merci pour arracher le territoire aux griffes de son vieux père... Des images remarquables du monde sauvage, au plus près des félins. Documentaire d'Aishwarya Sridhar (Inde/France, 2025, 42mn) - Production : Terra Mater Studios, Bambee Studios, Ouragan Films Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2025 Documentary Documentaire Inde/France Les héritiers face au destin Dans la forêt indienne de Gir, l’un des derniers royaumes des lions d’Asie, une femelle élève son premier petit. Si, en Afrique, les lions règnent en rois de la savane, en Inde, les majestueux félins connaissent une réalité plus difficile. Évoluant dans un environnement circonscrit par des forêts denses, des villages et des champs, ils sont contraints de vivre non loin des humains, qui dominent la chaîne alimentaire. Dans le parc national de Sasan Gir, l’un des derniers refuges des lions d’Asie, ce documentaire aux images grandioses suit le quotidien d’une femelle qui élève son premier petit, lui apprenant à déjouer les dangers, à chasser et à s’adapter au changement climatique qui affecte leur environnement. Un périple émouvant, qui témoigne d’une forme de solidarité entre les lionnes de la meute. Documentaire d’Aishwarya Sridhar (États-Unis/Inde, 2023, 50mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2023 Documentary Documentaire Le temps de l'abondance Au fil des saisons, la naissance et l’évolution d’une oasis dans le sud du Kenya et son influence essentielle pour la survie de nombreuses espèces. Poussière, sable et chaleur étouffante : c'est la saison sèche à Tsavo, région sauvage située dans le sud du Kenya. Pour les espèces qui vivent ici, il est indispensable d’avoir accès à un point d’eau. Mais comment se forme une telle oasis ? Tout peut commencer avec une termitière abandonnée : les substances nutritives qu’elle renferme attire les éléphants. Peu à peu, sous l’effet du poids des pachydermes, une cavité se creuse à cet endroit, qui forme une mare à la saison des pluies. Les éléphants s’y roulent, la boue les protégeant du soleil et des parasites, creusant davantage la dépression. Bientôt, l’eau de pluie y afflue jusqu’à créer une véritable oasis qui bénéficiera à de nombreux animaux plusieurs années durant. Documentaire de Mark Deeble, Victoria Stone (Autriche, 2022, 2x43mn) - Production : Terra Mater Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2022 Documentary Documentaire Autriche Le temps des sécheresses Au fil des saisons, la naissance et l’évolution d’une oasis dans le sud du Kenya et son influence essentielle pour la survie de nombreuses espèces. Parc national de Tsavo, au Kenya. C’est le début de la saison sèche et le niveau du point d’eau commence à baisser. Les nuées de travailleurs à bec rouge, une espèce de petits passereaux, assombrissent le ciel. Même si chaque oiseau, de la taille d’un moineau, ne prend que quelques gorgées d’eau, leur nombre est si important qu’il peut menacer la pérennité de l’oasis. Les passereaux ne sont pas les seuls : lorsque la saison sèche s’installe, tous les animaux convergent vers les derniers points d’eau disponibles. On y trouve alors une diversité incroyable d’espèces et des interactions surprenantes... Documentaire de Mark Deeble et Victoria Stone (Autriche, 2022, 2x43mn) - Production : Terra Mater Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2022 Documentary Documentaire Autriche Diagnostic : sclérose en plaques Magazine Magazine Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Justice sera rendue Le corps d’une femme repêché dans la Sarre fait remonter à la surface une ancienne affaire jamais élucidée. Décidée à faire toute la lumière sur les deux meurtres, l’opiniâtre Judith Mohn se heurte aux limites de la justice. Nathalie Bendig, une auxiliaire médicale, est retrouvée morte dans la Sarre à proximité d’un barrage. La commissaire Judith Mohn et son collègue Freddy Breyer constatent rapidement qu’elle a été assassinée : elle aurait été noyée après s’être vu administrer un puissant anesthésique. Dès le début de leurs investigations, les deux policiers tombent sur une affaire similaire, assez ancienne, qui n’a jamais été élucidée. Le principal suspect, Serge Roubaix, représentant pour des laboratoires pharmaceutiques, avait été relaxé faute de preuves. Judith Mohn décide de creuser la piste et de contacter l’ancien avocat de Serge Roubaix... Le droit permet-il toujours de rendre justice ? Dans ce nouveau volet de Toute la vérité, la tenace commissaire Mohn (Christina Hecke) touche aux limites de sa profession, et mène une enquête hors norme, poussée par le besoin viscéral d’élucider chacune des affaires qui lui sont confiées. Fiction de Kirsten Laser (Allemagne, 2023, 1h29mn, VF/VOSTF) - Scénario : Mathias Schnelting - Avec : Christina Hecke, Robin Sondermann, Rudolf Kowalski, Steffi Kühnert, Pierre Kiwitt, Jean-Luc Bubert, Jörg Pose, Anneke Schwabe, Martina Schöne-Radunski, Tobias van Dieken, Andra Kennedy - Coproduction : ARTE/ZDF, Network Movie Film-und Fernsehproduktion Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Christina Hecke Robin Sondermann Rudolf Kowalski Steffi Kühnert Pierre Kiwitt Jean-Luc Bubert Jörg Pose Anneke Schwabe Martina Schöne-Radunski Tobias van Dieken Andra Kennedy Mathias Schnelting 2023 Movie Fiction Allemagne L’autoroute du Tibet En compagnie du photographe Ruben Terlou, une épopée à travers la Chine le long du fleuve Yangtsé. La dernière étape de son périple le long du Yangtsé emmène le photographe Ruben Terlou aux confins du Tibet et de l’Himalaya, sur les hauts plateaux où le fleuve prend sa source. Montagneuse et sauvage, la province du Yunnan est l’une des plus fascinantes de Chine. Elle abrite plus de 90 groupes autochtones d’une grande diversité linguistique, mais dont les spécificités culturelles sont menacées de disparaître à moyen terme avec le désenclavement progressif de la région. Série documentaire de Maaik Krijgsman (Pays-Bas, 2016, 5x26mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2016 Documentary Série documentaire Big Island Voyage à travers différentes îles de l’archipel de Hawaii. L’île de Hawaii, aussi appelée "Big Island", est la plus étendue de l’archipel du même nom. Le volcan qu’elle abrite, le Kilauea, est très actif ; autour du cratère, quelques rares promeneurs profitent de paysages grandioses, à l’instar de la New-Yorkaise Jade Chen. À la pointe sud de l'île, Michelle Galimba dirige depuis vingt-cinq ans l’un des plus anciens ranchs des États-Unis. Sur la côte ouest, partie la plus ensoleillée de l’île, une équipe féminine s’entraîne au paddle trigger, un sport très populaire. Série documentaire (Allemagne, 2022, 4x52mn) - Réalisation : Christopher Gerisch, Anja Kindler - Coproduction : ZDF/ARTE, Spiegel TV Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Christopher Gerisch, Anja Kindler 2022 Documentary Série documentaire Allemagne Maui et Molokai Voyage à travers différentes îles de l’archipel de Hawaii. Situées au centre de l’archipel, les îles Maui et Molokai ont des attraits bien distincts. La première est très prisée des surfeurs : Archie Kalepa y savoure les grosses vagues depuis de nombreuses années. La musique et la danse de l’île sont également très réputées. Eric DeVine fabrique des ukulélés depuis vingt ans, et Pi'ilani Lua enseigne aux plus jeunes le hula, une danse accompagnée de chant. La deuxième île, Molokai, est bien plus calme : avec un seul et unique hôtel, elle a été très préservée du tourisme. Série documentaire (Allemagne, 2022, 4x52mn) - Réalisation : Frank Gensthaler - Coproduction : ZDF/ARTE, Spiegel TV Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Frank Gensthaler 2022 Documentary Série documentaire Allemagne Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. À Francfort, un garnement nommé Pierre l’Ébouriffé Des cheveux hirsutes, des ongles sales aussi longs que des lames… À Francfort, il est un personnage sauvage et repoussant qui n’en finit pas de faire trembler les chérubins allemands. Né de l’imagination du docteur Heinrich Hoffmann en 1844, Der Struwwelpeter - Pierre l'Ébouriffé en français - donne son nom à un recueil d’histoires où l’on suit les mésaventures d’enfants tous plus désobéissants les uns que les autres. Avec son ironie mordante voire cruelle, Heinrich Hoffmann a inspiré des générations de caricaturistes au-delà des frontières de la ville et même du pays. Les Todas, gardiens des montagnes bleues de l’Inde En Hindi, les Nilgiris signifient “montagnes bleues”. Elles s’étendent à l’extrême sud de l’Inde. C’est un monde suspendu, isolé du reste du pays, un territoire où le peuple Toda élève ses buffles et veille au maintien de l’équilibre entre le ciel et la terre. Au sommet des collines battues par le vent, les Todas se rassemblent pour perpétuer un rituel hérité d’un passé lointain. Ils tournent en cercle, chantent la terre, les buffles et les dieux dissimulés dans les nuages. Comme si danser ensemble leur permettait de mieux résister aux transformations du monde. Près de Marseille, la bouillabaisse de Lionel Lionel, pur produit des Calanques de la Côte bleue, prépare une bouillabaisse. Il commence par faire revenir des poissons de roche avec oignons, aromates et tomates. Il déglace le tout au vin blanc et laisse réduire. Car, “quand ça bouille, on abaisse !”. Il passe le tout à la moulinette, obtient une soupe dans laquelle il ajoute le fruit de sa pêche : congre, Saint-Pierre... La Méditerranée dans l’assiette. Au Danemark, touche pas à mon sable On pourrait croire à un mirage. Pourtant, au nord du Jutland, inutile d’espérer une oasis ou des palmiers, le désert est ici une dune aux airs de mer de sable : la Råbjerg Mile. Balayé par les vents depuis des siècles, ce colosse naturel a bien failli disparaître… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France Du lundi au vendredi, Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Martín Chambi, le Pérou indigène sans clichés Au début du XXe siècle, au Pérou, Martín Chambi est le premier photographe d’origine indigène à faire entrer dans son cadre ses semblables, bousculant les codes de son époque. En captant la lumière irréelle de la cordillère des Andes et en saisissant ses instants de vérité, l’artiste a redonné à son peuple un visage et une mémoire, celle d’une identité retrouvée après quatre siècles de colonisation espagnole. En Afrique du Sud, le rooibos, thé de la discorde Le rooibos, un thé sans théine à la couleur de sang, ne pousse qu’en Afrique du Sud. Boisson nationale et ressource florissante pour le pays, son amertume cache pourtant une violente histoire coloniale. Depuis des siècles, les Khoïsans, peuple nomade, consomment la plante pour boire et se soigner. Ce savoir leur échappe au XVIIIe siècle lorsque les colons hollandais s’y intéressent. Au XXe siècle, avec l’apartheid, les Khoïsans sont exclus de l’économie du rooibos. Ils luttent aujourd’hui pour récupérer leur boisson nationale mais le chemin de la réconciliation est long. En Nouvelle-Zélande, la salade de gibier de Stephen À Taupo, au cœur des éléments naturels, Stephen prépare la venison salad. Sous le regard complice de sa fille, il cuit de la viande de gibier au barbecue après l’avoir badigeonnée avec un mélange de café et d’ail. En cuisine, Stephen écoute son inspiration, en agrémentant le plat de crudités, d’œufs et de poires. À Bordeaux, Messieurs, prenez garde au bistouri ! Échoppes policées, façades ravalées, quais réaménagés. Au fil des années, la capitale girondine a changé de visage. La belle endormie s’est finalement réveillée, transformée en coquette bourgeoise. Une ville apparemment calme où une opération chirurgicale a bien failli mettre à mal la virilité de la France… Émission présentée par Linda Lorin (France, 2024, 45mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Doc Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2024 Émission France Pérou : le chairo Du lundi au jeudi, Voyage en cuisine nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La soupe des andes péruviennes : le chairo Une pomme de terre atypique, un lama dans le restaurant, une danse et des feuilles de cocas. Ce n’est pas le début d’une mauvaise blague mais bien le décor de notre épopée péruvienne. Notre journaliste Arnaud Théry s’est rendu dans les montagnes des Andes, auprès du chef Onesime Espinoza pour déguster une soupe, le chairo, mais aussi dans un village pour chiquer de la feuille de coca. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, nous parle d’agriculture péruvienne, du chuño, une pomme de terre déshydratée et de la coca, une plante à la réputation controversée. Le goût du pays : Ingrid, une Péruvienne à Lyon Direction Lyon, où Ingrid, née à Cuzco au Pérou, a posé ses valises. Elle prépare un chicharrón de porc à ses invités. Elle nous parle du caractère raffiné de la cuisine française, assez différent de la cuisine péruvienne, plutôt copieuse. Avant la dégustation, Ingrid et sa famille trinque à la Pachamama, la terre-mère. Une tradition péruvienne qu’elle a rapportée dans son pays d'accueil. À vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de chairo, facile à reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! ______________________________ La recette du chairo Ingrédients pour 4 personnes : ½ oignon rouge 2 gousses d’ail 250 g de jarret de bœuf avec os, coupée en 4 2 branches de céleri 1 poireau 2 carottes ½ butternut 1 gros bouquet d’herbes aromatiques : coriandre et origan 200 g de chuño ou de petites pommes de terre 100 g de fèves Étapes de préparation : Émincez l’ail et l’oignon. Faites revenir ce dernier dans un plat en terre cuite, ou à défaut, une marmite. Quand il se colore, ajoutez l’ail. Faites revenir à feu vif pendant 3 minutes. Salez la viande et ajoutez-la à la marmite. Coupez des tronçons de céleri et de poireau, des fines tranches de carotte, des bâtonnets de butternut. Versez-les à la préparation et couvrez-la d’1,5 l d’eau. Ajoutez la moitié du bouquet d’herbes aromatiques, baissez à feu moyen et laissez cuire à petits bouillons pendant 1 heure. Pendant ce temps, écrasez les pommes de terre pelées dans un mortier. Ajoutez au bouillon, les fèves, les pommes de terre et, de nouveau, des herbes aromatiques. Finissez la cuisson pendant 20 minutes. Émission présentée par Pierre Raffard (France, 2026, 30mn) - Coproduction : ARTE France, Éléphant Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Émission France La hyène sous la lune : les secrets du prix Wildlife En 2025, Wim van den Heever remporte le Wildlife Photographer of the Year pour un cliché saisissant : une hyène brune erre parmi les vestiges d’une ville minière désaffectée de Namibie. Une image rare qui interroge l’évolution des codes de la photographie animalière. Présenté par Sonia Devillers, le magazine qui analyse les images de notre époque. Oreilles dressées, patte avant levée, une hyène brune semble avoir été surprise en pleine action. Espèce rarissime, elle a été saisie par le photographe Wim van den Heever, dans une ville abandonnée de Namibie. Le cliché intitulé Ghost Town Visitor a valu à son auteur le titre très convoité de Wildlife Photographer of the Year, la plus haute distinction en matière de photographie animalière. Il nous raconte comment il a saisi cet instant unique, tandis que l’historien de la photographie Vincent Lavoie revient sur l’évolution de la photographie animalière. Magazine présenté par Sonia Devillers (France, 2026, 12mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine Chaque jour à 19.45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde. (France/Allemagne, 2026, 20mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 News Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l’actualité et au débat. Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l’actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, avec à ses côtés Frédéric Says, Marjorie Adelson et David Castello-Lopes, et l'édition du samedi, en compagnie de Valérie Brochard, Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou. Magazine présenté en alternance par Élisabeth Quin et Renaud Dély (France, 2026, 45mn) - Coproduction : ARTE France, KM Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine France La météo du monde version ARTE : un coup de projecteur sur un élément important de l’actualité internationale en train de se produire. présenté par Émilie Aubry (France, 2026, 4mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine Dans un village de la forêt tropicale australienne, meurtres et disparitions viennent raviver les cicatrices du passé colonial. Second prequel et nouveau retour sur la jeunesse du détective Jay Swan pour ce western contemporain à succès. Quatrième épisode : alors que sa nièce Anya est portée disparue, Jay recueille de terribles aveux du solitaire et inquiétant Joey. Série (Australie/Grande-Bretagne, 2025, 6x50mn, VF/VOSTF) - Réalisation : Jub Clerc - Scénario : Steven McGregor - Avec : Mark Coles Smith, Tuuli Narkle, Robyn Malcolm, Aswan Reid, Geoff Morrell, Eloise Hart, Luke Carroll, Scarlett Yarran, Helen Morse - Production : Bunya Productions Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Jub Clerc Mark Coles Smith Tuuli Narkle Robyn Malcolm Aswan Reid Geoff Morrell Eloise Hart Luke Carroll Scarlett Yarran Helen Morse Steven McGregor 2025 Series Série Australie/Grande-Bretagne 1.3/6. Dans un village de la forêt tropicale australienne, meurtres et disparitions viennent raviver les cicatrices du passé colonial. Second prequel et nouveau retour sur la jeunesse du détective Jay Swan pour ce western contemporain à succès. Cinquième épisode : Jay se rend compte que Cowboy a pu être tué par un tireur d'élite depuis un point d'observation éloigné... Série (Australie/Grande-Bretagne, 2025, 6x50mn, VF/VOSTF) - Réalisation : Wayne Blair - Scénario : Steven McGregor - Avec : Mark Coles Smith, Tuuli Narkle, Robyn Malcolm, Aswan Reid, Geoff Morrell, Eloise Hart, Luke Carroll, Scarlett Yarran, Helen Morse - Production : Bunya Productions Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Wayne Blair Mark Coles Smith Tuuli Narkle Robyn Malcolm Aswan Reid Geoff Morrell Eloise Hart Luke Carroll Scarlett Yarran Helen Morse Steven McGregor 2025 Series Série Australie/Grande-Bretagne 1.4/6. Dans un village de la forêt tropicale australienne, meurtres et disparitions viennent raviver les cicatrices du passé colonial. Second prequel et nouveau retour sur la jeunesse du détective Jay Swan pour ce western contemporain à succès. Dernier épisode : le secret de son enfance est révélé à Mary, juste avant qu’elle ne perde les eaux. Série (Australie/Grande-Bretagne, 2025, 6x50mn, VF/VOSTF) - Réalisation : Jub Clerc - Scénario : Steven McGregor - Avec : Mark Coles Smith, Tuuli Narkle, Robyn Malcolm, Aswan Reid, Geoff Morrell, Eloise Hart, Luke Carroll, Scarlett Yarran, Helen Morse - Production : Bunya Productions Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Jub Clerc Mark Coles Smith Tuuli Narkle Robyn Malcolm Aswan Reid Geoff Morrell Eloise Hart Luke Carroll Scarlett Yarran Helen Morse Steven McGregor 2025 Series Série Australie/Grande-Bretagne 1.5/6. Vivre sans travail Debout les damnés de la terre ! Le travail, ce bras armé d'une productivité devenue hors de contrôle, siphonne nos ressources humaines, organise notre vie par défaut et veut même lui donner un sens. Tracks ouvre ses archives et propose un documentaire inédit, “Vivre sans travail” : une immersion dans des modes de vie et de pensée alternatifs, sans complaisance ni préjugés. Documentaire de France Swimberge (2024, 50 mn) - Coproduction : ARTE France et Program33 Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com Magazine Magazine Spécial “amour et anarchie” Fictions récentes, films d’animation du monde entier, œuvres à la frontière de l’expérimental... Défricheur de talents et de tendances, Court-circuit explore le cinéma court, tous les jeudis autour de minuit. Les histoires de l’enfant-poubelle – Les vieux messieurs Court métrage d'Edgar Reitz et Ula Stöckl (Allemagne, 1971, 1mn) Au gré des humeurs de l’enfant-poubelle, certains hommes se retrouvent en caleçon. Doris & Bettan – Marbella Mayhem Court métrage d'animation d'Ellen Ekman (Suède, 2023, 8mn) Les sexagénaires Doris et Bettan sont à la plage. Seins nus pour mieux bronzer, elles fument et sirotent des cocktails. Des touristes se plaignent mais sans succès. Quand le propriétaire de la plage envoie ses agents de sécurité, tout dérape... Rencontre avec Ellen Ekman, auteure, illustratrice et cinéaste féministe. Les histoires de l’enfant-poubelle – L’enfance de l’enfant-poubelle Court métrage d'Edgar Reitz et Ula Stöckl (Allemagne, 1971, 6mn) L'enfant-poubelle pousse à partir d’un placenta. Le Dr Wohlfahrt, des services sociaux, la trouve dans une décharge d’hôpital. Rencontre – Maxa Zoller Directrice artistique de l’International Women’s Film Fest Dortmund+Köln, Maxa Zoller évoque l’avenir du festival et la magie des Histoires de l’enfant-poubelle, chef-d’œuvre d’Ula Stöckl et Edgar Reitz. Les histoires de l’enfant-poubelle – L’argent n’a guère de valeur en ce monde Court métrage d'Edgar Reitz et Ula Stöckl (Allemagne, 1971, 15mn) L’argent n’a guère de valeur en ce monde. Devenue prostituée, l’enfant-poubelle est assassinée par son souteneur. Magazine du court métrage (Allemagne, 2026, 52mn) Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Magazine Magazine Portrait intime de la reine d’Angleterre Elizabeth II, qui demeure, quatre ans après sa disparition, l’une des figures les plus insaisissables du XXᵉ siècle. Les souvenirs de son cercle rapproché éclairent une vie entièrement façonnée par le devoir monarchique, entre rituels quotidiens dictés par le protocole et rares moments de liberté longtemps tenus loin des regards. Documentaire de Julia Melchior (Allemagne, 2026, 43mn) - Production : Broadview TV pour ZDF/ARTE Please donate to keep this service alive! https://epg-plus.com 2026 Documentary Documentaire Allemagne